30 năm làm nem rán vẫn hay bị bục lại nhanh ỉu, hoá ra tôi bỏ qua bước này, giờ biết nên chia sẻ ngay

Bạn bè thích thú bình luận: "Anh nghĩ sao nếu em xách cái tô qua xin một phần ạ?", "Ngon nhìn chảy nước miếng luôn thầy ạ", "Em vừa ăn no mà nhìn vẫn thấy thèm"...

MC Đại Nghĩa ăn chay và biết nấu nhiều món ngon. Dù đắt show và bận rộn với công việc nhưng nam nghệ sĩ được Trường Giang dí dỏm gọi là "MC giàu nhất Việt Nam" vẫn luôn tranh thủ tự nấu nướng mỗi khi về nhà. Anh thổ lộ: "Đi làm về tự nấu cho mình một bữa cơm ngon thế này, đó là hạnh phúc".

Bữa cơm mới đây được Đại Nghĩa đăng tải gồm 2 món chay giản dị nhưng ai nhìn cũng phải khen. Anh cho biết: "Món kho và canh chua này dễ làm lắm, để Nghĩa chỉ cho nha. Nguyên liệu gồm: Nấm hầu thủ, nấm rơm, mít, dừa tươi, cà rốt, đậu hũ, chả chay, bạc hà, thơm, cà chua, me, giá….Chỉ vậy thôi đó, quá dễ ha. Rồi, các bạn nấu đi nha. Chúc mọi người ngon miệng".

Đại Nghĩa ăn cơm trắng gồm món kho và món canh chua. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ làm nam nghệ sĩ 7x thấy thỏa mãn và hạnh phúc.

Món chay kho có thể thay đổi bằng nhiều nguyên liệu khác nhau, thường được làm từ đậu hũ và các loại rau củ, giúp bữa ăn đậm đà, thấm vị và vô cùng bắt cơm.

Canh chua Đại Nghĩa nấu mới các loại nấm, bạc hà, me, giá, cà chua... ăn vừa thanh mát, dễ ăn, đặc biệt trong những ngày hè này.

Đại Nghĩa cũng vừa cập nhật bữa ăn chay có công sức của các anh chị em thân thiết. Trong đó có món nấm nướng, hủ tiếu chay.

Có những bữa không phải do anh nấu nhưng nam MC luôn cảm thấy an vui khi được thưởng thức "một bữa cơm chay đạm bạc nhưng ngon ơi là ngon" từ những nguyên liệu rất thân quen như thế này.

Tham khảo cách nấu canh chua chay hấp dẫn: Nguyên liệu  Bạc hà (dọc mùng): 300g Me vắt: 100g Đậu bắp Cà chua: 2 trái Nấm rơm: 100g Đậu hũ: 3 miếng Thơm: ¼ trái Sả, giá, quế, ngò gai, ớt Hạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường, nước mắm chay Cách thực hiện Cắt bạc hà thành miếng. Cắt khúc sả, chẻ ra. Bỏ đầu đậu bắp, cắt xéo làm 3 khúc. Bỏ cuống cà chua, cắt múi. Cắt thơm thành miếng. Cắt nấm rơm làm tư. Cắt nhỏ quế, ngò gai. Cắt lát ớt. Bắc chảo dầu lên bếp, chiên sơ đậu hũ cho thơm. Cho cà chua, sả vào xào trong 1 phút rồi cho nấm rơm vào xào khoảng 30 giây thì tắt bếp. Nấu sôi 2 lít nước, cho đậu bắp vào nấu khoảng 2 phút. Dầm me trong nước sôi, chắt nước me cho vào nồi. Cho phần đồ xào và dứa vào nồi, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh đường. Nấu khoảng 5 phút thì cho bạc hà vào. Sau 2 phút, khi bạc hà và các nguyên liệu đều đã chín, nêm 2 muỗng canh nước mắm chay, cho giá, ngò gai, quế, ớt vào là hoàn tất.