Do là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên nhiều người cho rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt. Song, sữa chua cũng như những thực phẩm khác cần ăn một cách khoa học.
Không ăn sữa chua lúc bụng đói và ngay sau bữa cơm. Ảnh minh họa
Ăn sữa chua khi nào và bao nhiêu là đủ?
Nhiều người nghĩ, sữa chua bổ như vậy thì ăn lúc nào cũng được, đó là quan niệm sai lầm. Nếu bạn ăn sữa chua lúc đói bụng sẽ tăng nguy cơ các bệnh về dạ dày bởi khi đói, nồng độ axit trong dạ dày cao, vi khuẩn axit lactic trong sữa chua khi vào dạ dày sẽ bị axit mạnh ở đó "giết chết".
Nếu bạn ăn sữa chua ngay sau khi ăn cơm xong, bạn rất có thể sẽ bị tăng cân do bản thân sữa chua có nhiệt lượng nhất định. Sau ăn cơm, bạn nạp ngay sữa chua có nghĩa bạn đã nạp vào cơ thể quá nhiều nhiệt lượng so với nhu cầu cơ thể.
Thời gian thích hợp ăn sữa chua là sau khi ăn cơm khoảng 1 giờ đồng hồ để phát huy được hiệu quả tốt nhất vì lúc này dịch dạ dày đã bị loãng, môi trường này rất thích hợp cho vi khuẩn có lợi phát triển.
Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua ăn vào buổi tối cũng sẽ phát huy được hết tác dụng.
Người trưởng thành nên ăn 2 hộp sữa chua/ngày để tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, duy trì một lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng đầy đủ và bổ sung 2 hộp sữa chua mỗi ngày sẽ tốt cho tiêu hóa, tăng cường miễn dịch giúp mang lại một cơ thể khỏe mạnh, một trí tuệ minh mẫn.
Còn đối với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho bé ăn liều lượng phù hợp: dưới 1 tuổi chỉ cho ăn một ngày ¼ – ½ hộp , 1- 3 tuổi cho ăn ½ hộp và trên 3 tuổi thì có thể cho ăn từ 1 đến 2 sữa chua/ngày.
Đối tượng nào nên ăn sữa chua?
Sữa chua được khuyên dùng cho những nhóm đối tượng dưới đây:
- Người thường xuyên sử dụng bia rượu và hút thuốc lá
- Dân văn phòng phải thường xuyên làm việc với máy tính hoặc những người phải làm việc ngoài trời
- Người đang gặp các vấn đề về da mặt như da khô và nhăn nheo, bị tàn nhang nám da
- Người bị táo bón kinh niên
- Người bị loãng xương, thoái hóa khớp
- Bệnh nhân mắc bệnh tim mạch
- Bệnh nhân phải dùng thuốc kháng sinh trong thời gian dài.
CÙNG CHUYÊN MỤC
