Mới đây, "chị đẹp" Thu Phương chia sẻ những bữa ăn giản dị của mình. Cô cho biết: "Vất vả tập luyện quá mà. Theo thứ tự từ thứ 3 đến thứ 6. Tại sao mình lại có thể ăn thế này 4 ngày liên tiếp nhỉ (ý là mình rất thích và thấy rất ngon á). Sau ngày làm việc đạp gió ngược xuôi, mình ngồi ăn tối đạm bạc và theo dõi tình hình bão lớn".
Dù vất vả tập luyện nhưng bữa ăn của Thu Phương không quá giàu đạm. Hôm nào cô cũng có trứng, ăn kèm với canh rau. Thấy vậy, diễn viên Quách An An bày tỏ: "Sao toàn trứng thế chị ui, giữ sức khỏe nhé!". MC Nguyên Khang nhắn nhủ đàn chị: "Thương chị, tập xong mình ăn chả cá nghen". Một số người khác bình luận: "Tập luyện như em khẩu phần ăn phải thêm em ơi, thay đổi món cho dễ ăn, anh thấy bữa nào cũng có trứng, giữ sức khỏe em nhé", "Cứ giống như ăn kiêng đấy... Ăn thế làm sao đủ sức khỏe để hát em?"
Một bữa ăn gần đây của ca sĩ Thu Phương, gồm trứng rán và mướp đắng nhồi thịt. Gu ăn uống của "chị đẹp" sinh năm 1972 này khá đơn giản.
Có bữa cô đổi qua bánh mì nướng cùng với một bát canh rau cải và hoa quả tráng miệng. Nhiều người thấy như một bữa ăn kiêng.
Hôm sau, vẫn chỉ có một chút canh ăn kèm trứng rán và cơm trắng. Ăn liên tiếp như vậy nhưng giọng ca "Chưa bao giờ" thấy ngon và thích chứ không chán.
Nhiều người nhìn khẩu phần ăn của cô mà lo lắng khi nữ ca sĩ đang phải tập luyện vất vả, tuy nhiên cũng có người nhận định rằng bữa ăn "nhẹ bụng và healthy".
Trước kia, thi thoảng Thu Phương chia sẻ những bữa ăn sáng của mình. Chỉ cần một cốc cà phê với chút ngô, khoai hay quả trứng là cô đã sẵn sàng cho ngày làm việc.
Có khi, cô mang theo bánh từ nhà ở Mỹ về Hải Phòng để ăn: "Một ly cà phê quê hương. Một chiếc bánh bagel mang theo từ nhà nửa vòng trái đất".
Món ăn đậm chất thuần Việt là xôi đậu xanh và thịt kho cũng khiến "chị đẹp" 7x khoái chí thưởng thức.
Đôi khi vì lịch trình bận rộn, nữ ca sĩ chỉ có thể tranh thủ ăn mì tôm trước khi lên sân khấu.
Khi có thời gian, Thu Phương thích ăn phở. Mỗi lần về Việt Nam, bà mẹ 4 con lại muốn ăn món "quốc hồn quốc túy" này.
|
Nếu ăn trứng liên tục như Thu Phương, bạn cũng có thể thay đổi một chút trong cách chế biến để có bữa ăn đa dạng, đỡ ngán hơn nhé. Tham khảo một số công thức sau đây: 1. Trứng gà chiên hành Nguyên liệu: - Trứng gà - Hành lá cắt nhỏ - Gia vị Cách làm: Đập trứng gà vào tô lớn và khuấy đều, nêm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị gia đình. Sau đó, đun dầu nóng trên chảo lớn, cho trứng gà vào và chiên đến khi chín đều. Cho hành lá lên trên, tắt bếp và cho ra đĩa. 2. Trứng gà ốp la Nguyên liệu: - Trứng gà - Muối, tiêu - Dầu ăn hoặc bơ Cách làm: Đun nóng dầu hoặc bơ trên chảo với lửa vừa, cẩn thận cho trứng vào chảo sao cho lòng đỏ không bị vỡ. Đợi một chút cho trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm và chảy, sau đó rắc một ít tiêu lên trên và thưởng thức. 3. Salad trứng gà Nguyên liệu: - Trứng gà - Rau càng cua - Cà chua bi - Hành tây - Giấm - Đường, ớt, nước mắm Cách làm: Trứng gà đem đi luộc, bóc vỏ và cắt làm đôi (hoặc cắt nhỏ hơn tùy vào sở thích của bạn). Pha chế nước sốt trộn salad bằng cách trộn nước mắm với đường, ớt và giấm theo tỷ lệ vừa ăn. Sau đó, cho cà chua bi, rau càng cua và hành tây vào tô lớn, trộn đều lên và đặt trứng lên trên là hoàn thành. 4. Trứng gà hấp Nguyên liệu: - Trứng gà - Muối, đường, tiêu, ớt - Nước lọc Cách làm: Đánh trứng vào một tô hoặc khay cách nhiệt, nêm một ít đường, muối (hoặc nước mắm), tiêu, ớt và khuấy đều. Cho bát trứng này vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện khoảng 15 phút cho đến khi trứng chín thì lấy ra và thưởng thức. 5. Trứng gà rán đậu phụ Nguyên liệu: - Trứng gà - Bột bắp - Đậu hũ non - Hành lá - Dầu ăn - Tiêu, muối Cách làm: Đập trứng vào chén nhỏ, cho hành lá thái nhỏ vào và khuấy đều, có thể nêm với một ít tiêu và muối cho vừa ăn. Tiếp đó, cắt đậu hũ non thành các lát nhỏ, lăn qua bột bắp và lăn qua hỗn hợp trứng vừa chuẩn bị. Bắt chảo dầu nóng trên bếp và cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
