Trước nhịp sống bận rộn của xã hội hiện nay, nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen dùng bữa tối vì đây là lúc ai cũng rảnh để quây quần bên nhau. Theo các chuyên gia, hệ tiêu hóa thường hoạt động rất tốt vào 18 - 19 giờ. Thức ăn nạp vào lúc này sẽ được cơ thể hấp thu đầy đủ, kéo theo hệ trao đổi chất cũng mạnh hơn.
Ăn tối là việc quen thuộc nhưng không phải ai cũng làm đúng để bảo vệ sức khỏe
Thế nhưng, có những thói quen ăn tối phổ biến ai cũng lặp đi lặp lại mà không hề biết, chúng đang dần rút ngắn tuổi thọ đi đáng kể. Nếu bạn không coi trọng bữa tối, bệnh tật sẽ nhờ vậy mà phát triển mạnh và gây ảnh hưởng nặng về sau. Vậy nên hãy tránh ngay 5 thói quen ăn tối cực kỳ hại sức khỏe này:
1. Ăn tối không có rau xanh
Rau xanh ắt đã là thực phẩm quen thuộc giúp giảm cân và tăng cường sức khỏe. Dù tốt vậy nhưng vẫn có người không thích ăn rau, bữa tối chỉ "chăm chăm" ăn thịt, ăn lẩu nướng hoặc các món chiên dầu mà thôi. Nhưng liệu bạn có biết rằng, thói quen này đang mời gọi những bệnh tim mạch xuất hiện trong tương lai.
Theo một nghiên cứu được trình bày tại hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ năm 2019, cứ 12 người sẽ có 1 người chết vì bệnh tim mạch và đột quỵ vì không ăn đủ rau xanh. Thế nên chị em hãy ăn rau hàng ngày, vừa giúp đẹp da, đẹp dáng lại còn ngừa bệnh, nhất là bữa tối còn hỗ trợ tiêu mỡ nhanh hơn.
Ăn tối nhiều thịt, ít rau có thể làm tăng nguy cơ bệnh thận và bệnh tim
2. Hâm nóng thức ăn trong đồ nhựa bằng lò vi sóng và ăn
Có những lúc phải tăng ca về trễ, chúng ta thường tiện tay lấy thực phẩm đặt vào bát nhựa, sau đó hâm trong lò vi sóng và ăn ngay cho tiện. Tuy nhiên, đây là thói quen khiến cơ thể hấp thu nhiều hóa chất không tốt cho sức khỏe.
Cụ thể, đồ nhựa vốn không thiết kế để hâm trong lò vi sóng nên khi gặp nhiệt độ, chúng sẽ rò rỉ BPA và phthalates - những chất độc hại gây rối loạn nội tiết nặng. Chưa kể 2 hóa chất này còn giảm 20% khả năng sinh sản và tăng nguy cơ sẩy thai ở phụ nữ.
Chính vì vậy, bạn hãy đổi sang tô thủy tinh hoặc đồ gốm sứ để hâm thực phẩm, vừa an toàn cho sức khỏe lại còn đẹp mắt. Nếu muốn dùng đồ nhựa, hãy chọn mua các loại có dán nhãn sử dụng được trong lò vi sóng là được.
3. Ăn quá nhanh
Bản chất ăn nhanh thực sự rất gây hại nhưng ít ai chú ý. Nó khiến thức ăn không được nhai nhỏ, khi xuống dạ dày thì mất nhiều thời gian hơn để xử lý, từ đó làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Mặt khác, ăn quá nhanh sẽ làm cơ thể khó hấp thu hết dinh dưỡng cần thiết, khiến bụng có cảm giác khó tiêu sau bữa cơm.
Dù có bận hay gì cũng nên ăn từ tốn kẻo sinh bệnh, đặc biệt là gây béo phì không phụ nữ nào thích
Theo nghiên cứu của hiệp hội Tim mạch Mỹ năm 2017, ăn nhanh còn làm tăng nguy cơ béo phì do não không kịp nhận tín hiệu khi dạ dày đã đầy. Cảm giác no phải mất 20 phút mới được thông tin đầy đủ đến não, nó khiến chúng ta thường ăn quá mức cần thiết và gây tích mỡ, đặc biệt là vào bữa tối còn trầm trọng hơn.
Nếu muốn hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh, chúng ta cần nhai kỹ để thức ăn được nghiền nhỏ hơn. Ăn chậm vào bữa tối giúp không những giảm thiểu lượng thực phẩm nạp vào, vừa bớt gánh nặng cho dạ dày mà còn đảm bảo sức khỏe. Phụ nữ nên chú ý để ăn kiêng hiệu quả hơn.
4. Không uống nước trước bữa cơm
Hầu như rất ít người uống đủ nước hàng ngày chứ chưa nói đến uống vào thời điểm nào. Thiếu nước không chỉ dẫn đến đau đầu, táo bón, mệt mỏi… mà còn gây ra nhiều hệ quả tiêu cực cho sức khỏe. Bên cạnh đó, việc không uống nước trước bữa cơm sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường, gây tăng cân và béo phì trông thấy.
Vậy nên hãy duy trì việc uống 1 cốc nước trước bữa ăn 1 tiếng, nó giúp bạn cảm thấy no và ăn ít hơn bình thường. Hệ thống tiêu hóa của bạn cũng cần được cung cấp một lượng nước nhất định để dạ dày dễ xử lý thức ăn hơn. Đây là bước đầu tiên để duy trì một cân nặng hợp lý mà chị em nên học hỏi.
5. Ngồi lại bàn ăn quá lâu sau bữa tối
Nghe qua ai cũng ngỡ thói quen này thì làm sao gây hại được. Nhưng theo nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Mỹ, ngồi quá lâu sau bữa tối sẽ tăng nguy cơ tử vong do ung thư, bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ, bệnh thận, bệnh gan, bệnh phổi, bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và rối loạn thần kinh do không vận động.
Thêm vào đó, ngồi lại bàn ăn nói chuyện còn khiến bạn vô tình "buồn miệng" và ăn vặt thêm, dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn. Nếu bạn muốn giao lưu với mọi người, hãy cùng nhau ra phòng khách hoặc cùng nhau đi bộ tập thể dục sẽ tốt hơn.
Theo Indiatimes, Eatthis
CÙNG CHUYÊN MỤC
