Là người phụ nữ của gia đình nên hơn ai hết chị Lưu Thúy (36 tuổi, Hà Nội) luôn quan tâm đến những bữa cơm có đầy đủ các thành viên trong nhà thưởng thức. Chẳng thế mà dù bận bịu công việc kinh doanh, nhà lại có giúp việc nhưng 8X vẫn muốn tự tay vào bếp nấu ăn.
Chị Lưu Thúy rất thích nấu ăn.
Chị Thúy tâm sự, nấu ăn chính là sở thích từ nhỏ của mình. Khi ấy, để biết được những kiến thức bếp núc cơ bản 8X đã học từ bố mẹ. Để rồi đến giờ, khi đã có thêm kinh nghiệm và học hỏi nhiều nơi chị đã có thể nấu được rất nhiều món hấp dẫn cho gia đình thưởng thức. Chị luôn tự hào khi bản thân có bố mẹ nấu ăn rất ngon, có lẽ chị đã hưởng được gen này từ họ.
Hiện tại, mỗi bữa chị sẽ nấu ăn cho 4-5 người thưởng thức, 2 vợ chồng, bác giúp việc và 2 con nhỏ. Có lẽ vì luôn quan tâm đến bữa ăn nên chị Thúy dồn rất nhiều thời gian cũng như tâm sức vào đó. Chính vì vậy mà mỗi bữa chị sẽ mất khoảng 1-2 giờ vào bếp tùy theo thực đơn mỗi ngày.
Chị cũng khẳng định mình không hề lên chi phí cụ thể cho từng bữa. Các con chị đang trong tuổi ăn tuổi lớn cần bổ sung đủ dinh dưỡng để phát triển vì thế chị chỉ ước lượng trung bình mỗi bữa sẽ có giá dao động từ 100-300 nghìn đồng.
"Mình luôn nấu các bữa sao cho cân bằng, đủ các chất đạm, chất xơ, chất béo... để 2 con luôn được phát triển một cách toàn diện nhất", chị Thúy nói.
Mỗi ngày, chị sẽ để bác giúp việc đi chợ mua món phụ vào buổi sáng. Đến chiều đi làm về, bà mẹ đảm sẽ mua các thực phẩm chính cho bữa cơm. Về đến nhà, chị và bác giúp việc cùng bắt tay vào sơ chế sau đó bản thân sẽ đứng bếp nấu ăn.
Chị kể, nếu có món nào cần kho hay ninh lâu, chị sẽ nấu trước khi đi làm vào buổi sáng, sau đó nhờ bác giúp việc canh lửa, tắt bếp trước khi cạn. Hẳn là người cầu toàn lắm nên chị mới tự tay nấu ăn như thế trong khi nhà vẫn có người giúp việc.
Nhìn các mâm cơm chị nấu có thể nhận thấy, không chỉ thích nấu ăn mà chị còn bày biện món ăn rất gọn gàng, sạch sẽ, màu sắc hài hòa, bắt mắt. Để ý hơn, chị nấu rất ít khi bị trùng món. Đây cũng là cách giúp các thành viên trong gia đình không cảm thấy ngán ngấy mỗi khi ngồi vào bàn ăn.
Không chỉ nấu cơm chiều, chị còn dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với thực đơn vô cùng phong phú. Hôm có thể là phở gà/bò, ngày sẽ là bún riêu cua, bún sườn chua, cháo, xôi... Những món này vô cùng bổ dưỡng, dễ ăn, giúp cả nhà nạp đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới với nhiều hoạt động.
Thỉnh thoảng bà mẹ đảm còn trổ tài làm vài món Âu đơn giản như pizza, mì Ý, bít tết... Nhờ tài đảm đang, nấu ăn ngon, lại chăm chút và tỉ mỉ mà các con chị khen ngợi hết lời. Các bé luôn nói "Mẹ nấu number one (số 1), nhiều món còn ngon hơn cả ngoài hàng".
Chị từng chia sẻ những mâm cơm mình nấu lên mạng xã hội khiến nhiều chị em cũng phải trầm trồ về độ đảm đang của bà mẹ 2 con. "Ngon quá chị ơi", "Sao bạn giỏi vậy", "Đảm quá đi mất", "Em vừa ăn cơm xong mà nhìn món của chị lại đói"... là những lời khen của hội chị em dành cho 8X. Có lẽ đây chính là một trong những động lực để bà mẹ xinh đẹp thích vào bếp mỗi ngày hơn.
Rất nhiều lời khen dành cho các mâm cơm chị Thúy nấu đến từ hội chị em đam mê bếp núc
CÙNG CHUYÊN MỤC
