Dù bận bịu công việc cơ quan nhưng chị Quỳnh Trang (30 tuổi, Hà Nội) vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho chồng. Chị Trang chia sẻ, nấu ăn hàng ngày giống như một sở thích vậy, đam mê đầy nhiệt huyết không thấy mệt của chị.
Những ngày còn nhỏ, công việc của bố mẹ cũng rất bận nên chị học nấu nướng từ khi học cấp 2. "Hồi đó mình thường được ba mẹ hướng dẫn. Mình cũng hay đứng cạnh xem mọi người nấu ăn. Mẹ mình nấu ăn khá ngon nên mình cũng học được nhiều từ mẹ. Đến khi đã trưởng thành, có gia đình riêng, khi có thời gian rảnh mình thường học các công thức trên web, xem các clip nấu ăn để học theo. Món Âu hay Á, bún, phở rồi làm bánh... mình cũng cân tất vì sở thích mình cũng thích tìm tòi, thử các công thức mới", 9X tâm sự nói.
Với chị Trang, gia đình, người thân chính là nguồn độc lực, là cảm hứng để vào bếp mỗi ngày, bày vẽ nhiều món hấp dẫn hơn. Cảm giác được nhìn mọi người ăn sạch sẽ món mình nấu trong thích thú là 9X lại cảm thấy vui và hạnh phúc vô cùng.
Do công việc chiếm nhiều thời gian nên chị Trang không có nhiều thì giờ để đi chợ và siêu thị thường xuyên. Vì vậy, mỗi lần đi mua đồ, chị thường mang thực phẩm về đủ cho một tuần, sau đó sơ chế sạch và cấp đông. Khi nào cần chỉ việc mang thực phẩm ra nấu là xong, rất nhanh và tiện. Ngoài ra, chị bật mí, việc mua nhiều thực phẩm cùng lúc thì giá cả cũng sẽ tốt hơn là mua lẻ. "Bình thường đồ ăn mình chuẩn bị cho 1 tuần, nên cơ bản đồ ăn đã được sơ chế rồi nên hàng ngày mình chỉ cần bỏ từ ngăn đá lên ngăn mát cho rã đông. Chiều mình về chuẩn bị và chế biến chỉ mất khoảng 30-40 phút", chị Trang cho biết.
Nói về chi phí, 9X khẳng định, bản thân không quá hạn chế bữa ăn phải có giá khoảng bao nhiều tiền. Bởi đôi lúc vào bếp, có thể bản thân sẽ nổi hứng nấu một món gì đó thì chi phí thường đội lên một chút. Còn mâm cơm hàng ngày, chị Trang thường để giá dao động từ 100-150 nghìn cho hai vợ chồng. Chị còn nấu thức ăn dư một chút để chuẩn bị cho bữa trưa ngày hôm sau mang đi làm.
Theo cô vợ đảm đang, một bữa ăn nên để ý đến 3 yếu tố là dinh dưỡng, chi phí và trang trí. "Có thể do mình hơi cầu toàn, nói vui là mình cần 3 cái ngon đó là: ngon giá, ngon tiền và ngon mắt. Trong bữa ăn mình chuẩn bị thường không thể thiếu chất xơ là rau xanh hay salad, protein là thịt, cá, trứng. Ngoài ra mình là một “con nghiện” nước ép hoa quả nên mình thường xuyên ép các loại hoa quả bổ sung vitamin C như: cam cà rốt, ổi, dưa hấu, dứa và cần tây", chị Trang nói.
Nhờ tài đảm đang, khéo léo, nấu ăn ngon nên chồng chị lúc nào cũng thích ăn cơm ở nhà. Thỉnh thoảng, thích món nào anh sẽ đề xuất để vợ trổ tài vào cuối tuần. Đôi khi, để sưởi ấm tình cảm, anh chị lại "đổi gió" ra hàng. Với chị, bữa cơm gia đình vô cùng ý nghĩa, dù chỉ ăn cơm với rau thôi nhưng cũng thấy vui vì được ăn cùng nhau và cùng nhau trò chuyện.
"Chồng mình vui khi được vợ nấu cho ăn. Chồng mình vẫn hay nói 'Cơm vợ mình là nấu ngon nhất nên phải ăn hết', nghe có vẻ ép buộc trong vui vẻ. Và nếu mà chồng mình có lỡ chê hay không ăn hết thì mình sẽ dọa không nấu ăn nữa thì chồng mình sẽ cố gắng mà ăn bằng hết thôi", chị Trang hài hước nói.
CÙNG CHUYÊN MỤC
