Nho là loại quả rất tươi ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nước ép nho được các nhà khoa học gọi là “sữa thực vật” vì dinh dưỡng có trong nó. Nho được bày bán rất nhiều ở các cửa hàng hoa quả hay siêu thị. Nhiều người cho rằng, trông quả nho căng bóng, nhẵn nhụi tưởng rằng không cần phải rửa kỹ mà chỉ rửa với nước.
Tuy nhiên, chúng ta nên biết, các quả nho thường mọc sát nhau, ở giữa các quả có rất nhiều khe kẽ. Đó chính là nơi chứa nhiều bụi bận và trứng côn trùng. Nếu chỉ rửa với nước thì những bụi bẩn và trứng côn trùng này không thể sạch được. Bên cạnh đó, nho cũng là loại quả thường được sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chính vì vậy nó cần phải rửa kỹ càng.
Dưới đây là cách rửa nho của đầu bếp, đảm bảo nho sạch, ăn được cả vỏ, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Chuẩn bị:
Nho, một chiếc kéo nhỏ làm bếp, một lượng bột mì, muối và nước thích hợp.
Cách làm:
Để đảm bảo rửa được sạch sẽ từng quả nho, chúng ta nên cắt từng quả nho một. Chú ý khi cắt nên cắt chừa lại ít cuống để đảm bảo nho không bị nát và tránh cho nho bị vu khuẩn xâm nhập vào vết nứt trong quá trình làm sạch.
Sau khi cắt nho, hãy nhặt bỏ những quả xấu hỏng.
Chuẩn bị 1 bát nước, cho bột mì vào. Tỉ lệ 500ml nước thì cho 3 thìa bột mì.
Sau khi trộn bột và nước, bạn cho nho vào, nếu nước có thể ngập nho sẽ tốt hơn. Để yên trong 2 phút.
Sau đó, bắt đầu khuấy nhẹ nho, tạo một chút ma sát. Vì bột mì hoa vào với nước, nó có thể hút chất bẩn, vì vậy hãy ma xát quả nhẹ quả nho từ bên ngoài để chất bẩn rơi ra hoàn toàn.
Sau đó rửa lại nho bằng nước sạch có pha thêm chút muối rồi ngâm nho trong nước muối nhạt khoảng vài phút.
Nước muối nhạt có thể khử trùng giúp ăn nho vệ sinh hơn. Sau đó đem rửa lại nho vài lần với nước cho sạch hoàn toàn.
Lúc này bạn đã có thể ăn nho cả vỏ rồi mà không sợ bẩn.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
