Tiểu đường là căn bệnh ngày càng phổ biến trong cuộc sống, có thể gặp với bất kì ai, đặc biệt là ở người trung niên và cao tuổi. Bệnh không chỉ gây ra các triệu chứng như đi tiểu nhiều, sụt cân, mệt mỏi... mà còn gây bệnh võng mạc, loét chân, cao huyết áp, tim mạch vành... Ngoài sự đau đớn, bệnh còn ảnh hưởng đến tâm lý người bệnh, điều này càng không có lợi cho việc điều trị bệnh tiểu đường.
Trên thực tế, tuy có thể thấy được hiệu quả điều trị bằng thuốc trong thời gian ngắn nhưng tác dụng phụ của bệnh tiểu đường gây ra cho bệnh nhân cũng rất lớn, phải điều trị nhiều lần. Việc điều trị bệnh tiểu đường phải dùng đến thuốc nhưng chúng ta cũng có thể kiểm soát đường huyết bằng chính những thực phẩm ăn uống hàng ngày.
Tăng đường huyết là một bệnh chuyển hóa mãn tính. Khi không xảy ra thì về cơ bản cơ thể không có bất thường nào khác, một khi tình trạng đường huyết tăng lên thì cần phải điều trị kịp thời, điều chỉnh về nhiều mặt như chế độ ăn uống, thói quen hàng ngày...
Như đã nói ở trên, chúng ta cũng có thể kiểm soát đường huyết bằng chính những thực phẩm ăn uống hàng ngày. Cụ thể, trong cuộc sống có rất nhiều thực phẩm có thể giúp hạ đường huyết . Những loại thực phẩm thực sự có thể coi là "insulin tự nhiên", bệnh nhân có lượng đường trong máu cao có thể ăn nó thường xuyên! Điển hình là những thực phẩm sau đây:
1. Lá dâu tằm
Có thể bạn không tưởng tượng được rằng lá dâu tằm có thể ăn được. Trong y học Trung Quốc, người ta thường lấy lá dâu tằm để hãm thành trà rồi uống. Trà lá dâu tằm có tác dụng hạ đường huyết. Trong sách y học, từ lâu người ta cũng đã dùng lá dâu tằm để chữa bệnh tiểu đường. Dâu tằm có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, vì nó có chứa một loại enzyme có thể phân hủy đường thành đường glucose và có thể làm giảm cholesterol. Do vậy, trà lá dâu tằm là thức uống trước bữa ăn rất tốt.
2. Đậu bắp
Đậu bắp có chứa một thành phần gọi là isoquercetin, có thể ngăn chặn tác động phá vỡ protein enzyme disaccharide ngăn chặn sự hấp thụ của cơ thể. Nếu bạn ăn khoảng 16 quả đậu bắp mỗi ngày, bạn có thể tiêu thụ khoảng 20 miligam isoquercetin, nhờ đó có thể có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt.
3. Kiều mạch
Kiều mạch được mệnh danh là "Vua của năm loại ngũ cốc", không chỉ giúp hạ đường huyết mà còn giúp hạ lipid máu và huyết áp. Công dụng này của kiều mạch là do nó có chứa flavonoid và rutin, không những có thể làm sạch rác trong cơ thể con người, mà còn kích hoạt bài tiết insulin. Ngoài ra, kiều mạch cũng chứa axit clohydric, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
4. Khoai mỡ
Các thành phần chất nhờn trong khoai mỡ có thể bao bọc các thực phẩm khác trong ruột, để đường được hấp thụ từ từ. Tác dụng này có thể ức chế sự tăng mạnh của đường huyết sau bữa ăn, đồng thời có thể tránh tiết quá nhiều insulin, để đường huyết được điều hòa tốt hơn. Yam (khoai) cũng chứa các thành phần hiệu quả như magiê và kẽm, những chất cần thiết cho quá trình tiết insulin, cũng như vitamin B1 và vitamin B2.
5. Rau diếp xoăn
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng rau diếp xoăn có chứa một lượng lớn inulin. Đây là hỗn hợp của oligofructose và polyfructose, sẽ không bị thủy phân hoặc hấp thụ ở phần trên của ruột, và có thể làm tăng niêm mạc ruột, do đó làm giảm sự hấp thụ của glucose. Loại rau này cũng có thể lợi tiểu và giảm axit uric.
6. Tỏi
Tỏi chứa nhiều hợp chất bay hơi có chứa lưu huỳnh, thiosulfinat, glycoside, polysaccharide, lipid và các hợp chất khác. Tỏi có tác dụng diệt khuẩn tốt, kháng virus, chống viêm, chống khối u, hạ mỡ máu, bảo vệ mạch máu, bảo vệ gan và các chức năng khác. Trong những năm gần đây, người ta phát hiện ra rằng tỏi có tác dụng hạ đường huyết rất tốt và có thể được sử dụng như một phương thuốc ăn kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường. Tỏi có thể được ăn sống, nấu chín, ninh nhừ hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món ăn khác.
Làm thêm 2 việc để giúp ổn định lượng đường trong máu
1. Tập thể dục nhiều hơn
Trong quá trình tập luyện có thể tiêu hao lượng mỡ và đường trong cơ thể, tập thể dục hàng ngày có thể tăng tốc độ tuần hoàn máu, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm lực nâng đỡ trong mạch máu, tăng tính đàn hồi của mạch máu. Tập thể dục thường xuyên cũng có thể phát triển cơ thể khỏe mạnh cho bản thân, cũng là để ngăn ngừa lượng đường trong máu cao hoặc các bệnh khác rất hữu ích.
2. Uống nhiều nước
Uống đủ nước mỗi ngày có thể hấp thụ nồng độ trong máu và thải đường hiệu quả hơn. Uống đủ nước mỗi ngày cũng có thể làm tăng sự trao đổi chất và tăng tốc độ lưu thông máu, do đó các mạch máu của bạn có thể tránh bị tắc nghẽn.
Tóm lại, muốn cơ thể khỏe mạnh thì phải xây dựng thói quen sinh hoạt và nghỉ ngơi hợp lý. Uống nhiều nước, ăn nhẹ, thường xuyên tập thể dục, giữ gìn chế độ sinh hoạt tốt cho bản thân thì mới có cơ thể khỏe mạnh.
CÙNG CHUYÊN MỤC
