Sữa hạt là tên gọi chung của một loại thức uống có thành phần chủ yếu làm từ các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, đậu nành, đậu phộng... Việc chăm uống sữa hạt cũng là một cách giúp bạn thu về hàm lượng chất béo lành mạnh thay vì chỉ nhâm nhi các loại hạt theo kiểu ăn sống thông thường.
Giữa tình hình dịch bệnh COVID-19 đang còn nhiều diễn biến khó lường thì Bộ Y tế đã khuyến cáo người dân nên tránh ra đường và tốt nhất nên ở trong nhà phòng dịch để hạn chế nguy cơ lây lan cao trong cộng đồng. Vì vậy, nếu chăm theo dõi story Instagram hay Facebook của người nổi tiếng thì bạn sẽ thấy dạo gần đây họ rất chăm update các hình ảnh trong gian bếp. Ngoài những hình ảnh về các món ăn thịnh soạn thì một số món ăn giúp giữ dáng, đẹp da cũng được hội sao Việt rất ưa chuộng. Trong đó, cả Hoa hậu Lương Thùy Linh lẫn nàng ngọc nữ Tăng Thanh Hà đều cùng update hình ảnh những chai sữa hạt bắt mắt do chính tay họ tự làm.
Cùng khám phá xem Tăng Thanh Hà và Lương Thùy Linh chọn uống sữa hạt gì khi ở nhà tránh dịch COVID-19 bạn nhé!
Tăng Thanh Hà: sữa hạnh nhân
Chẳng riêng gì trong mùa dịch mà thực tế từ lâu Tăng Thanh Hà đã chia sẻ bản thân thường dậy từ 5:30 sáng để làm sữa hạnh nhân cho cả gia đình uống. Từ story đến những bài đăng trên Instagram, Tăng Thanh Hà đều rất tin tưởng và luôn trung thành với loại đồ uống này suốt một thời gian dài.
Trong sữa hạnh nhân có chứa nhiều canxi, magie, chất xơ... cùng những loại vitamin quan trọng như B6, C, E... nên vô cùng tốt cho cơ thể. Đặc biệt, các thành phần này còn mang đến những lợi ích như:
- Ngăn ngừa nguy cơ lão hóa da sớm.
- Tăng cường sức khỏe não bộ.
- Kiểm soát lượng đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường.
- Giảm cholesterol.
- Giúp giảm cân.
- Góp phần giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cũng từ nhiều lợi ích vượt trội như vậy nên Tăng Thanh Hà luôn rất tin tưởng và lựa chọn loại đồ uống này để nạp năng lượng hàng ngày. Ngoài ra, cô còn chẳng ngần ngại chia sẻ thêm cả công thức làm sữa hạnh nhân của mình cho mọi người cùng tham khảo.
Công thức làm sữa hạnh nhân của Tăng Thanh Hà:
- Chuẩn bị:
+ 1 cup hạt hạnh nhân (raw almond) ngâm qua đêm (10 - 15 tiếng).
+ 1 chiếc máy xay hạt.
+ 2 cups nước.
+ 1 bao vắt sữa hạt (nut milk bag or cheesecloth).
+ Vài quả chà là và một ít vanilla beans.
- Cách làm: Lấy hạt hạnh nhân ra rửa sạch để ráo. Sau đó đổ hạt vào máy xay gần nhuyễn với 2 cups nước (có thể điều chỉnh độ béo bằng cách cho nhiều hoặc ít nước hơn).
Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo ngọt bằng cách cho chà là vào xay cùng để điều chỉnh độ ngọt theo sở thích.
Cuối cùng, dùng bao vắt sữa hạt để vắt sữa hạt (cho thêm ít vanilla beans để sữa thơm hơn nếu thích).
- Tip: Để lạnh uống sẽ ngon hơn!
Lương Thùy Linh: sữa hạt điều
Đi chung mặt trận uống sữa hạt với Tăng Thanh Hà còn có nàng Hậu Lương Thùy Linh. Chỉ mới vài ngày trước, Lương Thùy Linh đã chia sẻ khoảnh khắc bản thân đang làm sữa hạt điều "tại gia" trông rất cầu kỳ và công phu.
Thực tế, mỗi khi rảnh rỗi, Lương Thùy Linh cũng thường vào bếp tự làm loại sữa này. Thậm chí, nàng Hậu còn thích thú đến mức phải chia sẻ rằng, sữa hạt điều vừa thơm ngon lại vừa lành mạnh, an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, nhờ bản chất vốn đậm đặc, sánh mịn nên hàm lượng dinh dưỡng mà bạn có thể nhận về từ sữa hạt điều cũng vô cùng phong phú, chẳng kém gì sữa hạnh nhân. Theo trang Your News, có một số lợi ích tuyệt vời mà bạn có thể nhận về nếu chăm uống sữa hạt điều giống Hoa hậu Lương Thùy Linh, đó là:
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Cải thiện chức năng tim khỏe mạnh.
- Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.
- Kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu.
- Ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu trong cơ thể.
- Dễ tiêu hóa.
- Giúp đẹp da, ngăn chặn nguy cơ lão hóa sớm.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
Nếu quá tò mò về cách làm sữa hạt điều "tại gia" thì bạn có thể tham khảo công thức chính chủ từ Hoa hậu Lương Thùy Linh sau đây.
Công thức làm sữa hạt điều của Lương Thùy Linh:
- Chuẩn bị:
+ 1/2 cup hạt điều (đã rang và tách vỏ).
+ 500ml nước lọc.
+ Vanilla extract (có cũng được, không có cũng không sao).
+ 1 xíu muối.
- Cách làm:
Ngâm 1/3 cup hạt điều trong nước, ngâm từ 4 tiếng tới qua đêm.
Đợi cạn nước đi rồi đổ vào máy xay.
Đổ 500ml nước vào máy xay, thêm vanilla (optional), 1 xíu muối và xay cho tới khi thấy hỗn hợp chuyển màu (như trong ảnh Lương Thùy Linh chia sẻ) là lúc hạt điều đã nhuyễn hết rồi.
Source (Nguồn): @_potatowritesthings_, @_luongthuylinh_, @hatangthanh...
Diễn biến dịch COVID-19 tại Việt Nam đang ngày càng phức tạp, và trong thời gian tới đây, đất nước chúng ta sẽ bước vào giai đoạn thử thách thật sự. Thông điệp mà Chính phủ, Bộ Y Tế và các cơ quan chính quyền địa phương đưa ra, đó là: Người dân nếu không có nhiệm vụ gì, nếu thực sự không cần thiết thì nên ở nhà vì nguy cơ lây nhiễm chéo trong cộng đồng đang rất cao.
Đứng yên thời điểm này - với tất cả chúng ta, đó là ở nhà. Tôi ở nhà! Tôi thực hiện nghiêm túc cách ly xã hội. Vì ở nhà lúc này là tự bảo vệ bản thân mình, bảo vệ người thân, giúp giảm nguy cơ lây nhiễm trong cộng đồng, và bớt đi gánh nặng trên vai Tổ quốc.
Các y bác sĩ trên toàn thế giới đang lan truyền thông điệp "Chúng tôi đi làm vì bạn, xin hãy ở nhà vì chúng tôi". Là một công dân có ý thức, đặt sự an toàn sức khoẻ lên hàng đầu, hãy cùng nhau lan toả lời kêu gọi #toionha để nhanh chóng đẩy lùi #CôVyĐiĐi các bạn nhé!
CÙNG CHUYÊN MỤC
