Cơm cuộn Hàn Quốc thường được gọi là kimbab - là món ăn khá quen thuộc với các chị em. Trong đó kim nghĩa là lá rong, bab nghĩa là cơm. Cơm cuộn đẹp và ngon lại rất tiện dụng, có thể làm mang theo khi ăn trưa ở văn phòng, đi picnic, vị dễ ăn ngon miệng nên đây là món khoái khẩu của nhiều chị em. Tuy nhiên vì có chứa khá nhiều gạo trắng nên kimbab không phải là món ăn lý tưởng dành cho những người đang giảm cân. Vui miệng ăn kimbab mỗi ngày thì cân nặng sẽ tăng vù vù khó kiểm soát.
Tuy nhiên nếu là một tín đồ mê đắm kimbab thì có lẽ giờ đây bạn đã không cần lo lắng nữa bởi hội gái Hàn đã nghĩ ra một công thức mới siêu hay ho và tốt cho vóc dáng đó là: Thay gạo trắng bằng trứng.
Cơm gạo trắng là món ăn truyền thống phổ biến. Tuy nhiên khi ăn nhiều, tinh bột trong cơm sẽ chuyển hóa thành đường đơn giản dễ phân giải, khiến cho lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, cơ thể dễ tích mỡ và khiến bạn tăng cân.
Cụ thể, họ vẫn dùng đủ những nguyên liệu làm kimbab quen thuộc như xúc xích, rong biển, cà rốt… nhưng phần cơm gạo trắng sẽ được thay bằng trứng rán. Như vậy là đã có đĩa kimbab ngon lành, giảm lượng kcal triệt để. Ngoài ra, nhiều cô nàng còn cho thêm vào kimbab nhiều loại rau xanh như rau cải, bí ngòi, cải bắp… để thêm phần healthy, bổ sung vitamin cho cơ thể.
Phải thừa nhận rằng, công thức kimbab không cơm này tuy không thực sự ngon lành như kimbab truyền thống nhưng lại tốt cho sức khỏe và vóc dáng hơn hẳn. Cho những cô nàng mới giảm cân, chưa ăn quen chế độ không tinh bột thì bạn có thể giảm dần dần lượng cơm trong kimbab, giảm từng chút một đến khi cơ thể đã quen không ăn tinh bột thì cắt giảm hẳn. Dưới đây là một số gợi ý làm kimbab không cơm của những cô gái Hàn mà bạn có thể tham khảo để thay đổi cho thực đơn mỗi ngày.
Kimbab không cơm ăn kèm chút hoa quả và nước ép là bạn đã có bữa trưa healthy, ngon lành, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo tăng cân
Bạn có thể thay trứng bằng cá ngừ, thịt gà cũng đều ổn cả. Đây đang là trend ăn uống healthy được những cô gái Hàn yêu thích
Khi ăn kimbab bạn đừng quên cho thêm nhiều rau, ăn thêm rau xanh để bổ sung vitamin cho cơ thể. Dù là kimbab không cơm nhưng trông vẫn vô cùng hấp dẫn, ngon lành khiến ai cũng muốn bắt chước theo đúng không nào?
Rau cải, rau bắp cải, cà rốt, bí ngòi... giúp kimbab trông vừa hấp dẫn lại bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Phải thừa nhận rằng công thức này không ngon bằng kimbab truyền thống nhưng lại rất tốt cho sức khỏe
CÙNG CHUYÊN MỤC
