Nữ diễn viên Nhã Phương từng được nhiều người hâm mộ cho rằng "số hưởng" khi chẳng mấy khi phải đụng tay vào bếp vì Trường Giang nấu ăn rất sành sỏi và đam mê bếp núc. Thế nhưng không chỉ mình cô, em gái Phương Anh của nữ diễn viên cũng may mắn không kém.
Phương Anh từng học nhiều năm tại trường Sân khấu Điện ảnh, còn ông xã điển trai Nguyễn Bình Thân cũng từng là một rapper. Tuy nhiên sau khi lập gia đình, cả hai rời xa showbiz và tập trung kinh doanh, vun vén tổ ấm. Thi thoảng, cô lại làm dân mạng không khỏi "ghen tị" khi khoe tổ ấm và còn thường xuyên được ông xã nấu ăn, làm trà sữa cho.
Phương Anh - em gái ruột của Nhã Phương.
Ông xã cô là Nguyễn Bình Thân, từng là một rapper.
Mới đây nhất, hơn 2 giờ sáng Phương Anh khoe được chồng làm trà sữa cho: "Làm trà sữa đêm khuya. Chồng em Nguyễn Bình Thân đảm nhiệm nấu và hội chị em nhà em cùng các cháu chỉ việc thường thức thôi". Cô còn "tag" các chị em nhà mình vào, phản ứng của 2 cô chị Nhã Phương và Bích Trâm rất khác nhau.
XEM VIDEO: Phương Anh khoe trà sữa chồng làm.
Phương Anh nhận xét về món trà sữa của ông xã làm: "Đã thèm, siêu ngon luôn".
Cô cho biết đây là trà sữa truyền thống + topping trân châu đen + trân châu trắng + sương sáo.
Vì món trà sữa quá ngon khiến cô nghĩ chắc phải thêm món này vào menu quán cà phê của ông xã.
Rất nhiều bạn bè đã khen ngợi sự khéo tay của chồng Phương Anh, đồng thời bày tỏ nhìn thấy mà thèm.
Trong khi đó, Nhã Phương bình luận "Ác ghê" khi nhìn trà sữa của em rể lúc 3 giờ sáng. Còn cô chị Bích Trâm khen: "Xuất sắc".
Phương Anh cho biết sẽ gửi trà sữa cho chị. Cô cho trà sữa vào các chai, hộp và những túi đựng topping để "chia cho mỗi hộ gia đình".
Như vậy Nhã Phương và các chị em đều được "hưởng ké" sự đảm đang của em rể Bình Thân.
Ngoài làm trà sữa, Bình Thân còn chăm nấu cơm cho vợ. Phương Anh khoe: "Cơm mùa dịch chồng nấu".
Cô còn tiết lộ thêm: "Bữa nay ảnh siêng nấu cơm rồi, nấu luôn trà sữa cho uống đã thèm luôn".
"Thèm bún thịt nướng và đây là thành quả", Phương Anh chia sẻ bàn ăn xinh xắn, ngập món ngon.
Ông xã tự tay nướng thịt khi vợ thèm bún thịt nướng. Bên cạnh đó còn có nem (chả giò) và rau ăn kèm cùng các gia vị trông rất hấp dẫn.
|
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản ngon như ngoài hàng: Nguyên liệu làm trà sữa trân châu - Nguyên liệu làm trà sữa: 50g trà túi lọc hoặc trà khô; 50ml sữa đặc; 100ml sữa tươi; 50g đường nâu; 50g đường cát trắng; nước đun sôi. - Nguyên liệu làm trân châu: 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao - Dụng cụ: Bình to - Cốc đựng - Thìa - Nồi nhỏ - Bát tô sạch - Ống hút loại lớn. Lưu ý: Nếu muốn trà đậm, vị chát mềm và mượt thì nên dùng trà Ô Long. Trà có màu đỏ như rượu vang, vị nồng hơn thì dùng Hồng trà. Còn màu xanh vàng thì dùng Lục trà. Làm bằng trà lipton thì có màu vàng đỏ đặc trưng nhưng không được thơm lắm. Đối với sữa tươi thích vị socola hay vị dâu...thì mua loại đó, nếu không thì dùng sữa tươi trắng, dùng loại có đường hoặc không đường đều được. Cách làm trà sữa trân châu truyền thống đơn giản Bước 1: Pha trà sữa - Cho trà túi lọc vào với 300ml nước sôi để 5 - 10 phút cho tan trà và cũng chờ nguội bớt. Sau đó vớt túi lọc ra, cho sữa đặc vào khuấy tan. Thêm sữa tươi khuấy đều và cất vào tủ lạnh. - Với trà khô cho vào ấm rót nước sôi vào để 10 phút cho trà ngấm và tan. Lọc bỏ bã, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều. Lưu ý: Để trà sữa lên bột nhanh, có màu đẹp thì các bạn cho vào bình, thêm 2 - 3 viên đá vào lắc thật mạnh. Trà sữa sẽ có màu đẹp hơn, vị đậm hơn và thơm hơn khi dùng trà đậm đặc.
Cách làm trà sữa làm từ trà túi lọc hoặc trà thường đều ngon và thơm Bước 2: Làm trân châu - Trộn bột: Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các bạn thích làm trân châu trắng, thay bột cacao bằng bột rau câu). - Nhào bột: Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng để được nhào. Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tục cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay. - Viên trân châu: Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo nếu chúng bị dính vào nhau. Lưu ý: Bột năng chỉ nặn được khi còn ấm, nhào xong bạn nặn nhanh tay để có được viên trân châu đẹp, chắc nhé. - Luộc trân châu: Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều. Hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu thích vị nhạt thì ngâm bằng nước trắng.
Nhào bột, nặn thành từng viên trân châu nhỏ vừa ăn Bước 3: Hoàn thiện - Cho trân châu vừa dùng vào cốc, cho đá sau đó đổ trà sữa vào là có được một cốc trà sữa ngon như ngoài quán. - Cốc trà sữa có mùi thơm đặc trưng của loại trà bạn lựa chọn, vị thanh mát, không quá sắc cũng không bị lạt. Trân châu có độ giòn, dai, nhai bùi rất thích.
Thành quả của quá trình làm trà sữa, vị trà thơm mát, trân châu đen giòn, dai Chúc các bạn làm trà sữa trân châu thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
