Trong thời gian mang thai, dinh dưỡng là một trong những vấn đề được mẹ bầu quan tâm nhất. Những mẹ bầu hiện đại không chỉ muốn ăn uống để con khỏe mạnh, phát triển tốt mà còn mong giữ gìn vóc dáng, không tăng cân quá nhiều để sau sinh nhanh chóng về "form".
Để đạt được cả hai mục đích này, mẹ phải xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học dựa trên những nguyên tắc dưới đây.
Khi mang bầu, nhiều mẹ thường mắc sai lầm là ăn quá nhiều đồ bổ dưỡng. Một số khác vì sợ béo nên chỉ ăn rau hay kiêng tinh bột. Đây đều là những phương pháp ăn uống không khoa học. Mẹ bầu tốt nhất nên đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau với lượng vừa đủ. Đặc biệt, dù bị ốm nghén, thèm ăn một món nhất định thì mẹ cũng không nên ăn trường kỳ vì điều đó sẽ khiến con bị thừa chất này nhưng lại thiếu chất kia.
Một nguyên tắc quan trọng để ăn uống "vào con không vào mẹ" là không ăn nhiều một lúc mà chia ra nhiều bữa một ngày, ăn vừa phải. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên ăn chia ra thành 3 bữa chính và 3 bữa phụ một ngày: bữa sáng – bữa phụ sáng, bữa trưa – bữa phụ chiều, bữa tối – bữa phụ đêm. Làm như vậy không chỉ giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho thai nhi mà còn giúp mẹ khắc phục tình trạng nghén, kén ăn trong những tháng đầu và kiểm soát được cân nặng trong những tháng tiếp theo.
Trong mỗi khẩu phần ăn của mình, mẹ nên chia các nhóm dinh dưỡng theo tỉ lệ này: 25% protein + 25% tinh bột + 50% rau củ. Rau xanh, hoa quả giúp bổ sung Vitamin, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, ăn nhiều rau xanh khi mang thai còn giúp các mẹ bầu tránh được tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu,…
Cùng với ăn rau, củ, quả, mẹ bầu nên hạn chế các loại đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh không có dinh dưỡng. Những loại đồ ăn này sẽ chỉ làm mẹ tăng cân mà không hề bổ sung dinh dưỡng cho con phát triển.
Khi mang thai, cơ thể cần nạp 2500 calories/ngày. Do những thay đổi hoocmon trong giai đoạn thai kỳ khiến phụ nữ có cảm giác nhanh đói hơn. Vì vậy, mẹ bầu nên bỏ ngay thói quen ăn nhanh, ăn vội, vừa ăn vừa xem TV hay điện thoại. Thay vào đó, mẹ bầu nên ngồi ăn ở nơi yên tĩnh, ăn chậm, nhai kỹ để có cảm giác no lâu và tốt cho dạ dày. Thói quen này còn kiềm chế mẹ ăn nhiều hơn, tạo cảm giác ngon miệng trong suốt bữa ăn.
Không bổ sung đủ lượng nước cần thiết, mẹ bầu có thể gặp những tình trạng nguy hiểm như đau đầu, buồn nôn, chuột rút, chóng mặt, ngất… Đặc biệt, trong 3 tháng cuối thai kỳ, mất nước có thể khiến mẹ bầu sinh non.
Ngoài ra, uống nước đầy đủ trong thai kỳ giúp mẹ giảm bớt những khó chịu do ốm nghén, ợ nóng và khó tiêu mang lại. Đồng thời, khi mẹ bầu uống đủ nước, nước tiểu loãng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
CÙNG CHUYÊN MỤC
