Kể từ khi chuyển về căn biệt thự mới với căn bếp rộng đẹp, Hồ Ngọc Hà thường xuyên khoe những khoảnh khắc nấu nướng của gia đình. Không chỉ cô mà ông xã Kim Lý và cậu cả Subeo đều rất hào hứng nấu nướng. Mới đây nữ ca sĩ còn chia sẻ quý tử đầu lòng đã tự vào bếp làm bánh.
Cô khoe: "Anh Hai sáng nay tự làm pancake ăn sáng. Siêu rồi đó". Cô còn hào hứng chia sẻ khoảnh khắc Subeo bưng đĩa bánh ra khoe, thành phẩm trông không tệ, thậm chí chiếc bánh còn được trang trí với sô-cô-la và những trái nho bên trên để tạo thành điểm nhấn.
Hồ Ngọc Hà tự hào khi con trai biết làm bánh pancake.
Cậu bé "nâng niu" thành quả sau khi hì hục làm.
Hồ Ngọc Hà chia sẻ con trai làm bánh khá to nhưng cô lại thưởng thức miếng nhỏ xíu, có lẽ vì sợ đồ ngọt.
Pancake là loại bánh không quá khó làm, nó là loại bánh nướng chảo, được chế biến từ bột, có thể thêm trứng, sữa, bơ... Bánh thường mỏng và tròn, có thể nấu trên một bề mặt nóng như vỉ nướng hoặc chảo rán, thường chiên với dầu hoặc bơ.
Trước đó Hồ Ngọc Hà từng khoe làm bánh mì cuộn hương quế (Cinnamon buns) hay bánh bông lan cho cậu cả của mình.
Có lẽ được truyền sự yêu thích từ việc làm bánh của mẹ nên Subeo cũng tập tành thử làm.
Trong khi con trai thích thú với bánh ngọt thì bà mẹ 3 con lại hào hứng với món bánh quê này: Bánh lọc Quảng Bình.
Tuần qua, Hà Hồ lại tiếp tục khoe cảnh ông xã vào bếp với hình ảnh cởi trần như thường lệ. Nhưng "bữa tiệc tại gia" lần này trông rất hoành tráng.
Kim Lý làm thịt nướng ngay trên vỉ được tích hợp ở bệ bếp. Những miếng thịt chín thơm nức cùng với lá kim, rau sống đã được chuẩn bị sẵn làm Hồ Ngọc Hà thấy ngon muốn "xỉu".
Nữ ca sĩ "Cả một trời thương nhớ" cũng khoe nhiều món ăn khác trong gia đình. Salad là món ăn được người đẹp ưa chuộng, vừa đẹp da, vừa giữ dáng.
|
Nếu muốn làm bánh pancake như Subeo, bạn có thể tham khảo công thức làm pancake sô-cô-la dưới đây: Nguyên liệu (4-5 người ăn) 150g bột mì 1/2 cốc sữa tươi 2 quả trứng gà to 30g đường cát trắng 1/2 thìa cà phê muối. 1/2 thìa cà phê bột nở 30g bơ nhạt 1 thìa cà phê bột cacao Nước sốt sô-cô-la số lượng tùy vào sở thích của bạn. Dụng cụ: Rây inox, phới trộn bột, chảo chống dính.
Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Bột mì các bạn rây lại cho mịn. – Trứng gà đập riêng ra bát. - Bơ nhạt cắt miếng nhỏ. Bước 2: Làm bánh - Đầu tiên, các bạn cho bơ đã cắt nhỏ cùng với đường cát trắng vào một cái bát tô và dùng phới trộn bột dặm thật nhỏ. - Sau đó cho trứng vào bát bơ và tiếp tục trộn thật đều. – Tiếp theo, cho thêm sữa tươi, đánh hỗn hợp cho thật tan. - Cho bột mì và bột nở vào rây inox, rồi rắc đều vào bát hỗn hợp trứng bơ sữa mới trộn. – Dùng phới trộn bột trộn thật đều lên đến khi nào thu được một hỗn hợp bột mịn, khá đặc và khồng hề bị vón cục thì các bạn có thể cho tiếp bột cacao vào đảo đều vài lượt. – Cho chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ. – Khi chảo đã nóng lên, cho một muỗng bột vừa đủ đổ vào chảo. – Đợi khi mặt bánh có màu vàng nâu thì các bạn lật mặt bánh lên và chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai. – Bánh đã chín, lấy bánh ra đĩa cho nguội bớt. – Các bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột bánh. Bước 3: Hoàn thành: – Khi đã chiên xong tất cả bánh rồi, hãy xếp khoảng 3-5 cái bánh vào mỗi đĩa và nhớ là xếp chồng lên nhau nhé. – Cuối cùng, các bạn đổ một ít nước sốt sô-cô-la lên mặt bánh để cho nước sốt chảy xuống những chiếc bánh khác một cách tự nhiên. Vậy là đã hoàn thành các công đoạn làm bánh pancake sô-cô-la. Chúc các bạn thành công! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
