Thực đơn ăn trưa ở trường dành cho các bé mẫu giáo là điều cha mẹ luôn quan tâm bởi không chỉ cần đủ dinh dưỡng mà còn cần đáp ứng nhiều yếu tố khác như an toàn thực phẩm, trình bày đẹp mắt hút trẻ ăn..
Chị Zhu (Trung Quốc) có con gái mới đi học mẫu giáo được 2 tháng nhưng cân nặng tăng lên đáng kể. Chị Zhu luôn tò mò về chế độ ăn uống ở trường của con gái bởi bình thường ở nhà, chị thường nấu toàn món ngon, bổ dưỡng lại theo thực đơn mỗi ngày nhưng con gái ăn rất ít và cân nặng lúc nào cũng bình thường.
Thế nhưng chỉ sau 2 tháng đi học mẫu giáo về, con chị Zhu tăng cân nhanh chóng, bé ngày nào về cũng khoe con ăn 2 bát ở trường, toàn món ngon. Chị Zhu luôn tò mò về bữa ăn của con ở trường nên ngày hôm đó đã đến vào buổi trưa để đón con về sau bữa ăn.
Chị Zhu đã vô cùng bất ngờ với bữa ăn hiện tại của con, chị không thể ngờ rằng món ăn chỉ đơn giản là trứng bác cà chua và một vài món rau xào đơn giản. Chị có thắc mắc với cô giáo rằng như thế này liệu có đủ dinh dưỡng cho các cháu, phía cô giáo cho biết, thực đơn thay đổi theo mỗi ngày, có ngày ăn thịt nhưng cũng có ngày ăn đơn giản là trứng mà trứng cũng rất nhiều chất dinh dưỡng nên không cần lo quá.
Chị Zhu dường như đã hiểu ra vấn đề, hóa ra lâu nay chị đã ép con ăn quá nhiều chất dinh dưỡng khiến bé cảm thấy ngán và không muốn ăn. Món ăn ở trường tuy đơn giản nhưng nhiều màu sắc, đẹp mắt kích thích việc ăn uống ở trẻ.
Tại sao trẻ đi mẫu giáo thường ăn nhiều hơn ở nhà?
Bữa ăn nhẹ phù hợp với khẩu vị ưa thích của trẻ
Bữa ăn ở nhà trẻ có vẻ không ngon bằng ở nhà nhưng rất tốt về mặt sức khỏe và dinh dưỡng. Ngoài ra, do nhà trẻ phải chăm lo thói quen ăn uống chung của trẻ nên khẩu vị sẽ nhạt hơn.
Ngược lại, người lớn thường thích ăn các vị đậm đà nên thường nấu các món ăn nhiều vị, vị mặn hơn nên không phù hợp với nhu cầu của trẻ.
Hiệu ứng "bầy đàn"
Về không khí, trẻ nhất định thích ăn cùng với những trẻ khác trong nhà trẻ, điều này cũng tạo ra "hiệu ứng bầy đàn".
Ngoài ra, chỉ cần cô giáo khen trẻ sẽ ăn nhiều. Các bé có xu thế sợ bạn được cô khen mà mình thì không nên sẽ ăn nhiều để được lời khen của cô.
Dinh dưỡng đa dạng
Bố mẹ thường bận rộn nên không thể chuẩn bị các món ăn đa dạng về dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong khẩu phần ăn cả tuần của trường mẫu giáo không lặp lại ngày nào và phối màu cũng đẹp nên trẻ tự nhiên thích.
CÙNG CHUYÊN MỤC
