Tranh thủ vải đang chín rộ, làm ngay món thạch thanh mát, thơm ngon đãi cả nhà

Chỉ cần một chút bí quyết nho nhỏ sẽ giúp bạn có món cá rán lúc nào cũng vàng giòn, không nát và dính chảo.

1

Cá rán của bạn vẫn có mùi tanh dù đã làm sạch kỹ? Đầu bếp thường thêm gì để "khử mùi" cá hiệu quả hơn cả chanh?

A.

Rửa cá bằng nước lạnh rồi để ráo

B.

Ướp cá với gừng băm, muối và rượu nấu ăn

(Bấm vào bất kì vị trí nào trên khung ảnh để chọn)