Trứng xào với lá này chưa đầy mấy phút là xong, vừa ngon lại siêu bổ

Món ăn rẻ tiền, đơn giản nhưng rất ngon miệng, đặc biệt bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

- Lá hẹ (có thể mua loại hẹ lá xanh hoặc vàng), trứng, rượu nấu ăn, muối, dầu ăn

Cách làm:

- Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc.

- Hai quả trứng gà cho vào bát, thêm một thìa muối ăn, một thìa rượu nấu ăn vào đánh tan.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ bát trứng vào, khi trứng đông lại thì dùng đũa đảo đều. Khi trứng khô vừa đủ là được. Không nên xào kỹ quá khiến trứng bị khô và cứng quá. Cho trứng ra đĩa.

- Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho lá hẹ vào, thêm muối, xào nhanh tay trong 30 giây là hẹ chín.

- Đổ trứng vào, đảo nhanh tay cho trứng chín đều và bắc ra khỏi bếp. Đây là món nhanh và đơn giản nhất và cũng tốt cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công!

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)