Mặc dù hiện nay điều kiện sống ngày càng được cải thiện nhưng nhiều phụ huynh vẫn luôn lo lắng việc bổ sung không đầy đủ dinh dưỡng cho con. Nhiều bà mẹ lo lắng nhất là trẻ bị thiếu canxi nhưng lại thường bỏ qua vấn đề trẻ có bị thiếu kẽm không.
Theo nghiên cứu, tỷ lệ thiếu kẽm của trẻ em tại Trung Quốc cao tới 60%.
Những dấu hiệu trẻ thiếu kẽm, bố mẹ cần lưu ý
Kén ăn
Trên thực tế, thiếu kẽm ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không phải là hiện tượng ngắn hạn, các triệu chứng thiếu kẽm trong giai đoạn đầu thực sự không rõ ràng.
Khi bị thiếu kẽm, phản ứng đầu tiên mà hầu hết các bà mẹ có thể nhận thấy là con mình kén ăn, ăn không ngon. Thực tế cho thấy, nếu bé kén ăn và bị trớ một phần thì chứng tỏ tình trạng thiếu kẽm của bé cũng rất nghiêm trọng.
Tăng trưởng chậm
Một số mẹ sẽ thấy con mình phát triển rất chậm, không được như các bé khác, bé gầy còm, gầy yếu, đặc biệt là chiều cao của bé đi sau đáng kể so với các bé khác. Lúc này, các mẹ nên chú ý, vì chậm lớn cũng là một đặc điểm dễ thấy của việc bé bị thiếu kẽm.
Sức đề kháng thấp
Khi khả năng miễn dịch thấp, các mẹ sẽ cảm thấy bé đang thiếu vitamin C. Mặc dù thiếu vitamin C có làm sức đề kháng của bé kém đi nhưng thiếu kẽm cũng sẽ khiến sức đề kháng của bé thấp. Nếu bé có tần suất bị cảm, sốt cao thì các mẹ cũng nên để ý xem bé có bị thiếu kẽm hay không.
Chậm phát triển trí tuệ
Những em bé thiếu kẽm cũng sẽ tụt hậu đáng kể so với những em bé khác về trí thông minh. Đặc biệt là khi chơi với những em bé khác, mẹ có thể nhận thấy bé chậm phản ứng, không chú ý và thậm chí có xu hướng tăng động.
Tóc ngã màu vàng
Một số bé ngay khi mới sinh ra tóc đã có ít, mềm và vàng tóc, mặc dù tóc cũng bị ảnh hưởng do di truyền nhưng lúc này mẹ vẫn cần kiểm tra các nguyên tố vi lượng cho bé. Các chuyên gia cho biết, hầu hết tóc các bé tóc mỏng, đột ngột ngã màu, gãy rụng có thể do thiếu kẽm.
Ngoài ra, khi trẻ bị thiếu kẽm nghiêm trọng, vị giác của trẻ sẽ giảm đi rất nhiều. Vì vậy, trẻ sẽ luôn nhai những đồ vật lạ, chẳng hạn như đồ chơi, móng tay,…, thậm chí một số bé còn ăn cả giấy và vật liệu dán tường. Nhiều mẹ sẽ mắng con khi nhìn thấy nhưng họ không biết rằng đó có thể là do bé bị thiếu kẽm.
Vì bản thân kẽm trong cơ thể con người không thể tự tổng hợp được mà chỉ có thể hấp thụ qua đường ăn uống, mà dinh dưỡng trong thức ăn rất có thể bị thất thoát trong quá trình nấu nướng, nếu chế độ ăn của bé quá đơn giản thì có thể trẻ sẽ bị thiếu hụt kẽm trong tương lai.
Vì vậy, các mẹ phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng cân bằng và nếu cần, hãy nghe theo lời khuyên của bác sĩ để bổ sung kẽm an toàn cho con.
Những cách bổ sung kẽm cho trẻ
Cho trẻ uống đủ sữa mẹ
Sữa mẹ được xem là nguồn chứa kẽm dồi dào cho trẻ nhỏ. Trung bình 1 lít sữa mẹ chứa khoảng 2-3mg kẽm, tuy nhiên con số này sẽ giảm dần theo thời gian.
Không chỉ chữa kẽm, sữa mẹ còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, kháng thể có khả năng hấp thụ cao. Hàm lượng kẽm trong sữa mẹ tuy không nhiều nhưng vẫn đủ cho bé sử dụng trong 4 tháng đầu đời.
Ngoài ra, nếu lượng sữa mẹ không đủ cho con, mẹ có thể cho trẻ uống bổ sung từ sữa công thức, mặc dù hàm lượng kẽm sẽ thay đổi tùy vào thương hiệu. Tuy nhiên, trung bình kẽm trong các loại sữa công thức sẽ dao động khoảng 1-2mg kẽm.
Tăng cường cho con ăn thêm các loại hạt
Hầu hết các loại hạt đều là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Các loại hạt như vừng, cây gai dầu, mù tạt, bí ngô và hạt chia có một lượng kẽm đáng kể. Hạt là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của trẻ vì chúng chứa chất xơ, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cần thiết.
Các loại hạt như hạnh nhân cũng là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. Sử dụng các loại hạt rang như hạt điều, đậu phộng, quả óc chó làm bữa ăn nhẹ cho trẻ rất tốt.
Mẹ cũng có thể bổ sung kẽm cho con từ ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, yến mạch và gạo. Tuy nhiên, ngũ cốc có chứa phytate, làm giảm sự hấp thụ kẽm của cơ thể.
Ngũ cốc nguyên hạt vẫn được ưa thích vì nó cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác như chất xơ, vitamin B, magie, sắt, phốt pho, mangan và selen. Chế độ ăn giàu ngũ cốc cũng có lợi cho con bạn.
Bổ sung kèm vitamin C
Với trẻ đã bắt đầu ăn dặm, nhu cầu về kẽm và các dinh dưỡng khác đã cao hơn nên cũng cần bổ sung thêm từ thực phẩm bên ngoài. Trong chế độ ăn hàng ngày¸ cần lưu ý đa dạng thực phẩm để bổ sung đủ nhiều loại dưỡng chất kể cả vi lượng.
Các thực phẩm giàu kẽm nên có mặt trong các bữa ăn cho trẻ bao gồm: các loại cá, thịt, cua, tôm,… Theo nghiên cứu, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thường có nguồn kẽm ít hơn động vật nên nếu trẻ thiếu kẽm, nên bổ sung sớm từ nguồn động vật là tốt hơn sau đó sẽ cân bằng giữa cả hai nguồn.
Ngoài kẽm thì chế độ ăn của trẻ cũng không thể thiếu chất xơ, vitamin C và các loại Vitamin khác để hấp thu và sử dụng kẽm hiệu quả hơn.
Uống kẽm bổ sung
Mẹ nên bổ sung thuốc có chứa kẽm (kẽm gluconat hoặc kẽm sulfat) cho bé sau khi ăn khoảng 30 phút, không nên uống viên kẽm và sắt (hoặc canxi) cùng lúc, thay vào đó nên dùng cách nhau ít nhất 2 giờ.
Tuy nhiên, việc bổ sung kẽm cho trẻ cần có sự tư vấn và hướng dẫn từ bác sĩ, bố mẹ không nên tùy ý bổ sung cho con.
CÙNG CHUYÊN MỤC
