Nhiều nam giới sau khi kết thúc một ngày làm việc, họ cảm thấy rất mệt mỏi. Sẽ thật tuyệt nếu được uống bia sau khi về nhà.
Trên thực tế, có rất nhiều người thích uống bia và hình thành thói quen uống 1 chai bia mỗi tối. Nếu duy trì thói quen này lâu dài sẽ có ảnh hưởng gì đối với cơ thể?
Thành phần chính của bia
Bia chứa nước và ethanol. Nguyên liệu thô của bia là lúa mạch, nước nấu bia, hoa bia, men, nguyên liệu phụ là tinh bột và đường.
Bia có hàm lượng cồn thấp, chứa carbon dioxide, nhiều loại axit amin, vitamin, đường phân tử thấp, muối vô cơ và các loại enzyme khác nhau.
Yêu cầu chất lượng của lúa mạch làm bia là hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng protein vừa phải (9-12%), màu vàng nhạt, bóng, độ ẩm dưới 13% và tỷ lệ nảy mầm trên 95%.
Lợi ích của việc uống vừa phải
- Bảo vệ mạch máu
Đàn ông bị huyết áp cao uống một lượng bia vừa phải sẽ giảm nguy cơ mắc các cơn đau tim gây tử vong và không gây tử vong. Uống bia vừa phải cũng có thể giúp ngăn ngừa việc hình thành huyết khối và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
- Ngăn ngừa đột quỵ
Mặc dù mọi người thường được khuyên không nên uống nhiều bia sẽ gây hại cho cơ thể. Trên thực tế, nếu chỉ uống 1 – 2 ly bia mỗi ngày, nguy cơ tử vong lại rất thấp. Điều này có thể là do vai trò của bia trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và đột quỵ.
- Sảng khoái
Bia chứa một lượng lớn axit hữu cơ, có tác dụng mang lại cảm giác sảng khoái. Uống một ít bia thích hợp có thể làm giảm hưng phấn, căng thẳng quá mức, thúc đẩy thư giãn cơ bắp. Nó còn giúp sảng khoái tinh thần và khiến trạng thái tinh thần ngày càng tốt hơn.
- Bảo vệ tim
Một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard, Mỹ cho thấy uống bia vừa phải có thể làm tăng nồng độ lipoprotein mật độ cao trong cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn và chống lại bệnh tim.
Một nghiên cứu của Italia cũng cho thấy những người uống bia điều độ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 42% so với những người không uống bia.
- Thúc đẩy tuần hoàn máu
Khi máu lưu thông trong cơ thể kém, khả năng trao đổi chất của cơ thể cũng sẽ bị giảm sút. Lúc này, sức đề kháng của con người cũng sẽ bị giảm sút, tạo điều kiện cho các loại bệnh tật dễ dàng xâm nhập.
Lợi ích của việc uống bia vừa phải là có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, cải thiện chứng mất ngủ. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, biacòn được dùng để pha thuốc, có thể dùng để chữa một số bệnh.
- Thuốc lợi tiểu
Các ion cồn và natri trong bia có thể kích thích não tăng cường chuyển hóa chất thải và đạt được tác dụng lợi tiểu. Những người uống bia thường xuyên sẽ đi vệ sinh thường xuyên, điều này giúp loại bỏ chất thải và độc tố.
Nếu uống 1 chai bia mỗi tối, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể theo thời gian?
- Bệnh gan do bia
Là cơ quan chính trong quá trình trao đổi chất và giải độc của con người, hơn 90% lượng bia mà cơ thể con người tiêu thụ sẽ chảy vào gan. Hầu hết những người nghiện bia đều có sức khỏe gan kém.
Nếu uống 1 chai bia mỗi ngày, ether và ethanol trong bia sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và khả năng giải độc của gan. Điều này có thể làm tăng áp lực, tạo gánh nặng cho gan, gây viêm gan do bia, viêm gan mãn tính, xơ gan và thậm chí là ung thư gan.
- Gây cao huyết áp
Huyết áp cao có rất nhiều tác hại đối với cơ thể, việc thường xuyên uống bia là một trong những yếu tố gây ra bệnh cao huyết áp. Khi bia được đưa vào cơ thể, nó sẽ chảy vào thành mạch máu qua dịch mô.
Sau khi các mạch máu được kích thích, chúng sẽ gửi tín hiệu hưng phấn đến cơ thể thông qua dây thần kinh giao cảm trong não. Các mao mạch giãn ra và lưu lượng máu tăng lên, điều này dễ dẫn đến tăng huyết áp.
- Sỏi và bệnh gút
Lúa mạch dùng để nấu bia có chứa canxi, axit oxalic, nucleoside và nucleotide purine. Sự tương tác của chúng sẽ làm tăng gấp đôi lượng axit uric trong cơ thể, điều này không chỉ thúc đẩy sự hình thành sỏi mật và sỏi thận mà còn có thể gây ra bệnh gút.
Vì vậy, những bệnh nhân bị teo dạ dày, sỏi hệ tiết niệu,… nếu uống bia hằng ngày sẽ khiến tình trạng bệnh nặng thêm.
- Tổn thương đường tiêu hóa
Nồng độ cồn trong bia rất thấp nên nhiều người cho rằng, uống quá nhiều bia sẽ không gây hạ cho cơ thể. Tuy nhiên, bia lại có những kích ứng nhất định đối với niêm mạc đường tiêu hóa.
Uống quá nhiều bia sẽ làm giảm lượng axit dạ dày do đường tiêu hóa tiết ra, từ đó làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng trong thức ăn của đường tiêu hóa.
- Gây ra các vấn đề về dạ dày
Bia có thể gây kích ứng ở một mức độ nhất định, uống 1 chai bia mỗi ngày có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Uống lâu ngày có thể gây viêm dạ dày, loét dạ dày và các bệnh khác.
Nếu là người đang có vấn đề về dạ dày, uống 1 chai bia mỗi ngày sẽ làm nặng thêm tình trạng đầy bụng, cảm giác nóng rát, chán ăn và các triệu chứng khác, từ đó khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
- Tổn thương dây thần kinh não
Ngay cả một lượng nhỏ bia, thậm chí là bia có nồng độ cồn thấp cũng có thể kích thích thần kinh của cơ thể. Cùng với việc uống quá nhiều bia nó sẽ gây ức chế hệ thần kinh.
- Gây tăng lipid máu
Uống quá nhiều bia cũng có thể gây hại đáng kể cho tim mạch do làm chậm lưu lượng máu. Nó còn sẽ khiến chất béo tích tụ trong cơ thể, dễ làm tăng huyết áp và chỉ số lipid máu, tăng tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch mãn tính.
Ngoài ra, người uống quá nhiều bia sẽ làm tăng lượng axit uric trong cơ thể. Nếu duy trì thói quen uống bia mỗi ngày, bia sẽ tiếp tục gây kích ứng và tổn thương dây thần kinh, gây phản ứng chậm, bệnh não do bia và các nguy cơ khác.
Làm thế nào để giảm tác hại của bia đối với cơ thể con người?
- Chọn bia có độ cồn thấp
Với cùng một lượng bia, bia có nồng độ cồn cao có thể gây tổn hại cho gan con người nhiều hơn so với bia có nồng độ cồn thấp.
Vì vậy, để giảm bớt tác hại do bia gây ra, hãy cố gắng chọn đồ uống có nồng độ cồn thấp.
- Uống chậm và từng ngụm nhỏ
Khi uống bia nhớ uống chậm rãi, không nên uống quá nhanh, có thể gây tổn hại lớn đến đường hô hấp và niêm mạc dạ dày của cơ thể. Uống từng ngụm nhỏ có thể làm giảm sự kích thích của dạ dày do bia.
Tốt nhất nên uống trong khi chơi, hoặc nghỉ ngơi trước khi uống bia để làm chậm tốc độ hấp thụ bia của cơ thể.
- Cố gắng uống bia không lạnh
Nhiều người thích uống bia lạnh vì cho rằng nó có hương vị thơm ngon, sảng khoái hơn. Trên thực tế uống bia lạnh thường dễ gây kích ứng đường tiêu hóa hơn. Nó gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày, khiến cơ thể dễ hấp thụ bia nhanh hơn, đẩy nhanh việc say xỉn.
- Không uống nhiều loại bia cùng nhau
Thành phần và hàm lượng của các loại bia khác nhau, khả năng gây say cũng khác nhau. Khi uống nhiều loại bia cùng nhau, người ta không biết mình đã uống bao nhiêu, say nhanh hơn.
CÙNG CHUYÊN MỤC
