Mai Phương đăng quang Hoa hậu Việt Nam khi mới 17 tuổi.
Mai Phương đăng quang Hoa hậu Báo Tiền Phong (tiền thân của Hoa hậu Việt Nam 2002). Cô sở hữu chiều cao 1m69, nặng 49kg, các số đo 84-59-86. Vượt qua 23 thí sinh của đêm chung kết và 2 vòng thi ứng xử, Mai Phương - Hoa khôi các tỉnh phía Bắc đã thêm một lần mang vinh quang về cho thành phố cảng Hải Phòng với vương miện Hoa hậu Việt Nam 2002.
Khi đăng quang, Mai Phương chỉ mời 17 tuổi và đang là học sinh lớp 12 của Trường THPT Năng khiếu Trần Phú, Hải Phòng. Thời điểm đó, Mai Phương được đánh giá cao bởi vẻ đẹp đầy đặn, tràn đầy sức sống và gương mặt duyên dáng đậm chất Việt.
Đội trên đầu chiếc vương miện danh giá ở tuổi 17, cuộc sống của Mai Phương sau đó có nhiều biến chuyển. Cô là đại diện đầu tiên của Việt Nam ở đấu trường nhan sắc khốc liệt Miss World. Năm đó, Hoa hậu Mai Phương đã thể hiện hết sức, mỗi khoảnh khắc xuất hiện trên sân khấu đều tạo được ấn tượng với công chúng trong nước lẫn quốc tế. Cô là mỹ nhân Việt "mở bát" thành tích của đại diện Việt Nam ở Miss World. Mai Phương được gọi tên ở vị trí số 15 trong danh sách top 20 chung cuộc.
Cô gái 17 tuổi lần đầu xa xứ trở thành 1 trong 20 người đẹp nhất thế giới thời điểm bấy giờ.
Hoa hậu Mai Phương từng chia sẻ về kỷ niệm đặc biệt này: "Là người đầu tiên tham gia cuộc thi thế giới, tôi được ban tổ chức hỗ trợ nhiều thứ, về trang phục cũng như tinh thần. Nhưng có lẽ ngày xưa đơn giản hơn bây giờ, tôi nhớ mình chỉ xách 2 va-li đi thi, không có người trang điểm đi theo. Kết quả lọt top 20 khiến tôi bất ngờ và hạnh phúc".
Ở tuổi U40, thân hình và vẻ đẹp dịu dàng của “Hoa hậu bí ẩn nhất Việt Nam" khiến nhiều người ngưỡng mộ vì vẫn như thuở đôi mươi.
Đang là người đẹp được quan tâm hàng đầu, tuy nhiên Mai Phương không theo nghệ thuật mà quyết định đi du học. Cô theo học ngành Quản trị Kinh doanh tại Đại học Luton (Anh). Năm 2007, cô tốt nghiệp về nước và vào làm việc ở Hải quan thành phố Hải Phòng đến hiện tại. Chính vì có cuộc sống kín tiếng nên Mai Phương được mệnh danh là "Hoa hậu Việt Nam bí ẩn nhất showbiz Việt". Cô từng khẳng định không hối hận về chuyện đi du học mà bỏ cơ hội làm showbiz.
Mai Phương kết hôn với chồng là mối tình đầu, cả hai bên nhau nhiều năm mới quyết định kết hôn.
Gia đình nhỏ viên mãn của Hoa hậu Mai Phương.
Mai Phương có cuộc sống an nhàn, bình yên khi lùi xa hào quang showbiz.
Về chuyện đời tư, Mai Phương kết hôn ở tuổi 23 sau khi đi du học về nước. Mai Phương cho biết cô quen ông xã là bạn học chung cấp 3 nên chính vì thế giữa họ có sự thấu hiểu và dễ dàng chia sẻ với nhau. Ông xã là người có trách nhiệm với gia đình nên mọi thứ trong đời sống hôn nhân của hai cũng trở nên êm ấm hơn. Cũng từ cột mốc này, Hoa hậu Mai Phương lui vể "ở ẩn", không hoạt động mạng xã hội cũng chẳng xuất hiện trước công chúng.
Cô lần lượt chào đón 2 bé trai tên Hải Đông và Hải Long vào năm 2009, 2012. Cho đến thời gian gần đây, Mai Phương thỉnh thoảng sẽ chia sẻ vài hình ảnh gia đình lên mạng xã hội và thu hút sự chú ý của công chúng.
Hoa hậu Mai Phương hài lòng với cuộc sống giản dị nên rất kín tiếng về cuộc sống cá nhân. Với cô, sự thấu hiểu, tin tưởng chính là nền tảng của hạnh phúc gia đình.
Hoa hậu Ngọc Hân từng chia sẻ rất ngưỡng mộ cuộc sống hôn nhân viên mãn của vợ chồng Mai Phương.
Hoa hậu Mai Phương hiếm hoi tái xuất và đọ sắc cùng đàn em trong đám cưới Ngọc Hân.
Sau 22 năm đăng quang, Hoa hậu Mai Phương giờ an nhàn với cuộc sống làm văn phòng, hiếm hoi xuất hiện trong vài sự kiện văn hóa, giải trí được tổ chức ở Hải Phòng. Hoa hậu Mai Phương có mối quan hệ thân thiết với Hoa hậu Ngọc Hân. Trong tiệc cưới của Hoa hậu Ngọc Hân hồi cuối năm 2022, Hoa hậu Mai Phương có khoảnh khắc đọ sắc gây sốt với Đặng Thu Thảo và Đỗ Hà.