Phi Ngọc Ánh là nữ diễn viên hành động nổi tiếng của Việt Nam. Cô từng được phong danh xưng "nữ cascadeur số một Việt Nam", "Chiến mã làng cascadeur Việt"... Người đẹp sinh năm 1987 tham gia vào các bộ phim như Hương cỏ dại, Vườn đời, Cầu vòng đơn sắc, Vật chứng mong manh, Đại gia không chồng, Gai hồng… Cô giành giải thưởng "Diễn viên hành động xuất sắc nhất châu Á 2018".
Ngoài đời, nàng "đả nữ" có cuộc sống hạnh phúc bên chồng và 3 con. Không chỉ vậy, nữ diễn viên giỏi võ còn là một người vợ, người mẹ rất đảm đang. Thi thoảng cô lại khoe những bữa ăn gia đình làm nhiều bạn bè phải "thèm rớt nước miếng" vì trông rất hấp dẫn.
Nữ diễn viên hành động xinh đẹp Phi Ngọc Ánh là bà mẹ 3 con. Ngoài tài năng nghệ thuật, cô còn rất khéo tay, giỏi nấu nướng.
Gần đây, cô chia sẻ món bún đậu hũ nước tương thanh đạm với những nguyên liệu đơn giản nhưng làm bạn bè thèm.
Món cháo cô nấu cho cả nhà khi bị bệnh cũng khiến nhiều người phải khen: "Cả nhà bệnh hết nên lết vô nấu nồi cháo tôm hàu bò bằm. Nghĩ không ngon ai dè quá ngon haha!" Nhìn tô cháo với nhiều "topping" như trứng bắc thảo, tôm, hàu, thịt bò bằm, hành, gừng... hút mắt như vậy làm ai cũng muốn "đánh chén" ngay.
Chỉ là mì gói nấu "ăn đại" nhưng cô nhận được nhiều bình luận như "Quá đỉnh chị ơi", "Mì như này con cũng muốn ăn"...
Nhiều bạn bè giục cô "mở quán liền" khi thấy nữ diễn viên làm lẩu quá hấp dẫn. "Trời Đà Lạt lạnh mà có cái lẩu cá Bống Mú chua cay này ăn thì ta nói xỉu. Lẩu cá bống mú chua cay bà Ánh", nàng cascadeur bày tỏ.
Mì Quảng do Phi Ngọc Ánh thực hiện làm bạn bè "nuốt nước miếng ừng ực". Bản thân nữ diễn viên đang bệnh sau ngày dầm mưa cũng thấy khỏe khoắn lại.
Cô gọi đây là món "Phở bò bà Ánh luxury". Nguyên liệu được cô chuẩn bị rất đầy đủ, nhìn những thớ thịt cũng đủ biết chất lượng.
Phở gà vàng óng ả do nữ diễn viên trổ tài. Cô còn tự khẳng định: "Phở gà bà Ánh luôn ngon!" Trong khi bạn bè trêu món này là "gà phở" vì chỉ nhìn thấy gà phía trên.
Mỹ nhân cascadeur đố mọi người nhìn nguyên liệu đoán món ăn, nhiều bạn bè đã đoán trúng phóc đó là món bún bò.
Dù tích cực giảm cân nhưng cô cũng tự thưởng cho mình một bữa "ăn sang" với hủ tiếu Nam Vang khô tự nấu, khá nhiều tôm, thịt.
Bà mẹ 3 con tự làm bún riêu Đà Lạt. Cô cũng nhiệt tình chia sẻ lại công thức cho mọi người để có thể thực hiện tại nhà.
Một bữa cơm trưa nhà Ngọc Ánh trông rất đẹp mắt với: "Giò thủ nhà làm giòn sần sật, thơm béo, chao béo vừa ăn chấm đậu bắp, canh kim chi chua chua ngòn ngọt, trứng cuộn rau củ thanh mát".
Trong nhà, không chỉ nữ diễn viên giỏi nấu nướng. Một lần cô khoe: "Được nhờ rồi mấy mẹ ơi! Nay trai lớn nấu cơm cho cả nhà ăn!" Hình ảnh cậu con trai cao lớn của mỹ nhân làng phim hành động vào bếp làm mọi người không khỏi ngạc nhiên. Không ít bạn bè để lại bình luận: "Mẹ giỏi thì con sẽ giỏi thôi", "Giỏi như mẹ vậy", "Con trai mà khéo quá"...
|
Nữ diễn viên Phi Ngọc Ánh chia sẻ công thức làm bún riêu Đà Lạt cho mọi người: Chuẩn bị nguyên liệu: Sườn non lựa miếng dày thịt Cua đồng xay, thịt heo xay, giò sống, tôm khô ngâm nước cho mềm, trứng vịt Hành tím, đầu hành, rau xà lách, rau kinh giới, bắp cải sú
Cách thực hiện: Sườn rửa sạch với muối và bột mì sau đó luộc sơ bỏ nước rồi cho nước vào hầm. Nước sôi hớt bọt. Trong khi chờ hầm sườn thì tiến hành làm nhân: Nửa ký thịt heo xay, 150 gram tôm khô xay ra, 100g giò sống, 2 trứng vịt đập vào. 300g cua đồng lọc rồi cho lên bếp nấu cua đóng thành bánh thì vớt riêu cua ép cho ráo nước cho vô nhân, còn nước đổ vô nồi sườn. Sau đó cho hành tím và đầu hành băm vào, nêm nước mắm, bột nêm, muối, đường bột ngọt, màu gạch tôm rồi trộn đều lên. Để 15p sau đó lấy muỗng múc vô nồi, mở mức lửa to nhất cho viên nhân mau cứng không sẽ bị rã ra. Nhân chín sẽ nổi lên. Cho nhân vào rồi mới nêm nước dùng kẻo bị mặn. Chuẩn bị rau: Xà lách rửa sạch cắt nhỏ, kinh giới rửa sạch cắt nhỏ, bắp cải sú bào nhuyễn rửa sạch. Rồi trộn đều 3 thứ lên. Cho bún vào tô (thường món này Ngọc Ánh ăn bún nhỏ xíu, không có trụng bún, để bún khô vậy rồi múc vô ăn thôi, cọng bún sẽ dai ngon không bị nhão) rồi cho chả, múc sườn múc riêu vào. Pha chén mắm cay xé lưỡi rồi chấm. Cho hành phi vào cho thơm rồi thưởng thức thôi! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
