"Thua kèo này ta bày kèo khác" chính là hành trình làm vườn của chị Hằng Phạm - người mẹ đến từ vùng quê biển Đà Nẵng. Chị Hằng vốn là một hướng dẫn viên du lịch, kiêm kinh doanh spa. Trong mùa dịch, thành phố giãn cách, chị tranh thủ thời gian rảnh để làm vườn. Với chị, tình yêu cây cỏ và thiên nhiên vốn đã thấm nhuần từ bé.
"Xuất thân từ nông thôn nên niềm đam mê cây cỏ nó ngấm vào từ trong tiềm thức. Mơ ước có khoảng sân nhỏ để thỏa niềm đam mê là ước mơ của mình từ rất lâu rồi. Mình làm vườn từ năm 2020 khi nhà xây nhà mới, đúng lúc thất nghiệp do dịch bệnh và spa đóng cửa nên có nhiều thời gian dành cho đam mê", chị Hằng tâm sự.
Vườn rau xinh xắn, xanh mướt trên sân thượng nhà chị Hằng.
2 lần vườn "nát bét" vì mưa bão, nghiện trồng cây nên hì hục làm lại
Vì có chủ đích làm vườn nên khi xây nhà mới, chị Hằng đề trống nhiều diện tích trên mái, phục vụ sở thích trồng cây, làm nông dân sân thượng. Người mẹ đến từ Đà Nẵng gặp không ít khó khăn. Chị chia sẻ: "Khó khăn lớn nhất là tha đất lên mái nhà. Sau đó vì nhà mới kết cấu chưa ổn định, một số nơi thấm dột, mình phải bỏ cây và thả đất xuống để đào mái, xử lý xong lại tha đất lên. Di chuyển hàng chục tấn đất lên xuống như thế quả thật ko dễ dàng".
Để thỏa đam mê làm vườn, chị Hằng không quản khó khăn "tha" hàng chục tấn đất lên xuống mái nhà.
Công đoạn chuẩn bị kỳ công và vất vả là thế nhưng khu vườn chị Hằng vẫn chưa yên ổn. Điều kiện tự nhiên đặc trưng ở vùng biển, với mưa to bão lớn đã từng cuốn phăng khu vườn nữ hướng dẫn viên du lịch tỉ mỉ chăm chút.
"Vì năm đầu trồng cây, nhất là ở nhà mới nên mình không lường hết được. Nhà mình cận sông với biển nên mùa mưa bão đến là gió to khủng khiếp. Vào mùa mưa năm 2020, những trận mưa to kéo dài đã làm đám rau ăn lá nát bét. Lúc đó mình đau lòng lắm. Tuy nhiên trận đó vẫn chưa thấm vào đâu so với khi cơn bão số 9 đổ bộ. Tất cả các cây trên vườn không gẫy thân thì bật gốc. Khi mùa bão đi qua, nhìn vườn thảm như vừa bị đánh bom sinh học vậy. Cả khu vườn xanh tốt không còn sót lại dù chỉ 1 cọng lá", chị Hằng nhớ lại.
Vườn nhà chị Hằng từng "nát bét", mất trắng vì mưa bão.
Mất trắng vườn vì mưa bão, chị Hằng cũng từng thoái chí nản lòng. Vậy mà tình yêu trồng cây và niềm đam mê làm vườn lại lớn hơn tất cả. Người mẹ đến từ Đà Nẵng quyết tâm làm lại từ đầu. Hiện tại, chị đã có kinh nghiệm hơn, luôn tính toán vụ mùa và thu hoạch trước mùa mưa nên phần nào cũng giảm bớt thiệt hại.
Khu vườn rộng 200m2, từng trồng 100 gốc dưa
Khu vườn nhà chị Hằng trải rộng khắp tầng 5 và tầng 6 với tổng diện tích 200m2. Chị dành 40m2 ở tầng 5 làm sân chơi, trồng vài gốc mít, bưởi và hoa. Tầng 6 rộng 160m2 được chị Hằng dành ra 120m2 trồng các loại rau trái theo mùa.
"Mùa Đông Xuân thì mình mê mẩn các loại cà chua, mình trồng cỡ hơn 10 giống cà khác nhau, từ cà chua trái cây đến loại to để nấu. Ngoài cà chua thì đây còn là mùa của họ nhà cải nên mình cũng trồng nhiều. Mùa hè mình ưng trồng các loại dưa lưới, lê và rau xanh theo mùa. Vườn cũng không thể thiếu các loại rau thơm, các loại cây leo giản như su su, bầu, bí, mướp, ngô, đỗ các loại", chị Hằng say sưa kể về các loại cây trái trong vườn nhà.
Do hạn chế của mưa bão nên nữ hướng dẫn viên chủ yếu trồng cây ngắn ngày, chỉ trồng một số loại cây ăn trái sống dai như ổi, sung Mỹ, nho, táo Thái, dâu tây, đu đủ và chanh. Vào vụ dưa, mẹ đảm Đà Nẵng trồng được cả 100 gốc dưa chia thành nhiều được để gia đình ăn thỏa thích.
Từ khu vườn tan hoang vì bão, dưới bàn tay chăm sóc khéo léo và kiên trì của chị Hằng, khoảng sân thượng giờ đây không chỉ mướt xanh trở lại mà còn đẹp mắt, được nhiều người yêu thích. Chị phần vườn thành từng tầng, có khay trồng rau, có chậu treo và dàn cây leo. Khu vườn vì thế mà tối ưu diện tích, trông gọn gàng, ngăn nắp hơn.
Theo chị Hằng, tùy vào từng loại cây, sẽ có cách chăm sóc, trộn đất và ủ phân thích hợp. Ví dụ cà chua không ưa đạm thì không nên dùng nhiều phân gà hay đạm cá mà thay vào đó là bón nhiều kali với canxi có trong phân chuối, phân trứng sữa, vỏ trứng,... Rau ăn lá thì thích đạm nên chị thường tự bón đạm cá tự ủ.
Chị Hằng thu hoạch nhiều rau trái từ khu vườn sân thượng.
Từ khi có vườn, chị Hằng nhận thấy những thay đổi tích cực trong cuộc sống. Chị không bị buồn chán trong những ngày tạm nghỉ làm vì dịch bệnh, có thêm rau trái tại nhà nên tiết kiệm được thời gian đi chợ. Bên cạnh đó, vì rau tự tay trồng nên tươi ngon hơn mua ngoài hàng, gia đình chị yêu rau hơn thịt, xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
CÙNG CHUYÊN MỤC
