Nấu ăn là sở thích của rất nhiều người trong đó có những chàng trai như Đức Sơn (26 tuổi, Hà Nội). Mặc dù là nam giới nhưng từ nhỏ 9X đã biết vào bếp phụ mẹ những việc nhỏ như nhặt rau, vo gạo, nên công việc bếp núc với Sơn trở nên thân thuộc từ đó rồi.
"Đến năm lớp 10, mình ra ở riêng do việc học xa nhà, ngày đó không có tiền để đi ăn hàng ăn quán đâu, nên lại càng cần tự nấu ăn mỗi ngày. Thành ra thích vào bếp từ lúc nào cũng không hay", Sơn tâm sự.
Đức Sơn rất thích nấu ăn
Giờ mỗi khi đi chơi với bạn bè hoặc cùng công ty, 9X luôn đảm nhận vị trí “siêu đầu bếp” cho mọi người. Song vì sống một mình nên Sơn ít khi nấu nướng, chỉ cuối tuần hay về nhà bố mẹ là anh chàng sẽ chuẩn bị một bữa tối ăn cùng gia đình.
Thế nhưng gần đây, Sơn chuyển sang cách ăn uống lành mạnh, nên chăm chỉ hơn, sáng dậy sớm chuẩn bị bữa sáng và bữa trưa mang đến văn phòng. Chia sẻ về việc này, chàng trai nói, do dậy sớm không biết làm gì nên tranh thủ nấu luôn. Quan trọng là bản thân đã lựa chọn việc ăn uống lành mạnh thì cũng cần phải tự chuẩn bị đồ. Ngoài ra, 9X còn muốn phát động phong trào tự mang cơm trưa đi làm ở văn phòng của mình. May mắn là có nhiều bạn hào hứng tham gia cùng nên buổi trưa ở công ty Sơn giờ rất vui.
9X thường hay vào youtube và Tiktok để xem về đồ ăn, tham khảo các công thức hoặc mẹo để quá trình nấu nướng trở nên đơn giản hơn.
"Mình có mong muốn rằng, sau này mà mua nhà, chắc chắn sẽ dành ra 1 khoảng rộng rãi cho khu bếp của mình, để 2 vợ chồng tha hồ “bày vẽ” cho bữa tối hàng ngày. Không biết lúc nào sẽ thực hiện được, nhưng mong là sẽ sớm thôi", Sơn hồ hởi cho biết.
Để chuẩn bị được bữa sáng và bữa trưa mang đi làm, vào mùa hè, mỗi ngày Sơn sẽ dậy từ 6 giờ sáng. Công việc của 9X không bị áp lực về thời gian do đó chàng trai sẽ có khoảng 30-40 phút nấu ăn. "Nhưng mình nghĩ, nếu muốn thì bạn nào cũng có thể làm được ấy, cố động viên mình 1 xíu là được, do trước đây mình cũng hay bảo “mình không có thời gian”, “mình bận lắm”,... nhưng mà hiện giờ thì mình vẫn làm được mỗi ngày đó thôi".
Về phần thực đơn cũng là điều khiến Sơn đôi lúc phải đau đầu. Chiều nào 9X cũng vào siêu thị, chọn mua những loại rau, củ, quả sạch, nhiều chất dinh dưỡng như cải bó xôi, súp lơ, cà rốt, bắp cải tím, su su,... Còn về thịt, cá, Sơn chọn những loại nào ít mỡ nhất, bỏ phần da hoặc bì, giảm thiểu lượng mỡ động vật đưa vào cơ thể, thay thế bằng dầu thực vật như dầu ô liu hay bơ để tốt cho sức khoẻ hơn. Giờ Sơn đã không còn thích ăn đồ chiên rán mà cảm thấy món luộc, hấp sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều.
Nhiều người thắc mắc vì sao các hộp đồ ăn của Sơn không có cơm, chàng trai cho biết mình bỏ ăn cơm lâu rồi. Thỉnh thoảng 9X chỉ ăn một chút phở buổi sáng, hoặc làm 1 xíu cháo là đủ, việc cắt bỏ cơm đã trở thành thói quen.
Để các hộp đồ ăn không bị hỏng trong mùa hè, Sơn thường để nguội thức ăn trước khi đóng hộp lại, đến văn phòng có điều hoà thì không lo. Còn nếu ai muốn đồ ăn còn nóng thì có thể mua 1 hộp cơm giữ nhiệt tốt, đảm bảo ở bên trong hộp không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài...
Với Sơn, việc mang cơm đi làm tiết kiệm được rất nhiều thời gian và không khí ăn uống ở văn phòng. "Không phải đi ra ngoài đường lúc trưa nắng, thêm được thời gian nghỉ trưa, và đặc biệt là lúc gọi mọi người “12h rồi, hội cơm trưa đâu nhỉ” rất vui. Những câu hỏi “trưa nay có gì ăn đó”, “món đỉnh cao của trưa nay là gì”,... sẽ khiến cho giờ nghỉ trưa đầy ắp tiếng nói, tiếng cười. Đương nhiên là cơm trưa tự chuẩn bị, sẽ sạch sẽ hơn và đầy đủ dinh dưỡng hơn việc ra ngoài ăn rồi", chàng trai vui vẻ kể.
Khi chia sẻ những hộp đồ ăn trưa của mình lên facebook, Sơn được rất nhiều người ngưỡng mộ vì vừa chăm chỉ lại nấu ăn ngon. Nhất là hội chị em đã thi nhau tag tên chồng mình vào bài viết rồi hài hước nói "chồng người ta chưa bao giờ làm bạn thất vọng".
CÙNG CHUYÊN MỤC
