Theo Đông y, mè đen có vị ngọt và tính bình, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe nói chung và sắc vóc, làn da của chị em phụ nữ nói riêng. Đặc biệt, chỉ cần dùng mỗi ngày một li nước mè đen rang chị em cũng giúp cải thiện vóc dáng lẫn làn da của mình rất nhiều.
Những tác dụng tích cực của nước mè đen rang đối với sức khỏe
- Ngăn ngừa lão hóa: Nhờ rất giàu vitamin E cùng các chất chống oxy hóa nên mè đen giúp ngăn ngừa tác hại từ tia UV, ngăn ngừa lão hóa, chống tàn nhang cùng các vết nhăn trên da rất hiệu quả. Bên cạnh đó, mè đen còn giúp kích thích cơ thể sản sinh collagen - ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện và giúp làn da chị em thêm căng bóng và mịn màng.
- Tăng cường trao đổi chất, giảm cân: Với hàm lượng kẽm lẫn protein dồi dào, thường xuyên uống nước mè đen rang còn giúp tăng cường trao đổi chất, từ đó giúp loại bỏ cholesterol có hại trong máu, loại bỏ mỡ thừa, giảm cân và giúp vóc dáng chị em thêm cân đối, gọn gàng.
- Kiểm soát đường huyết: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài những tác dụng tuyệt vời như trên thì mè đen còn giúp kiểm soát và ổn định đường huyết tốt nhờ rất giàu magnesi.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Thường xuyên dùng "thần dược" này cũng giúp chị em cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, mệt mỏi, đặc biệt là giúp chị em ngủ ngon và cảm thấy thoải mái hơn sau khi thức dậy.
Cách chế biến nước mè đen rang
Dưới đây là bí quyết chế biến nước mè đen rang xay "đúng chuẩn" chị em có thể áp dụng.
Nguyên liệu:
- 200 gram mè đen, nước lọc.
- 100ml sữa tươi có đường hoặc không đường.
Cách thực hiện:
- Ngâm mè đen trong nước có pha chút muối từ 10 - 15 phút (trong khi ngâm, nếu thấy những hạt mè lép nổi lên mặt nước thì vớt bỏ đi). Sau đó, xả sạch mè đen lại với nước lạnh rồi cho ra rổ phơi khô.
- Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn cho nóng rồi hạ lửa nhỏ, cho mè đen đã rửa và phơi khô vào chảo rồi đảo thật đều tay. Đảo đến khi mè đen chuyển màu và có mùi thơm thì tắt bếp và cho mè ra khỏi chảo.
- Cho vào cối xay khoảng 50ml nước ấm, 100ml sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy ý) cùng 5 muỗng mè đen đã rang rồi xay đến khi nguyên liệu nhuyễn mịn thì cho ra li và dùng.
Bên cạnh cách thực hiện như trên, chị em cũng có thể cho mè đen rang và nước vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn mịn rồi cho vào bình thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng cho thêm sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy ý) vào, khuấy thật đều trước khi uống.
Lưu ý: Để mang đến hiệu quả tốt nhất có thể chị em nên dùng nước mè đen rang xay ngay khi thức dậy buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Và tất nhiên, nếu muốn giảm cân thì chị em nên dùng sữa tươi không đường hoặc chỉ dùng mè rang với nước mà không cần thêm sữa.
Với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe lẫn vóc dáng, làn da như thế thì "tội gì" mà không dùng nước mè đen rang xay hàng ngày bạn nhỉ! Chúc chị em thực hiện thành công công thức nước uống đơn giản này và duy trì thói quen uống mỗi ngày để sớm có được vóc dáng và làn da như ý.
AI MUỐN DA TRẮNG, DÁNG THON VÀ TRẺ LÂU CỨ NƯỚC ĐẬU ĐEN MÀ DÙNG
Bên cạnh nước mè đen rang xay thì nước đậu đen rang cũng mang đến tác dụng cho làn da lẫn vóc dáng của chị em rất tốt. Thậm chí nước đậu đen rang còn giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, cải thiện sắc tố da và giúp làn da thêm tươi tắn, khỏe mạnh.
Chỉ cần dùng đều đặn mỗi ngày khoảng 250ml nước đậu đen rang trước khi đi ngủ mỗi tối và sau khi thức giấc mỗi sáng chị em sẽ cảm thấy làn da mình được cải thiện rất rõ rệt...
CÙNG CHUYÊN MỤC
