Từng là tiếp viên hàng không nhưng từ khi trở thành bà xã của MC nổi tiếng Thành Trung, Ngọc Hương đã lui về làm hậu phương vững chắc cho ông xã. Bên cạnh việc chăm sóc con nhỏ, làm kinh doanh, Ngọc Hương vẫn luôn để ý chăm chút, vun vén cho gia đình, bắt đầu từ những bữa cơm nhà.
Mặc dù có giúp việc song bà xã kém 8 tuổi của Thành Trung vẫn rất thích vào bếp để nấu ăn cho chồng. Cựu tiếp viên hàng không từng tâm sự: "Chị em hay hỏi em có chiêu gì giữ lửa… hihi ở với nhau gần 10 năm rồi thì bao nhiêu bài vở coi như là biết hết rồi. Em chỉ có mỗi bài này thôi ạ… Tinh tươm thơm tho, cơm ngon canh ngọt nhà cửa sạch sẽ vừa mắt đón chồng.Tóm lại nguyên tắc chung đó là: Chỉ về nhà với vợ mới có tất cả, Võ Thành Trung".
Bà xã MC Thành Trung vừa xinh đẹp, giỏi giang lại nấu ăn ngon.
Điều đó càng chứng tỏ Ngọc Hương khéo léo đảm đang mức nào. Mới đây cô lại chia sẻ bữa ăn giản dị nhà mình nhưng rất đỗi ngon miệng. Cô viết, "Sinh hoạt mùa nồm... Sáng đưa con đi học, lượn 1 vòng chợ chọn được bó hoa xinh dâng hương các cụ, vác giày đi tập về rồi ăn trưa, chiều đón con đi học thêm… tối có Gấu về ôm xem phim nữa là hết ý". Và dưới đây chính là bữa cơm ngày nồm mà cô đã nấu.
Bữa cơm này cơm này của bà xã Thành Trung nấu hấp dẫn với các món như mực xào dứa, cá sốt, canh rau nấu ngao, thịt băm chưng thêm ly nước cam bổ dưỡng.
Trước đó, MC Thành Trung than số vất vả, "Ở trước sân khấu thì hào nhoáng vậy thôi chứ ra sau sân khấu chỉ có xuất mỳ xào, lại còn ăn trong bóng tối phải có người soi đèn... vợ con ở nhà đâu thấy cảnh này".
Ngay sau đó Ngọc Hương đã phản hồi, "Chồng than đi làm vất vả cơm đường mì hộp nên là nay chồng về, em phải đi chợ từ sớm đích thân vào bếp nấu cơm chăm chồng ngay…". Kế đó là món nem rán giòn ngon, canh khoai tây nấu thịt bò vừa ngon lại đủ chất mà cô "đổi gió" cho chồng.
Cô còn bù đắp cho ông xã thêm các loại hoa quả đắt tiền và bổ dưỡng. "Thế về nhà vợ bù cho như này còn muốn gì nữa nào", Ngọc Hương vui vẻ trêu nam MC.
Bữa ăn tại gia nhìn đã thấy ngon và ấm cũng của Ngọc Hương trong dịp Tết vừa rồi.
Cô cũng từng đăng tải bữa cơm nhà với nhiều món ngon đẹp mắt như canh chua, bò xào rau củ, thịt kho, chả mực, tráng miệng măng cụt. Cựu tiếp viên hàng không bày tỏ: "Cơm Việt vẫn là ngon nhất với nhất". Một đồng nghiệp của Thành Trung bình luận: "Thảo nào mà sếp chị họp xong chỉ nhanh nhanh đi về ăn cơm với vợ".
Trong penthouse 18 tỷ có một chiếc bàn ăn dài sang trọng là nơi gia đình Thành Trung quây quần trong những bữa ăn.
Một lần bà xã nam MC khoe những món tốn cơm "đón chồng đi công tác về" như chả đất, nem nắm, sườn xào, rau nấu thịt...
Nhà có người giúp việc nhưng Ngọc Hương vẫn thích vào bếp. Cô cho biết: "Thường thì nhà có 2 bác giúp việc nấu cơm nên hôm nào mà mẹ cháu up ảnh đồ ăn tức là mẹ cháu nấu đấy ạ".
|
Tham khảo cách làm mực xào dứa giống mâm cơm của bà xã Thành Trung: Nguyên liệu: - 600g mực ống tươi - 1 quả dứa chín vừa - Hành hoa, vài cây cần tây, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ - Gia vị xào mực: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu Lưu ý: Khi mua mực chọn con còn tươi, mắt trong và mình dày để xào sẽ giòn và ngon hơn. Dứa chọn quả không quá chín, cũng không quá xanh. Dứa chín quá xào bị nát, dứa xanh xào bị chua gắt. Cách làm: Bước 1: Làm sạch và khử tanh mực tươi - Mực ống mua về rút đầu, bỏ mắt, bỏ ống mực, bỏ hết màng bên trong ruột rồi rửa thật sạch. Sau đó thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn (có thể cắt khoanh mực tròn và khía dọc 1 bên để khi xào mực nở ra giống hình những bông hoa rất đẹp). - Bóp mực với chút rượu trắng để khử sạch mùi tanh, sau đó rửa sạch để ráo nước. Nếu không có rượu thì dùng gừng đập dập pha với nước muối loãng rửa mực cũng giúp khử tanh tốt. Bước 2: Sơ chế dứa, hành, cần tây - Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, bổ làm 4, bỏ phần ruột cứng ở giữa rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. - Hành lá và cân tây nhặt rồi rửa sạch, thái thành khúc dài khoảng 4 - 5cm. Ớt sừng thái lát mỏng. Gừng và tỏi đập dập. Bước 3: Cách xào mực với dứa - Phi thơm tỏi băm và gừng băm rồi cho mực vào xào, mở lửa to khi xào thì mực mới không bị ra nước. Đảo nhanh tay, nêm xíu hạt nêm, muối xào cho mực vừa chín tới thì đổ ra đĩa riêng. - Vẫn chảo xào mực, thêm xíu dầu ăn và tỏi băm, gừng băm vào phi thơm, cho dứa vào xào. Đảo đều tay, nêm xíu hạt nêm và muối cho vừa ăn. - Dứa xào vừa chín tới thì cho mực đã xào vào, đảo đều tay, thêm hành lá, hành tây, ớt thái lát vào, đảo nhanh tay khoảng 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc xíu tiêu xay lên cho thơm rồi múc ra đĩa. Hoàn thành và thưởng thức Mực xào dứa cần tây rất thơm, mực không bị ra nước, thịt mực vừa chín tới, trắng tinh và giòn, dứa và cần tây chín vừa, cần tây vẫn còn độ giòn nhẹ.
Chúc các bạn thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
