Đi làm về sau đó nấu cơm để cả gia đình cùng quây quần trong bữa tối là một kế hoạch vô cùng thú vị sau một ngày dài làm việc. Tuy nhiên, điều đó dễ dẫn đến việc bạn ăn tối quá muộn. Thông thường, thời gian ăn tối tốt nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên là vào khoảng 18h tối, muộn nhất là 19h. Nếu chúng ta thường xuyên ăn tối sau 19h, cơ thể có thể phải đối mặt với một số hậu quả không mong muốn cho sức khỏe.
1. Ăn tối sau 19h gây béo bụng
Mặc dù ăn tối muộn sẽ thuận lợi hơn với những người có công việc bận rộn nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng nó có thể dẫn đến việc tăng cân nhiều hơn, đặc biệt là gây tích mỡ xung quanh vùng bụng của bạn.
Trista Best (chuyên gia dinh dưỡng, đồng thời là chuyên gia tư vấn cho nhãn hàng thực phẩm chức năng Balance One của Mỹ), cho biết: "Để giảm mỡ bụng, bạn nên tránh ăn tối quá muộn. Lý do là bởi vào buổi tối con người có xu hướng ít vận động hơn. Ngoài ra, các loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ vào buổi tối thường là đồ ăn nhanh có nhiều calo, carbs tinh chế đây đều là nguồn thực phẩm dẫn đến béo bụng".
Nhiều cuộc thực nghiệm lâm sàng đã phát hiện ra rằng, nguyên nhân của nhiều bệnh mãn tính đều xuất phát từ việc ăn tối muộn, nhất là bệnh béo phì.
Bởi vì so với ban ngày, hoạt động của cơ thể vào ban đêm sẽ giảm dần. Lúc này nếu ăn quá nhiều, cơ thể sẽ hấp thụ nhiều calo hơn rồi gây nên sự tích tụ chất béo trong thành bụng.
Thế nên nếu muốn có 3 vòng săn chắc, cân đối thì chị em phải bỏ thói quen ăn tối sau 19h đi.
2. Gây trào ngược axit dạ dày
Trào ngược axit dạ dày có thể do sinh lý hoặc do bệnh lý, để nặng sẽ gây suy dinh dưỡng, viêm thực quản và một số biến chứng hô hấp khác, thậm chí là gây tử vong.
Chuyên gia Trista Best cho hay: "Trào ngược axit dạ dày có thể trở nên tồi tệ hơn vào ban đêm vì bạn đã ăn suốt cả ngày. Vào buổi tối, đường ruột của bạn bắt đầu tiêu hóa chậm lại và việc ăn muộn bữa tối có thể khiến tình trạng trào ngược axit dạ dày trở nên tồi tệ hơn. Hơn nữa, sau bữa tối bạn có xu hướng ít vận động hoặc nằm ngửa, điều này có thể khiến axit trong ruột trào lên thực quản".
Các triệu chứng ban đầu của bệnh trào ngược axit dạ dày bao gồm ợ hơi, ợ chua, buồn nôn hay cảm giác nóng rát ở bụng...
Theo nhiều thống kê, hiện nay có rất nhiều người mắc chứng bệnh này ngày một tăng do ăn tối quá muộn. Vì vậy, hãy cố gắng ăn trước 19h để đảm bảo sức khỏe.
3. Bạn có thể tỉnh giấc giữa đêm
Thống kê cho thấy những người ăn gần giờ đi ngủ có thể liên quan đến việc thức giấc vào ban đêm, đặc biệt nếu đó là trong vòng ba giờ trước khi đi ngủ. Do đó, ăn trước 19h có thể hữu ích vì nó giúp cơ thể bạn có đủ thời gian để thư giãn và tiêu hóa những gì đã tiêu thụ.
4. Ăn tối sau 19h, bạn dễ mắc bệnh dạ dày hơn
Dạ dày của chúng ta chỉ hoạt động tốt trong khoảng thời gian trước 20h. Sau lúc này, cơ thể sẽ thay thế và tạo mới niêm mạc dạ dày để hỗ trợ cho việc tiêu hóa. Nếu bạn ăn tối muộn thường xuyên, dạ dày không chỉ phải làm việc quá giờ mà còn khiến niêm mạc bị lão hóa do không được thay mới.
Khi tình trạng này cứ kéo dài liên tục, các bệnh dạ dày như viêm dạ dày hay loét đường tiêu hóa sẽ thi nhau gây hại cho sức khỏe. Nhất là những bệnh nhân mắc bệnh dạ dày mãn tính thì cần phải cẩn trọng hơn.
Luôn ăn tối trước khi đi ngủ 3 tiếng - bí quyết sống thọ của người Nhật
Người Nhật có quy tắc sống rất tốt và ăn tối sớm cũng là một trong những thói quen được họ tuân thủ rất nghiêm ngặt.
Sau khi tan làm buổi tối, họ sẽ về nhà nhanh chóng để quây quần ăn tối cùng gia đình, nếu bận rộn thì người dân nước này cũng cố gắng thực hiện nguyên tắc: Ăn tối trước khi đi ngủ 3 tiếng. Có như vậy mới đảm bảo dạ dày có đủ thời gian để tiêu hóa cơm và thức ăn, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng được hấp thụ đầy đủ.
Hơn nữa vào thời điểm này, đồ ăn trong bữa trưa cũng đã được tiêu hóa hết, không gây thêm quá nhiều áp lực cho dạ dày.
Để thức ăn tiêu hóa hết rồi mới lên giường đi ngủ chính là một nguyên tắc để người Nhật có giấc ngủ ngon mà lại tránh được tình trạng béo phì.
(T/h)
CÙNG CHUYÊN MỤC
