Nữ diễn viên Mùi ngò gai Lý Thanh Thảo là một người vợ, người mẹ khá đảm đang. Cô nhiều lần khoe những bữa cơm gia đình mình thực hiện cho ông xã người Hà Lan và 2 cậu con trai của mình với thực đơn đa dạng, món Tây có, món Việt có...
Tuy nhiên mới đây, người đẹp sinh năm 1982 lại chia sẻ một bữa ăn gia đình đầm ấm nhân mùa lễ Tết mà "đầu bếp" không phải cô, đó chính là chồng Tây - Christian Romme. Nữ diễn viên hạnh phúc bày tỏ: "Ông xã nấu 1 năm 1 lần thôi nhưng ngon lắm à nghen!"
Gia đình Lý Thanh Thảo quây quần bên nhau mùa lễ Tết với món ăn do ông xã người Hà Lan của cô nấu. Nữ diễn viên còn cho biết 1 năm chồng chỉ nấu ăn 1 lần!
Cậu con trai riêng của Lý Thanh Thảo - Gia Khánh (Hornet) cười tít và xòe tay trước đĩa bít tết như hào hứng giới thiệu món ăn, cho thấy cậu rất hào hứng với thành quả bố dượng làm.
Trong khi bé Bơ - "thiên thần nhí" từng gây sốt của phim "Vú em tập sự" cũng vui vẻ thưởng thức bít tết thịt bò đi kèm rau củ bố thực hiện. Món bít tết mà ông xã Christian Romme của Lý Thanh Thảo làm được áp chảo, có bề ngoài cháy xém, tuy nhiên khi cắt ra bên trong đạt độ chín vừa với màu hồng nhạt.
Đi kèm với bít tết là súp lơ xanh. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp cùng với măng tây hay các loại salad để giải ngán cho món ăn này.
Trước đó, Lý Thanh Thảo chia sẻ hình ảnh ấm áp bên những người thân nhân ngày sinh nhật, có cảnh chồng Tây ngồi nướng thịt.
Chia sẻ các món ăn như ngao hấp, bánh xèo... cô thổ lộ rằng: "Sinh nhật với ai cũng là ngày đặc biệt, nhưng được về nhà ăn cơm cùng các tình yêu lớn trong ngày sinh nhật thì sướng lắm lắm… Và ngày nào được ăn cơm cùng cả nhà thì ngày đó là ngày hội, ngày Tết… vui hơn cả sinh nhật!!!"
Bình thường, nữ diễn viên rất tất bật nhưng cô vẫn vui lòng khi nấu ăn cho các con. Cô chia sẻ rằng: "Ngày mới bắt đầu từ 5h30 sáng, bằng việc vào bếp nấu cơm cho 2 bé đem đi học, chở 2 bé đến trường… hơi nhiều việc nhưng mẹ thích! 2 bé lớn nhanh quá! Mẹ tranh thủ làm đc gì làm cho 2 bé nà!Loay hoay lại bay cao bay xa!"
Dù có khi chỉ nấu những món đơn giản nhưng cô thấy sung sướng khi chồng con ăn hết: "Canh gà lá giang và trứng chiên thịt thôi mà cả nhà xì xụp cạn nồi cạn chảo! Cưng ghê!"
|
Tham khảo cách làm bít tết áp chảo tại nhà: Nguyên liệu: 400g bò thăn ngoại hoặc thăn nội Bơ và dầu ô liu Muối, tiêu, tỏi, khoai tây Cách thực hiện: Cách ướp thịt: Rã đông thịt khoảng 30 phút, sau đó thấm nước bằng khen giấy, rắc đều muối, tiêu và dầu ô liêu vào bề mặt thịt, xoay và vỗ cho gia vịt thấm đều, sau đó để khoảng 15 phút – 45 phút tùy bạn thích ăn đậm đà hay ngọt thịt. Trong quá trình chờ thịt ngấm gia vị ta có thể chiên khoai tây ăn kèm, khi chiên riêng thì khoai tây sẽ giòn và ngon hơn, nếu không có thời gian bạn có cho vào lúc nấu bò. Sau khoảng 30 phút ướp thịt rồi ta bắt đầu áp chảo, để thịt vàng và đẹp nhất ta nên dùng chảo bằng gang, có gân sọc, cho đủ độ nóng tạo màu vàng cho thịt. Không có thì lấy chảo thường như mình cũng được, điều quan trọng là khi bắt đầu áp chảo thì chảo phải thật là nóng, trong 2 phút đầu nên để lửa lớn nhất, mỗi mặt 1 phút, sau đó giảm lửa và cho bơ cùng tỏi, hành, khoai tây vào nếu bạn không chiên trước, lấy thìa rưới bơ lên bề mặt thịt, mỗi bên ta để thêm 1 phút nếu muốn ăn thịt bên trong hồng, nếu muốn ăn chín hẳn thì mỗi bên bạn để 2 phút, nhưng chín hẳn thịt sẽ dai hơn và không ngọt bằng ăn beefsteak medium rare. Sau đó bạn cháy các cạnh bên, đối với cạnh có mỡ bạn có thể cháy từ 3-5 phút cho mỡ cháy và chảy ra ngoài ăn sẽ không bị ngán. Tắt bếp thôi. Vớt thịt ra dĩa cùng tỏi và khoai tây. Để miếng thịt bên ngoài trong vòng 5 phút, không được cắt thịt ra liền. Đây là cách giúp thịt giữ nước, ăn sẽ ngọt hơn, mọng nước, không bị khô. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
