Những mâm cơm nhà ngon lành chưa bao giờ là chủ đề nhàm chán với cư dân mạng. Thậm chí ngay cả khi chỉ được thưởng thức online qua màn hình thì người ta vẫn cảm thấy ngưỡng mộ, trân trọng tác giả của những món ăn giản dị và đong đầy tình cảm.
Loạt mâm cơm nhà bắt mắt mới được cô vợ đảm tên Anh Thư (30 tuổi) chia sẻ là một ví dụ. Anh Thư hiện đang là nhân viên y tế, sống tại Hà Nội cùng gia đình nhỏ.
Anh Thư
Những mâm cơm bắt mắt của Anh Thư
Chia sẻ về niềm đam mê với nấu nướng của mình, cô cho biết mình sinh ra và lớn lên ở một vùng quê nghèo nên không có nhiều cơ hội chế biến những món ăn đa dạng. Sau này, khi có gia đình riêng, Thư muốn thể hiện tình yêu với người thân qua những bữa cơm nhà nên rất đam mê vào bếp.
Tuy nhiên do đặc thù công việc sáng đi - tối về nên Anh Thư chỉ có thể nấu duy nhất bữa tối cho cả gia đình quây quần. Đây cũng là thời gian cô chuẩn bị đồ ăn cho bữa trưa hôm sau để cả 2 vợ chồng mang đi làm.
“Mỗi ngày mình mất khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi để chuẩn bị xong bữa cơm. Mọi người có thể nghĩ đi làm về rồi còn nấu nướng sẽ vất vả nhưng ngày nay có rất nhiều dụng cụ, đồ bếp thông minh hỗ trợ. Vì vậy mình cảm thấy việc này không mất nhiều công sức của bản thân lại có thể đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình” - Anh Thư tâm sự.
Ngoài ra cô cũng tiết lộ những món ăn mình nấu thường rất đơn giản như thịt kho tàu, canh cua nấu mồng tơi, tôm rim, đậu tẩm hành, nem rán,... có thể gặp ở bất cứ gia đình Việt nào. Tuy nhiên bí kíp để có mâm cơm ngon lành hơn của Anh Thư là cách bày biện: “Bản thân mình khá chỉn chu trong nấu nướng, cũng ưa thích cái đẹp nên mình thích nên hay bày đồ ăn một cách bắt mắt và tỉ mỉ. Nhờ vậy mà mâm cơm của mình có phần đặc biệt hơn”.
Cũng là nem rán, rau muống luộc, tôm rim,... nhưng mâm cơm của người vợ đảm được bày biện chỉn chu nên nhìn rất ngon mắt
Về chi tiêu cho các bữa ăn, Anh Thư không tiết lộ cụ thể nhưng cho biết gia đình mình được tiết kiệm kha khá nhờ sự “viện trợ” của ông bà nội ngoại. Bởi lẽ gia đình 2 bên ở quê chăn nuôi, trồng trọt được nhiều đồ ăn vừa ngon vừa sạch để gửi ra Hà Nội cho con cháu nên cô không mất quá nhiều tiền để mua thực phẩm.
Chia sẻ quan điểm về chuyện “phụ nữ chăm vào bếp, chiều chồng vì lấy được người đàn ông giàu” - chủ đề được chị em thảo luận gần đây, Anh Thư nói: “Vào bếp là đam mê của mỗi người, khi tình yêu đủ lớn người ta có thể làm được những điều mà trước đây chưa bao giờ nghĩ mình có thể làm được. Lúc chưa có gia đình, mình không hề có đam mê nấu nướng và cũng không có ý định chăm vào bếp để lấy được chồng giàu.
Hiện tại, công việc của mình khá bận rộn và chồng mình cũng là một người đàn ông bình thường. Hai vợ chồng mình rất bình đẳng với nhau, không phải vì chồng giàu hay mình phụ thuộc kinh tế vào chồng mà mình phải chăm vào bếp để phục vụ chồng, giữ chồng”.
Ai mà cầm lòng được trước những bữa ăn này nhỉ?
Ngoài ra với Anh Thư, nấu ăn không chỉ để thỏa mãn niềm vui ăn uống mà còn để bản thân được “chữa lành”. Cô tâm sự: “Cuộc sống không phải lúc nào cũng êm đềm, có khi sóng gió tưởng chừng như quật ngã mình tơi tả. Lúc đó mình có thể khóc cả ngày nhưng chỉ cần đến 5h chiều mình vẫn quệt nước mắt và vào bếp, tỉ mẩn xếp ngay ngắn từng cọng rau, bát nước chấm cũng không vì thế mà mất cân bằng chua cay mặn ngọt. Khi vào bếp cũng là lúc mình gác lại những điều mình không muốn nghĩ đến, mình gửi vào đó tất cả đam mê và sự chỉn chu”.
Một số mâm cơm ngon lành khác của Anh Thư:
Những bữa ăn được thay đổi đa dạng, không bữa nào trùng lặp
Nhìn thôi cũng thấy đói bụng nhỉ?
Mau lưu lại để khỏi phải nghĩ hôm nay ăn gì nè mọi người ơi!
CÙNG CHUYÊN MỤC
