8 loại thực phẩm ăn trước khi ngủ có thể làm bạn đếm cả nghìn con cừu mà vẫn thao láo

Việc ăn nhiều trước khi đi ngủ khiến cho dạ dày và ruột không có thời gian để tiêu hóa, đặc biệt nếu ăn 5 thực phẩm này thì bạn khó lòng mà đi vào giấc ngủ.

1. Thịt giàu protein và chất béo

Tốc độ tiêu hóa của cơ thể con người vào ban đêm chỉ bằng một nửa so với ban ngày. Do đó, việc ăn khuya với nhiều thức ăn giàu đạm, chất béo như thịt bò, gà, lợn... trước khi đi ngủ khiến cho thức ăn lưu lại trong dạ dày và ruột lâu hơn.

Thịt bò giàu protein gây khó tiêu

Từ đó, việc làm này dễ gây khó tiêu và các triệu chứng như trào ngược dạ dày, đầy hơi, đau dạ dày. Nhưng ảnh hưởng nhãn tiền nhất vẫn là khiến bạn không thể ngủ ngon.

2. Socola đen

Socola đen có tỷ lệ cacao cao, nó còn chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid và polyphenol. Vì vậy bạn có thể sử dụng chúng với số lượng vừa phải mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các axit béo trong socola có thể kích thích sản xuất endorphin và làm cho bạn trở nên vui vẻ, thúc đẩy sức khỏe của não bộ. Nhưng nhiều người thường quên rằng socola đen có chứa caffein.

Socola chứa caffein gây mất ngủ

Caffein làm ức chế hoạt động của adenosine (chất dẫn do cơ thể tự điều tiết nhằm điều hướng hệ thần kinh muốn nghỉ ngơi với biểu hiện mệt mỏi và buồn ngủ), phosphodiesterase (chất phân giải các tín hiệu nghỉ ngơi), khuếch đại tín hiệu hưng phấn của não bộ khiến bạn mất ngủ.

Chuyên gia dinh dưỡng Maggie Moon (Mỹ) khuyên bạn, trước khi đi ngủ từ 4 - 6 tiếng, không nên ăn socola hoặc uống đồ uống có chứa caffein.

3. Các loại bánh Matcha

Matcha là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nó cũng ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Ngoài thành phần caffein, nhiều loại bánh/kẹo matcha có hàm lượng đường rất lớn.

Bánh matcha vừa chứa caffein còn khá ngọt đấy nên hạn chế nhé

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ trưởng thành không nên ăn quá 25g đường mỗi ngày. Quá nhiều đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao, dễ kích thích cảm giác đói của cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Shaw (Mỹ) cho biết nếu bạn ăn quá nhiều đường trước khi đi ngủ, bạn dễ bị thức giấc giữa đêm vì đói.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C, beta carotene, axit folic và protein... giúp duy trì vóc dáng hợp lý và ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, vì hàm lượng chất xơ cao nên hệ tiêu hóa sẽ mất nhiều thời gian hơn. Do đó, nếu ăn trước khi đi ngủ thì hệ tiêu hóa bạn sẽ phải "tăng ca" vào ban đêm đấy.

Không nên ăn bông cải xanh trước khi đi ngủ

5. Đồ cay, điển hình là ớt

Ớt rất giàu vitamin A, vitamin C, carotene, canxi, phốt pho, sắt... Chất capsaicin trong ớt cay có thể đẩy nhanh quá trình lưu thông máu và nhu động đường tiêu hóa, đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Các nghiên cứu cũng khẳng định ăn cay có thể giảm nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch.

Ớt gây khó tiêu, ợ chua

Nhưng nằm ngủ sau khi ăn đồ cay dễ gây ợ chua, khó tiêu. Một nghiên cứu của Đại học Tasmania ở Úc cũng cho thấy rằng ăn thức ăn lạnh có chứa capsaicin trước khi đi ngủ có thể cản trở giấc ngủ.

6. Phô mai

Phô mai chứa canxi, protein, chất béo, vitamin A… là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, phụ nữ mãn kinh, người cao tuổi... Tuy nhiên, vì nó rất giàu chất béo nên nếu ăn nhiều hơn 1 lát phô mai trước khi đi ngủ sẽ dễ gây khó tiêu, đầy hơi, khó chịu đường tiêu hóa và ợ chua.

Phô mai cũng là thực phẩm không nên ăn trước khi đi ngủ nếu không muốn mất ngủ

7. Rượu

Uống một lượng rượu vừa phải trước khi đi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn, nhưng nó sẽ cản trở không cho bạn đi vào giấc ngủ sâu với những giấc mơ đẹp. Từ đó, việc ngủ không sâu giấc sẽ gây ra chứng thèm ngủ vào ban ngày, ảnh hưởng đến khả năng tập trung, trí nhớ và thể lực.