Có một số loại thực phẩm quen thuộc, tiện lợi với mọi người nhưng lại không thích hợp trong thực đơn của mẹ bầu vì có chứa nhiều loại vi khuẩn gây hại cho trí não, thể chất của thai nhi, nguy hiểm hơn còn dẫn tới sảy thai, sinh non… Do đó, muốn đảm bảo an toàn cho thai nhi trong suốt thai kỳ, mẹ bầu cần hạn chế tiêu thụ 7 món ăn dưới đây:
Trứng sống
Phụ nữ mang thai không nên ăn trứng sống
Trong trứng sống có khuẩn salmonella, nếu mẹ bầu ăn trứng sống sẽ gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở thai nhi. Mẹ bầu cũng cần tránh các loại sốt chứa thành phần trứng sống như sốt mayonnaise, sốt rau trộn… Phụ nữ mang thai chỉ được ăn trứng khi đã được nấu chín hoàn toàn.
Cá có hàm lượng thủy ngân cao
Mẹ bầu chỉ nên ăn từ 200 – 300 gram cá có hàm lượng thủy ngân thấp trong 1 tuần
Cá là món ăn tốt cho sức khỏe nhưng các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá thu, cá nục, cá kiếm…thì mẹ bầu không nên ăn nhiều vì sẽ làm chậm sự phát triển toàn diện của thai nhi, gây ra các khuyết tật về thần kinh.
Mẹ bầu chỉ nên ăn từ 200 – 300 gram cá/tuần và chọn những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá ngừ, cá chép, cá rô phi… Nên nhớ chỉ ăn cá đã nấu chín.
Phô mai chưa tiệt trùng
Ăn phô mai chưa tiệt trùng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe mẹ bầu
Những loại phô mai mềm như camembert, gorgonzola, phô mai xanh đều chưa được tiệt trùng và có chứa vi khuẩn listeria gây bệnh listeriosis, gây nguy cơ sảy thai sớm đối với phụ nữ mang thai. Vậy nên mẹ bầu chỉ được phép ăn phô mai đã tiệt trùng mà thôi.
Thịt tái sống
Mẹ bầu cần hạn chế ăn thịt tái, món sống
Danh sách thực phẩm “cấm ăn” của mẹ bầu không thể nào thiếu được món thịt tái sống. Có thể đây là món ăn yêu thích của mẹ trước khi mang bầu, nhưng khi có em bé, mẹ cần tránh xa ngay lập tức. Bởi trong bít tết sống, thịt bò tái… đều có chứa vi khuẩn Listeria. Phụ nữ mang thai chỉ nên ăn khi chắc chắn món thịt đó đã hoàn toàn được nấu chín.
Nước ép trái cây không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc
Nước ép trái cây không rõ nguồn gốc, mẹ bầu không nên sử dụng
Mẹ bầu không nên uống các loại nước ép trái cây mua ở nơi không rõ nguồn gốc, bán lề đường… vì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nguy cơ còn tồn tại các loại vi khuẩn như E. coli, salmonella… gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé.
Cách tốt nhất là mẹ bầu nên tự làm nước ép trái cây để uống nhằm đảm bảo vệ sinh.
Các loại rau sống
Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn rau sống, nếu ăn cần rửa sạch và ngâm nước muối loãng
Các loại rau sống như rau mầm, xà lách, giá đỗ… thường được sử dụng để làm salad, ăn kèm với các món ăn khác. Nhưng trong rau sống luôn chứa các vi khuẩn salmonella, listeria và e.coli – không tốt cho mẹ và thai nhi. Vậy nên phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn rau sống, nếu ăn cần rửa sạch và ngâm nước muối loãng, để ráo nước.
Các loại thức ăn chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp
Thức ăn đóng hộp chứa hàm lượng đường, natri cao làm tăng nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp, tiền sản giật
Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn tất cả những món ăn chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp như thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp… vì trong những món ăn này chứa nhiều chất bảo quản và hàm lượng đường, natri cao làm tăng nguy cơ mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp, tiền sản giật.
Để đảm bảo sức khỏe, mẹ bầu nên duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý khi mang thai để giúp trẻ phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, cũng cần lưu ý một số thực phẩm không nên ăn khi mang thai để phòng ngừa nguy cơ sảy thai, ảnh hưởng tới sức khỏe của cả mẹ và bé.