Dịp 2/9 được nghỉ 4 ngày nên là thời điểm thích hợp cho những bữa tiệc hội họp bạn bè hay những bữa ăn đầm ấm cùng gia đình. Trên mạng xã hội, nhiều nghệ sĩ Việt cũng cập nhật chuyện ăn uống trong dịp nghỉ lễ, không ít sao đã tự tay vào bếp.
Không linh đình như bao người, Lý Hải lên rừng ăn cơm đạm bạc cùng bà xã. Nam ca sĩ chia sẻ: "Lễ của hai đứa mình. Còn lễ của bạn thế nào?".
Bữa ăn của hai vợ chồng chỉ có cá rán, trứng luộc, bắp cải luộc rất đơn giản mà ấm áp. Nhiều người càng thêm quý mến sự giản dị của gia đình này.
Ninh Dương Lan Ngọc khoe hình ảnh trong căn bếp và chia sẻ: "40 con nhum mời cả nhà nhé". Con nhum hay còn gọi là cầu gai, nhím biển. Đây là loại đặc sản được mệnh danh là giống nhân sâm vô cùng quý hiếm của biển cả. Món nhum mỡ hành được Lan Ngọc và nhiều người yêu thích. Ngoài ra còn có thể làm nhum tái chanh, nhum biển chưng trứng, cháo nhum biển, nhum xào rau củ…
Trên trang cá nhân của con gái Phương Trinh Jolie, bé Mia cầm một chiếc bánh mì "siêu to khổng lồ" hình tôm hùm Alaska và dí dỏm bày tỏ: "Ba mẹ kêu khách đến nhà có chi thì mình mời nấy". Phương Trinh Jolie cũng bình luận: "Thiệt là to", còn bé Mia cho biết "ăn không hết luôn".
Dịp đặc biệt này, ca sĩ Tóc Tiên lại ăn trứng vịt lộn "xả xui". Được biết, theo quan niệm dân gian, vịt lộn là món ăn dùng để xả xui, giúp mang lại may mắn rất hiệu quả. Mỗi khi gặp xui sẽ ăn vịt lộn theo nguyên tắc chỉ ăn số lẻ như 1, 3 hay 5 trứng... Sau khi ăn xong, vỏ trứng phải bóp nát hoặc để xuống đất và dùng chân giẫm nát. Làm như vậy, cái xui sẽ bay đi hết.
Vốn là nàng hậu mê ăn uống, trong dịp lễ, Hoa hậu Tiểu Vy cũng cập nhật rất nhiều món ngon mình được thưởng thức và còn khen ngợi bằng 2 từ "nhức nách".
Vốn ăn uống "healthy", ngày lễ Á hậu Diễm Trang "xõa" với bữa ăn sang chảnh mang phong cách Tây với bánh mì, hải sản đầy ú nụ.
Mẹ một con Võ Hạ Trâm đang có chuyến đi nước ngoài. Nữ ca sĩ ăn chay chia sẻ bữa sáng rất giản dị nơi xứ người gồm một đĩa hoa quả.
Dương Khắc Linh tụ tập nhiều anh em, bạn bè, ăn lẩu trong không gian ấm áp. Bên cạnh đó, những ngày nghỉ anh cũng chia sẻ nhiều bữa ăn khác đầm ấm, đậm chất truyền thống.
|
Tham khảo cách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngon: Nguyên liệu Nhum biển 10 con Mỡ lợn 500 gr Trứng gà 4 quả Sữa tươi không đường Phô mai sợi 200 gr Hành lá Tỏi Muối Cách chế biến Bước 1: Sơ chế nhum biển Nhum biển mua về rửa sạch. Dùng kéo cắt bỏ gai. Ở phần đáy của nhum biển, bạn dùng kéo cắt một khoanh tròn và đổ hết nước trong thân ra ngoài, để lộ các viên gạch. Dùng nhíp để rút hết ruột ra vì tất cả chất thải được chứa ở đó ngoại trừ gạch nhum biển thường có màu vàng hoặc cam. Cuối cùng rửa sạch lại với nước. Bước 2: Chuẩn bị các vật liệu khác Hành lá mua về các bạn nhặt bỏ lá khô, dập, gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Cắt phô mai thành các dải mỏng. Rửa sạch mỡ lợn và lau khô. Tiếp theo, bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước vào, thêm 3 thìa muối, cho mỡ heo vào nấu lửa vừa trong 10 phút. Đun sôi mỡ và vớt ra, để nguội, lau khô và cắt thành từng miếng khoảng 1 inch. Bước 3: Làm mỡ hành Cho tất cả mỡ sôi vào một cái chảo sâu lòng với lửa vừa. Đánh cho đến khi tóp mỡ giòn thì cho vài tép tỏi vào. Thỉnh thoảng khuấy đều để mỡ không bị cháy và mất màu trắng ban đầu. Cuối cùng bạn cho toàn bộ hành lá đã cắt nhỏ vào xào khoảng 30 giây cho hành khô dầu là hoàn thành. Bước 4: Nhum biển nướng Cho tất cả 4 quả trứng và 4 thìa sữa tươi không đường vào âu, đánh cho tan hỗn hợp. Chuẩn bị bếp than hồng và nướng. Sau khi làm sạch, đặt nhum biển lên vỉ nướng. Trong khi nướng, bạn cho thìa hỗn hợp trứng và sữa vào nhum biển. Cuối cùng là mỡ hành và phô mai bào sợi. Sau 10-12 phút nướng, nhum biển đã chín hoàn toàn từ gạch đến trứng và phô mai. Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức Dùng kẹp gắp nhum biển ra khỏi đĩa và đặt lên bàn. Những viên gạch nhum biển dai, trứng và phô mai vàng ruộm, béo ngậy, giòn tan ngay từ miếng ăn đầu tiên. Chỉ nhìn thôi là không thể cưỡng lại được. Nhum biển nướng với dầu hành ăn kèm với nước mắm ớt sẽ càng ngon hơn. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
