Bí quyết ăn uống lành mạnh để “làm sạch” dạ dày

Dạ dày phải làm việc quá nhiều dẫn đến tình trạng quá tải gây đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày hoặc buồn nôn. Để giúp "giải phóng" dạ dày, hãy thường xuyên ăn những món sau:

Nếu chế độ ăn có nhiều chất đạm và dầu mỡ, đồ uống có cồn sẽ khiến dạ dày gặp phải nhiều vấn đề. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra danh sách những thực phẩm lành mạnh giúp làm sạch” dạ dày.

Ngũ cốc thô

Nếu đang có chế độ ăn có quá nhiều thịt, cá, đồ dầu mỡ, các bạn nên đổi sang chế độ ăn uống thanh đạm để dạ dày và hệ tiêu hóa dần dần quay trở lại trạng thái bình thường.

Những loại cháo nấu từ ngũ cốc thô như ngô, yến mạch, hạt kê, gạo lứt, các loại đậu,... là những lựa chọn không tồi khi cảm thấy dạ dày phải làm việc quá sức. Ngoài ra, canh rau cải cúc hoặc rau mùng tơi bởi cũng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, giúp điều chỉnh lại hoạt động của cơ quan tiêu hóa.

Uống nhiều nước để thủy phân chất béo trong cơ thể

Nước có thể giúp làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và làm giảm tác động của các loại thực phẩm, rượu bia lên gan. Nếu cảm thấy uống nước lọc quá vô vị, bạn có thể thay thế bằng nước trà cũng giúp loại bỏ hiệu quả dầu mỡ trong hệ tiêu hóa.

Ăn trái cây để cân bằng hệ tiêu hóa

Ăn nhiều đồ chiên rán thường gây nên ứ trệ nhiệt ở tỳ vị và dạ dày dẫn đến táo bón hoặc chướng bụng. Để thanh nhiệt và điều chỉnh lại chức năng tiêu hóa đang bị mất cân bằng, hoa quả đóng vai trò khá hữu hiệu.

Các bạn có thể ăn những loại quả như đu đủ hay nước cam sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng. Ngoài ra bạn có thể dùng hoa kim ngân, hoa cúc, thêm vài quả chà là khô đun lấy nước uống. Không chỉ có hương vị ngon ngọt mà chúng còn rất hữu ích trong việc cân bằng tiêu hóa.

Bổ sung nhiều chất xơ

Ăn quá nhiều thịt, cá dễ khiến cơ thể mất đi một lượng lớn chất xơ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sau khi Tết kết thúc, cần phải đặc biệt chú ý bổ sung chất xơ bằng chế độ ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và giảm thịt.

Đặc biệt, cần phải bổ xung nhiều rau xanh vào bữa sáng. Các bạn có thể ăn các loại rau như rau diếp, cải bẹ, cà rốt, cần tây, ... thay thế cho món chính. Các loại rau chứa nhiều chất diệp lục, carotene, vitamin và chất xơ cũng có thể được bổ sung cùng lúc với thịt, cá và trứng để giúp cân bằng và điều hòa dạ dày.