Mướp là một loại cây thảo dạng dây leo, được trồng để lấy quả xanh. Với nhiều chất dinh dưỡng và công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe, mướp được nhiều người lựa chọn trong bữa ăn gia đình. Cây có kỹ thuật trồng rất đơn giản và được trồng nhiều nơi ở Việt Nam.
Thân cây có góc cạnh, màu lục nhạt. Lá to, đường kính từ 15 - 25 cm. Hoa có màu vàng. Hoa đực mọc thành chùm, hoa cái mọc đơn độc. Quả thường có chiều dài 25 cm đến 100 cm. Mặt ngoài vỏ quả màu lục nhạt, trên có những đường gân xanh, chạy dọc theo chiều dài quả.
Khi quả chín, quả chỉ còn lại khối xơ cứng, dai, không bị nước làm mục hỏng. Khi ngâm vào nước xơ sẽ phồng lên và mềm, có thể dùng cọ tắm, rửa bát. Quả mướp ta không có mùi thơm như quả mướp hương. Mướp ta cho quả to, vỏ màu xanh xẫm. Mướp thường được trồng vào mùa xuân.
Chọn giống tốt là bước đầu tiên để đạt năng suất cao
Năng suất của cây trồng nào cũng liên quan trực tiếp đến giống và mỗi giống đều có một giới hạn năng suất, đối với một số giống cũ cho năng suất thấp thì cho dù công nghệ trồng tốt và quản lý cẩn thận đến đâu vẫn không thể cho nhiều quả.
Tất nhiên, nếu bạn tự trồng một vài cây để làm thực phẩm thì năng suất nhiều hay ít không quá quan trọng, nhưng nó ảnh hưởng tới tâm trạng của người trồng vì đã chăm cây ai cũng muốn cây to lớn cho nhiều quả. Do đó, chọn giống tốt là khâu then chốt để gia tăng lợi ích.
Phân bón gốc nên bón khéo léo
Mướp hay mướp đắng đều là cây thân leo, bộ rễ khỏe, diện tích cây che phủ lớn, thời gian sinh trưởng dài, nên bón phân khác với các loại cây khác, không nên bón quá cạn, không bón thúc, không có lợi cho cây phát triển và sinh trưởng bộ rễ, cũng không có lợi cho nhu cầu sinh trưởng lâu dài.
Vì vậy nguyên tắc bón phân cho mướp và mướp đắng là bón sâu, chọn loại phân có thời gian bón tương đối dài, và không thích hợp sử dụng phân bón có thời gian tác dụng của phân bón ngắn.
Khi trồng mướp bón lót có thể chọn phân người ủ chua, phân gà, bã đậu, phân lợn và các loại phân khác, trước khi trồng nên đào hố sâu dưới gốc từng cây mướp, bón lót đầy đủ phân lót trong hố và phủ lên đó Lớp đất trên 5 cm. Sau đó bắt đầu cấy hoặc gieo hạt để không làm tổn thương bộ rễ và sau khi bộ rễ hình thành, nó có thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng.
Chăm sóc đúng cách
Việc chăm sóc mướp được chia thành tỉa cành, tỉa ngọn, vun gốc, bón thúc…
Mướp có khả năng phân cành mạnh, nên tỉa cành kịp thời trong thời gian sinh trưởng, cắt hết cành phụ trong vòng nửa mét tính từ phần dưới lên trên, vì cành phụ từ phần dưới trở ra sát mặt đất, ánh sáng kém, quả dễ bị cong, cũng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển ở phía trên. Do đó, cắt bỏ các cành bên trong vòng nửa mét bên dưới có thể thúc đẩy sự phát triển của phần trên.
Đối với một số cây dây leo phát triển quá mạnh, cũng cần bổ sung thêm ngọn và ngắt ngọn để thúc đẩy quá trình chuyển hóa nhiều chất dinh dưỡng để ra hoa và kết trái.
Ngoài việc tỉa cành, bón thúc phân trước khi ra hoa và sau khi đậu trái cũng quan trọng, bón thúc thì có thể chọn phân hữu cơ hoặc phân hỗn hợp, còn phân hữu cơ thì có thể dùng các loại phân như phân người, phân bánh tẻ. Tưới nước vào phân và khuấy đều thành phân loãng, sau đó đào hố cách gốc khoảng 20 cm rồi tưới ẩm, lấp đất lại sau khi nước ngấm vào.
Ngoài việc bón thúc gốc, từ trước khi ra hoa đến khi đòng trỗ, sử dụng 500 lần kali dihyđro photphat + 1000 lần dịch bo, 7 ngày phun một lần, tổng cộng phun 3 lần có thể cải thiện đáng kể năng suất và chất lượng.
CÙNG CHUYÊN MỤC
