Quang Trung là diễn viên hài trẻ tuổi được nhiều khán giả yêu thích, anh được coi là một trong những gương mặt 9x tài năng tiếp nối thế hệ của những "cây hài" 8x như Trấn Thành, Trường Giang... Không chỉ mang đến sự hài hước trên sân khấu, đời thường Quang Trung cũng thường xuyên làm mọi người phì cười vì sự vui tính của mình.
Đặc biệt, nam diễn viên sinh năm 1994 rất mê ẩm thực, hay nấu ăn, thi thoảng anh lại đăng tải các món ăn nhà làm hoặc những món ngon mà anh được thưởng thức khắp nơi. Một điểm độc đáo không lẫn lộn của Quang Trung là mỗi khi chụp đồ ăn, anh lại phải "đính kèm" 2 bàn chân mình trong bức ảnh làm dân mạng cười lăn cười bò.
Diễn viên Quang Trung và đàn anh Trấn Thành trên sân khấu hài.
Trên mạng xã hội, ngoài nghệ thuật, Quang Trung thể hiện niềm đam mê với đồ ăn. Mới đây anh đã đăng hình ảnh đĩa cá sốt cá chua ngon mắt và cho biết đây là đồ ăn nhà làm.
Tuy nhiên, nhiều bạn bè nghệ sĩ và người hâm mộ phải "tức trào máu" với Quang Trung. Bởi vì ngoài đĩa đồ ăn, trong hình có xuất hiện "đôi bàn chân dị dạng khác thường" được đan bằng những ngón tay. Diễn viên Trà Ngọc liền bình luận: "Tao sợ", khán giả rầm rầm bày tỏ: "Hết hồn", "Má ơi làm giật mình", "Xỉu cái đùng luôn á"... đến nỗi quên mất cả tâm điểm chính là món ăn trên bàn. Tuy nhiên nếu chỉ tập trung vào đĩa thức ăn thì thấy món cá sốt cà chua của Quang Trung cũng khá hấp dẫn.
Ngoài ra, gần đây anh cũng khoe nhiều món ăn khác. Nam diễn viên đố: "Món gì đây ạ?", mới đầu nhìn ai cũng ngỡ là đĩa gà quay. Nhưng Quang Trung cho hay: "Món này là bánh ngọt á mấy bạn".
"Bánh không đặc biệt hơn đôi dép đâu nhỉ", "Mỗi lần có đồ ăn là mỗi lần có quả dép quá cháy ", dù món ăn rất tinh tế nhưng dân mạng vẫn không ngừng để ý tới chi tiết quen thuộc trong ảnh ẩm thực của Quang Trung.
Một món ăn nhà làm khác khiến Quang Trung thích thú. Đó là canh củ dền nấu cùng khoai, cà rốt... màu sắc khá đẹp mắt.
Anh khoe bữa sáng quen thuộc với nhiều người Việt Nam, đó là bánh mì, bánh giò và bánh giầy kẹp giò làm nhiều fan thèm lây.
Mới đây, anh chàng lại đăng tải hình ảnh món bánh canh ghẹ hấp dẫn ở Cần Thơ. Bạn bè bình luận: "Gắng tập chung nhìn vào tô bánh canh nhưng con mắt phải liếc xuống đôi dép. Ngộ thiệt".
Một số món ăn khác đặc sản của vùng đất "gạo trắng nước trong" nhâm nhi trong những ngày đầu năm 2022 như ếch chiên nước mắm, gỏi xoài tôm khô, ốc bươu nướng tiêu...
|
Tham khảo cách làm món cá thu sốt cá chua đậm đà hao cơm với cách làm chỉ trong 4 bước: 1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 1.1 Nguyên liệu - Cá thu: 2 khúc khoảng 300g. - Cà chua: 5 quả to vừa. - Hành tây: ½ củ nhỏ. - Tỏi: 2 tép. - Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, ớt hiểm. - Rau gia vị: hành lá, rau thì là. 1.2 Cách chọn cá thu - Khi chọn cá để chế biến món cá thu sốt cà chua nên chọn những khúc cá còn tươi, vừa mới cắt ra, như vậy thì thịt mới dai, thơm và ngọt. - Lúc mua, nên nhờ người bán cá cắt những khúc không dày mà cũng không quá mỏng. Nếu dày quá, cá nấu sẽ lâu chín, gia vị không thấm đều; còn nếu mỏng quá thì cá dễ bị nát.
2. CÁCH NẤU CÁ THU SỐT CÀ CHUA Bước 1: Ướp cá - Cá thu sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối. - Để cá ráo nước. - Ướp cá với chút muối, hạt nêm và tiêu. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác - Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ múi cau. - Hành tây: rửa sạch, bóc vỏ và thái hạt lựu. - Hành, tỏi, ớt hiểm: Băm nhỏ. - Hành lá: Cắt khúc. - Rau thì là: Nhặt, rửa sạch. Bước 3: Chiên sơ cá - Dùng một cái chảo bắc lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng. - Khi cá được chiên vàng đều cả hai mặt thì gắp ra đĩa. Bước 4: Nấu nước sốt - Dùng chính cái chảo vừa chiên cá tiếp tục cho thêm một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi. - Cho hành tây, cà chua và hành lá thái khúc vào thái đều. - Nêm thêm một chút gia vị cho vừa miệng. - Khi thấy cà chua đã nhừ thì cho thêm một ít nước vào đun sôi lại. Bước 5: Cho cá vào sốt cà - Sau khi nước sốt đã sôi lại, cho mấy khúc cá chiên vàng vào tiếp tục nấu. - Khoảng 2 phút thì tiếp tục lật để cho cá chín và thấm gia vị đều ở cả hai mặt. - Cho thêm ít hớt hiểm và nêm lại gia vị cho vừa ăn. - Đến khi nước sốt hơi sánh lại thì rắc hành lá và rau thì là lên trên. 3. YÊU CẦU THÀNH PHẨM - Miếng cá bên ngoài có màu vàng đều, phần thịt bên ngoài dai, bên trong mềm, ngọt, thấm đều gia vị. - Nước sốt màu đỏ cà chua, sánh đậm, có vị chua chua, ngọt ngọt dễ ăn. - Nêm nếm vừa miệng. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng gia đình mà có thể nấu cay nhiều hoặc ít cay. - Khi bày món ăn ra đĩa, nên gắp cá ra trước, rau đó rưới nước sốt lên trên. Như vậy miếng cá sẽ không bị khô và luôn đậm đà suốt bữa ăn. Nếu thích, bạn cũng có thể làm nước sốt của món cà thu sốt cà chua này đậm hơn một chút, để có thể dùng chấm rau sống ăn cũng rất tuyệt. Chúc các bạn thành công với cách nấu món cá thu sốt cà chua này! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
