Các loại gia vị không chỉ giúp cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn, mà còn có thể đóng vai trò như một vị thuốc tốt cho hệ tiêu hóa và nâng cao sức khỏe. Đặc biệt, có một số loại gia vị giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cực kỳ thích hợp đối với các bạn thừa cân đấy.
Bà Milka Raicevic, nhà dinh dưỡng học nổi tiếng trên thế giới đã khuyên rằng để tránh việc tích mỡ không mong muốn trên cơ thể thì khi nấu ăn, bạn hãy ưu tiên sử dụng các loại gia vị sau:
Nghệ
Bên cạnh tác dụng làm đẹp da, các thành phần của nghệ có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của mô mỡ, đồng thời chuyển hóa chất béo trắng thành chất béo nâu (chất béo nâu dễ bị đốt cháy hơn thông qua các hoạt động thể chất). Có rất nhiều món ngon không thể thiếu nghệ như cá hấp, thịt gà kho nghệ hoặc cà ri.
Gừng
Một kết quả nghiên cứu vào năm 2017 cho thấy gừng có khả năng tăng cường quá trình phân hủy mỡ, giảm hấp thụ mỡ và hạn chế cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, gừng còn giúp cơ thể đào thải các cholesterol xấu, được ví như một loại thuốc giảm cholesterol tự nhiên. Bên cạnh việc sử dụng như gia vị trong nấu ăn thì bạn cũng có nhiều cách biến tấu khác như uống trà gừng, ăn mứt gừng…
Ớt
Quả ớt rất có ích đối với hệ miễn dịch, chỉ cần nếm một ít cũng có thể gây đổ mồ hôi, nhờ đó làm sạch cơ thể. Thành phần tạo nên chất cay của ớt có khả năng sinh nhiệt rất lớn, sẽ lan tỏa và đốt cháy chất béo cũng như calo nhiều hơn ngay sau bữa ăn. Bên cạnh đó, chất cay này còn làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no lâu. Vì thế nếu có thể ăn được cay thì bạn đừng ngại cho thêm ớt vào các món ăn nhé.
Quế
Không chỉ góp phần ngăn chặn sự tích tụ chất béo dư thừa trong cơ thể, quế cũng làm tăng thân nhiệt để thúc đẩy hoạt động trao đổi chất. Hàm lượng polyphenols dồi dào của quế cho hiệu quả tích cực trong việc giảm mỡ bụng. Bên cạnh đó, các thành phần khác như chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.
Sả
Chúng ta vẫn thường biết đến sả với khả năng đào thải độc tố tuyệt vời của nó. Được ví như một kho báu tinh dầu, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, giải cảm, trị nhức đầu. Người Thái Lan rất ưa chuộng việc sử dụng sả để đốt cháy mỡ thừa và giúp máu huyết lưu thông tốt hơn. Nếu so sánh, công dụng giảm cân của sả gần tương tự giống như quả ớt vậy. Bên cạnh vai trò làm gia vị cho các món ăn như hải sản hấp hoặc món kho, xào, thì bạn cũng có thể làm trà sả chanh để uống.
Công cuộc giảm cân không thể ngày một ngày hai là thành công được, mà đòi hỏi bạn phải có tính kiên trì. Ngoài việc bổ sung các loại gia vị kể trên, thì bạn cũng cần chú ý lựa chọn phương pháp giảm cân an toàn và phù hợp với mình. Tránh những cách thức tiêu cực gây ảnh hưởng đến sức khỏe, kết hợp với chế độ sinh hoạt và luyện tập khoa học sẽ giúp bạn sớm đạt được các số đo như ý.
Chia sẻ bí quyết giữ dáng của bạn vào mục bình luận bên dưới nhé!
Ảnh: Pinterest
Mccarthy tiết lộ bí quyết kiểm soát cân nặng bằng cách luyện khẩu vị
Trong một cuốn sách của nhà tâm lý học lâm sàng Helen McCarthy, cô cho rằng việc giảm cân bằng cách luyện khẩu vị, khiến chúng ta thích ăn những món có lợi với các số đo cơ thể là hoàn toàn khả thi.
Theo đó, thời điểm ăn uống là yếu tố quyết định việc luyện khẩu vị của bạn có thành công hay không. Hãy ưu tiên ăn các món chứa nhiều xơ tại thời điểm cơ thể đang đói, ngược lại, nếu là các món nhiều chất béo và calo thì hãy ăn vào lúc đang khá no bụng nhé...
Xem thông tin chi tiết
CÙNG CHUYÊN MỤC
