Chọn đồ ăn – mệt, chọn đồ uống – khó!
Những ngày cuối năm, bà nội trợ nào cũng tất bật chuẩn bị đồ ăn thức uống phục vụ cho cái Tết sung túc của cả nhà. Đời sống càng phát triển thì sự lựa chọn càng cầu kỳ. Tết bây giờ không chỉ dừng lại ở thịt mỡ, dưa hành, bánh chưng, giò lụa... mà còn xuất hiện thêm nhữngchân giò hun khói, gan ngỗng hay thịt bò Kobe bạc triệu nhập ngoại.
Nếu như việc chọn đồ ăn có cầu kỳ cỡ nào cũng chỉ làm mệt được bà nội trợ, thì việc chọn đồ uống lại khiến các bà... đau đầu. Đồ uống cho các bữa tiệc xưa nay quanh đi, quẩn lại chỉ có rượu bia cho người lớn, nước ngọt các loại cho trẻ con... Nhưng những loại đồ uống này chính là mối bận tâm của các bà nội trợ vì nhìn sơ đã thấy “lợi bất cập hại” . Người lớn uống bia rượu không chỉ rượu vào lời ra mà có hàng loạt hậu quả khác như say rượu, ngộ độc rượu..., nếu uống lâu dài sẽ tổn hại đến nhiều cơ quan trong cơ thể con người từ hệ thần kinh, hệ tim mạch, hệ nội tiết, hệ tiêu hoá. Chưa kể đến quy định của pháp luật về nồng độ cồn của người điều khiển phương tiện giao thông đã được áp dụng, rượu bia không còn là thức uống phù hợp khi đi chúc Tết, ăn uống linh đình trong dịp Tết… Trẻ em uống nhiều loại nước ngọt hóa tổng hợp không chỉ ngang dạ, biếng ăn dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, suy giảm sức đề kháng... về lâu dài cũng để lại nhiều hệ luỵ.
Tuy nhiên, nếu không chọn những loại đồ uống kể trên thì bà nội trợ muốn chọn những loại đồ uống như thế nào? Một số cuộc khảo sát nhu cầu thị trường cho thấy các bà nội trợ còn rất lúng túng khi chọn đồ uống cho dịp Tết. Bên cạnh một số người không thực sự quan tâm đến đồ uống dịp Tết thì một bộ phận bà nội trợ bày tỏ mong muốn chọn được loại đồ uống tốt cho sức khoẻ, cân bằng được lượng dinh dưỡng thiếu hụt do ăn nhiều mỡ, nhiều đạm mà thiếu rau xanh, giải toả được cảm giác đầy bụng, khó tiêu do ăn nhiều đồ ngọt, đồ chiên rán…
Bí quyết chọn đồ uống healthy, tốt cho sức khoẻ dịp Tết
Theo Ths. BS Doãn Thị Tường Vi, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện 198, trong thực tế, nhiều người chỉ quan tâm tới việc ăn món gì, chứ ít ai nghĩ đến uống cái gì tốt cho sức khỏe. Ngày Tết, mọi người có xu hướng ăn thực phẩm nhiều năng lượng, chất béo và nhiều đạm. Với khẩu phần ăn mất cân đối như vậy cộng thêm việc lạm dụng rượu bia, nước ngọt… sẽ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, làm giảm sức đề kháng dẫn đến hệ tiêu hóa bị rối loạn trong dịp Tết, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Để giải quyết vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nên chú ý đến việc lựa chọn đồ uống. Ngày nay, người ta quan tâm đến những sản phẩm đồ uống vừa có thể giải khát vừa phải có lợi cho sức khoẻ. Để đáp ứng được yêu cầu này, các bà nội trợ nên chọn đồ uống theo 2 tiêu chí sau:
Làm từ nguyên liệu tự nhiên (ví dụ trái cây tự nhiên, sữa, gạo rang, đậu nành, gấc, xoài, ổi,…): Những nguyên liệu này giàu vitamin, các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe như vitamin C, tiền vitamin A (beta carotene) và khoáng chất… giúp tăng chuyển hóa, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật.
Không bổ sung thêm đường: Việc bổ sung thêm đường vào đồ uống sẽ dẫn đến tăng thêm năng lượng trong khẩu phần ăn, nếu dư thừa sẽ gây thừa cân, béo phì và nhiều hậu quả về sức khoẻ khác. Chính vì thế, chuyên gia dinh dưỡng khuyên đối với thức uống có bổ sung thêm đường, người tiêu dùng nên hạn chế sử dụng. Tốt nhất là chọn loại không có đường, chỉ có vị ngọt tự nhiên từ chính nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên; không chứa các chất hóa học, hương liệu tổng hợp hay chất bảo quản.
|
Bộ sản phẩm đồ uống Tết “Lộc đất trời” của TH là giải pháp đồ uống lý tưởng theo đúng tiêu chí của chuyên gia dinh dưỡng đưa ra. Bộ sản phẩm bao gồm: Nước trái cây TH true JUICE: Làm từ nguồn trái cây tự nhiên, giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống oxy hoá. Không bổ sung đường. Nước uống sữa trái cây TH true JUICE milk: Làm từ nguồn trái cây tự nhiên và sữa tươi sạch TH, giàu vitamin, khoáng chất và cung cấp năng lượng. Không bổ sung đường. Nước gạo rang TH true RICE: Làm từ gạo Japonica chất lượng cao được trồng theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng, giàu dưỡng chất. Vị ngọt tự nhiên từ gạo và không bổ sung đường. Với cố gắng đem trọn dưỡng chất từ thiên nhiên, tinh tuý của đất trời vào trong từng sản phẩm, TH đã tạo ra bộ sản phẩm “Lộc đất trời” độc đáo không những giúp người tiêu dùng có thêm 1 giải pháp cân bằng dinh dưỡng, nâng cao sức đề kháng của cơ thể mà còn mong muốn đem lộc đất trời đến cho ngôi nhà bạn trong dịp Tết đến, xuân về.
Bộ sản phẩm đồ uống Tết “Lộc đất trời” của TH là giải pháp đồ uống lý tưởng theo đúng tiêu chí của chuyên gia dinh dưỡng đưa ra.
|
CÙNG CHUYÊN MỤC
