Lễ cúng ông Công ông Táo là phong tục truyền thống rất được coi trọng của người Việt Nam. Cuối năm bận rộn nhưng nhiều gia đình nghệ sĩ Việt cũng gác lại những bộn bề công việc và tất bật mua sắm, chuẩn bị đồ cúng để làm lễ tiễn ông Táo lên chầu trời.
Trong đó, dù lo lắng vì con ốm nhưng vợ NSND Tự Long vẫn dâng lên cúng mâm cỗ rất đủ đầy. Cô chia sẻ: "Hết năm, tiễn ông Táo xong. Năm nay con ốm quá nên đơn giản vậy thôi. Sáng quay cuồng chăm con mà tưởng không cúng được các Ngài... Năm mới đang đến mà mình thấy lo thật rồi, 3 bạn nhỏ là liều thuốc giảm cân free của mẹ".
Từ hôm trước, danh hài Tự Long đã rất hào hứng với lễ cúng ông Công ông Táo, anh chia sẻ: "Mọi thứ đã gọn gàng ngăn nắp. Mai sẽ có cỗ chay cỗ mặn và cá chép tiễn ông Táo về trời".
Sáng 23 tháng Chạp, NSND Tự Long chia sẻ hình ảnh mâm cúng nhà mình cùng khoảnh khắc bên con trai và kể: "Sáng ra định tiễn Táo Quân. Nhưng đêm qua em sốt khan tiếng, đau họng không thở được. Phải đưa em đi khám trong bệnh viện rồi".
Bà xã nam danh hài cũng chia sẻ cỗ cúng và bày tỏ: "Năm nay con ốm quá nên đơn giản vậy thôi". Sáng cô quay cuồng chăm con và còn nghĩ cúng được.
Tuy nhiên, cỗ cúng được vợ Tự Long dâng lên rất đủ đầy và đậm chất truyền thống. Nhiều bạn bè đã phải khen ngợi sự đảm đang của Minh Nguyệt.
Trong đó, mâm cỗ cúng nhà Tự Long - Minh Nguyệt có đến hơn 10 món như gà luộc, xôi gấc, bánh chưng, nem rán, nem chua, chả lụa, chân giò muối, chim hầm hạt sen, gỏi bắp bò, sườn rim, canh bóng thập cẩm. Ban cúng Phật có xôi ngũ sắc.
Hoa quả cũng được gia đình Tự Long chuẩn bị đẹp mắt, đủ cho thấy sự khéo tay của nữ giảng viên kiêm Đại úy xinh đẹp Minh Nguyệt.
Không kém vợ Tự Long, bà xã kém 15 tuổi của NSND Công Lý là Ngọc Hà cũng tự tay làm mâm cúng rất đẹp mắt. Cô làm những món ăn đầy màu sắc và khéo léo trang trí hoa bằng rau củ.
"Bà trùm chân dài miền Bắc" Hạ Vy: "Tiễn ông Công ông Táo về chầu Trời. Xin báo cáo là vợ chồng con vẫn luôn hoà thuận,yêu thương nha, nhà con vẫn luôn đầy ắp tiếng cười. Và năm vừa rồi tuy tình hình kinh tế khó khăn nhưng chúng con chưa thiếu ăn ngày nào vậy là 2023 quá tuyệt vời rồi ạ. Chào đón 2024 rực rỡ và thành công".
Điều đặc biệt, siêu mẫu 3 con cho biết, chính ông xã đã chuẩn bị tươm tất cho cỗ cúng: "Còi cân tất cả bữa cỗ hôm nay luôn nhé".
Năm đầu tiên làm cỗ cúng ông Công ông Táo tại nhà mới, Quế Vân chia sẻ: "Con cung thỉnh ông Công ông Táo về hưởng thụ lễ mỏng lòng thành con kính dâng ạ".
Mâm cỗ cúng được Quế Vân dâng lên khá hút mắt và còn được tô điểm với những bông hoa hồng. Nữ ca sĩ cũng không quên chuẩn bị cá vàng.
Ở phía Nam, Minh Hà - vợ Lý Hải cũng chia sẻ cỗ cúng ông Công ông Táo. Cô cho biết: "Năm nay nhờ bà ngoại cúng ông Táo dùm vì vẫn còn ở xa quay 1 vài cảnh tăng cường đặc biệt của Lật Mặt 7 nên đến hôm nay vẫn chưa được về nhà. Nhà ở Sài Gòn sửa vẫn chưa xong nhưng chắc là mọi việc sẽ ổn thôi vì còn tới 7 ngày mới tới giao thừa hihi".
Mẹ vợ Lý Hải đã dâng lên cỗ cúng giùm các con gồm các món xôi, chè cá chép trông rất độc đáo, lạ mắt khiến dân tình thích thú.
Hoa hậu Tiểu Vy cũng tự làm cỗ cúng và bày tỏ: "Làm người lớn". Cỗ cúng của cô gà luộc, trái cây, xôi, chè, bánh trái...
|
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo cần những gì? Tùy vào điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình cũng như văn hóa của từng vùng miền mà mâm lễ cúng Táo quân sẽ chuẩn bị các lễ vật khác nhau. Có nơi dâng cúng lễ chay, cũng có vùng lại tất bật sửa soạn mâm cỗ mặn. Ngoài các món ăn chính thì mâm cúng ông Công ông Táo còn cần thêm hoa quả, cau trầu, tiền vàng và đặc biệt là cá chép. 1. Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo của người miền Bắc Thường trên mâm cỗ cúng của người miền Bắc sẽ gồm các món ăn quen thuộc, dễ nấu nhưng mang nhiều tầng ý nghĩa. - Gà luộc Thường người ta sẽ chuẩn bị gà trống tơ có mào đỏ. Đây được xem là biểu tượng của sự khởi đầu mới với những điều may mắn, tốt lành. Gà trống sau khi mua về được làm sạch rồi đem luộc chín. Để da gà vàng ươm đẹp mắt bạn nên cho 1 chút bột nghệ vào nồi nước luộc. Khi nước ấm, bạn cho gà vào luộc chín, đợi nồi gà sôi khoảng 5 phút là có thể tắt bếp sau đó ủ thêm 15 phút để đảm bảo thịt gà đã chín hoàn toàn. Lưu ý, trường hợp không có gà trống bạn nên thay bằng thịt lợn luộc nguyên miếng. - Đĩa xào Món xào trong mâm cỗ cúng Táo quân rất đa dạng. Bạn có thể nấu thịt bò xào, thịt lợn xào hoặc rau củ xào chay. - Giò lụa hoặc nem rán Trên mâm cỗ Tết của người Việt nhất là người miền Bắc nhất định phải có giò lụa hoặc nem rán. Hai món ăn này không chỉ ngon mà còn giúp mâm cỗ trông đẹp mắt hơn. Bạn có thể chọn 1 trong 2 hoặc cả 2 để tạo sự đa dạng, phong phú cho cỗ Tết. - Canh Có nhiều món canh để bạn lựa chọn ví dụ như: Canh xương rau củ, canh bóng bì hoặc canh mọc, canh măng khô… - Xôi/bánh chưng Mâm lễ cúng ông Công ông Táo thường sẽ bày thêm xôi gấc hoặc bánh chưng. Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng cho gia chủ. Bánh chưng là sự biết ơn đất trời đã cho mưa thuận gió hoà, một năm mùa màng bội thu. - Chè kho Đây cũng là món ăn không thể thiếu trên mâm lễ cúng dâng Phật, gia tiên. Theo quan niệm của người Việt, chè kho là món ăn mong cầu cho sự sung túc, may mắn và ấm no. Bên cạnh đó, đây còn là biểu tượng của sự đoàn kết và sum vầy. Ngoài mâm lễ cúng này, vào ngày Tết ông Công ông Táo gia chủ cũng cần sắm thêm bộ mũ ông Công. Trong bộ mũ này gồm 3 mũ áo, giầy là cúng ông Táo. Bộ mũ đơn, màu vàng là cúng ông Công. Thường mũ này có dáng hình cánh chuồn và được làm bằng giấy màu để mong cầu cho sự may mắn và thăng tiến. Đặc biệt, trên mâm lễ cúng ông Công ông Táo cũng không thể thiếu 3 con cá chép đỏ. Đây là phương tiện đưa các Táo về chầu trời. Ngoài ra, tục thả cá chép cũng mang ý nghĩa nhân văn. Nhìn chung, tuỳ vào điều kiện của mỗi gia đình mà lựa chọn sắm sửa mâm cỗ cúng ông Công ông Táo khác nhau. Ngoài các món chính vừa liệt kê ở trên, gia chủ cũng nên chuẩn bị thêm: - Mâm ngũ quả tượng trưng cho sự hoà hợp của ngũ hành, biểu trưng của sự no đủ, sung túc. - Bánh kẹo mang ý nghĩa của sự ngọt ngào và may mắn - Rượu - Tiền vàng mã - Đĩa gạo - Đĩa muối 2. Mâm lễ cúng ông Công ông Táo miền Trung Giống như người miền Bắc, miền Trung rất coi trọng ngày Tết ông Công ông Táo. Trên mâm lễ này, gia chủ miền Trung vẫn chuẩn bị các món ăn như: - Gà trống luộc - Nem rán - Giò lụa - Xôi/bánh chưng - Canh - Tiền vàng Tuy nhiên, người dân miền này sẽ không sử dụng bộ áo mũ cho Táo quân như thông thường. Thay vào đó, họ sẽ dâng cúng ngựa bằng giấy. Con ngựa này có đầy đủ yên cương và các trang bị khác. Ở một số tỉnh, mâm lễ cúng ông Công ông Táo còn dâng thêm cá ngừ hoặc cá thu. 3. Mâm lễ cúng ông Công ông Táo miền Nam Nếu như người miền Bắc và miền Trung thường làm lễ cúng ông Công ông Táo vào trước 12h ngày 23 tháng Chạp thì người miền Nam lại cúng Táo quân vào buổi tối. Thông thường, thời gian làm lễ cúng sẽ trong khoảng từ 20 - 23h. Người ta cho rằng, việc dâng cúng ở thời điểm này sẽ không làm phiền các Táo. Trên mâm lễ cúng của người miền Nam có nhiều sự khác biệt so với miền Bắc và miền Trung. Cụ thể: - Gà luộc - Nem - Giò lụa - Bánh tét - Kiệu muối Đặc biệt, trên mâm cỗ sẽ có kẹo vừng đen và đậu phộng (lạc). Người miền này cũng không cúng Táo quân bằng cá chép và bộ mũ áo như miền Bắc và miền Trung. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
