Cũng giống như nhiều chị em khác, Thu Trang (25 tuổi, Hà Nội) rất yêu thích nấu ăn. Chính vì thế, cô đã biến sở thích này trở thành một công việc kiếm thu nhập của mình. 9X chia sẻ, do công việc của cả hai vợ chồng không cố định về thời gian nên cô chỉ nấu bữa cơm tối trong ngày. Còn bữa trưa thì cô vợ đảm thường chuẩn bị sẵn thịt bò, tim, mọc.... chia từng phần nhỏ để tiện nấu bún, mì, miến tùy thích.
Thu Trang tâm sự, ngay từ hồi học lớp 1, bố mẹ đi làm từ sáng đến chiều mới về nên đã dạy cô cắm cơm, luộc rau, sau đó là làm những món đơn giản trong lúc chờ mẹ về làm món chính. Nhờ đó, càng lớn 9X càng có thói quen vào bếp chuẩn bị đồ ăn cho cả nhà, từ món dễ đến món khó. Lúc đầu là nhìn mẹ làm, sau lên mạng tìm công thức, dần dần nấu nướng thành đam mê cho đến tận bây giờ.
Thu Trang rất đam mê nấu ăn
Hiện tại đã có gia đình riêng, nhà chỉ 2 vợ chồng nên Thu Trang nấu nướng cũng không quá cầu kỳ nhưng vô cùng để ý đến hương vị, cách chế biến.
"Khi nấu mình thường chú ý nhiều đến việc làm sạch thức ăn trước khi chế biến vì thực phẩm không sạch thì chồng ăn dễ bị đau bụng. Sau đó, mùi vị của món ăn là điều mình cũng rất lưu tâm. Mình học rất nhiều công thức trên mạng nhưng luôn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị hai vợ chồng. Thật may là nấu món gì cũng không bao giờ dư tới bữa sau", Trang nói.
Những mâm cơm Thu Trang nấu dao động từ 50-70 nghìn đồng
Có lẽ do thói quen sơ chế đồ ăn trước sẵn rồi nên 9X mỗi lần vào bếp nấu rất nhanh, chỉ khoảng 30 phút là xong bữa cơm gồm 1 món chính, 1 món rau và 1 canh. Mặc dù không tính chi phí cụ thể nhưng một bữa ăn như vậy Thu Trang sẽ để dao động từ 50-70 nghìn đồng. Thi thoảng sẽ đắt hơn một chút, còn nếu nhà có khách thì bữa ăn sẽ có giá cao hơn nhiều.
Các món ăn tuy đơn giản nhưng luôn ngon và hấp dẫn về hương vị
Do hai vợ chồng có khẩu vị hơi trái ngược nên Thu Trang luôn tìm cách chế biến thế nào đó để chồng cũng có thể ăn được món như mình. Chẳng hạn, ông xã không thích hải sản nhưng 9X lại mê mẩn, vì thế cô nàng sẽ khéo léo nấu để chồng cũng mê như mình. Ví dụ như làm các món chiên, sốt thì cô xen vào đó vẫn là hấp để đổi vị vì hải sản ngon nhất là hấp.
"Ngoài ra thì chồng mình cũng không thích ăn rau, nhưng sau 1 thời gian thì giờ rau gì cũng ăn được. Sở dĩ được như thế vì ban đầu mình thường làm các món rau xào hoặc trộn, nói chung là có vị để dễ làm quen. Sau đó thì làm thêm rau luộc nhưng kèm theo đồ chấm như kho quẹt, muối vừng. Các bữa ăn đều được em ngẫu hứng nấu hàng ngày thôi, thèm món gì thì nấu món ấy, bí quá thì mở album nấu ăn của chính mình ra xem", 9X chia sẻ.
Do hai vợ chồng có khẩu vị hơi trái ngược nên Thu Trang luôn tìm cách chế biến thế nào đó để chồng cũng có thể ăn được món như mình.
Để bữa ăn bớt ngán, 9X thường xuyên thay đổi món từ cơm sang bún, phở, mì, miến, bánh mì... Cô nàng tâm sự, không biết chồng khen thật hay nịnh, nhưng anh lúc nào cũng bảo "cơm vợ nấu là số 1". Minh chứng rõ nhất cho lời nói của ông xã là trên mâm cơm cô nấu không bao giờ phải bỏ đi món gì cả vì bát đĩa luôn sạch bách.
Những điều này tuy đơn giản nhưng có lẽ nó chính là động lực để Thu Trang vào bếp nấu ăn ngon mỗi ngày!
Thỉnh thoảng 9X cũng đổi bữa để bớt ngán
Chồng Thu Trang lúc nào cũng khen cơm vợ là số 1
Một vài bữa ăn đắt tiền hơn khi nhà có khách.
CÙNG CHUYÊN MỤC
