Gia đình hạnh phúc của nam diễn viên kiêm người mẫu Phí Ngọc Hưng và người đẹp Trương Mỹ Nhân được nhiều fan yêu thích. Không chỉ bởi ngoại hình, tài năng hay có thiên thần nhỏ dễ thương mà 2 nghệ sĩ còn được fan khen ngợi: “Nhà này được cả đôi nấu ăn ngon”.
Gần đây, ông xã Trương Mỹ Nhân liên tục chia sẻ những video nấu ăn rất hấp dẫn. Trong đó có món cá mú hấp. Phí Ngọc Hưng chia sẻ: “Cô ấy bảo: ‘Mắt em sáng lắm khi chọn anh’”. Điều đó cho thấy mỹ nhân 9x rất hài lòng khi có chồng đảm đang, nấu toàn món ngon.
Xem clip Phí Ngọc Hưng làm món cá hấp.
Các nguyên liệu đã được ông xã Trương Mỹ Nhân sơ chế, thái các loại rau củ... trông gọn gàng, sạch sẽ đâu ra đấy.
Để làm món cá mú hấp, ngoài cá ra thì cần khá nhiều nguyên liệu như miến, gừng, tỏi, tiêu xanh, hành tím, hành lá, nấm, cà rốt, rau cải và các gia vị.
Cá mú được nam diễn viên cạo vảy, làm sạch. Anh bày tỏ: “Trông hơi xấu một tí nhưng mà không sao”. Khi vợ hỏi cá này có đắt không, anh cho biết 250 nghìn đồng/kg, con này khoảng 1,4kg.
Phí Ngọc Hưng rửa lại cá, lấy giấy thấm thật khô, sau đó tiến hành ướp cùng nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu đen, rượu rồi mát-xa con cá cho đều gia vị để ngấm vào.
Anh chuẩn bị ngồi hấp, cho rau cải đầu tiên, sau đó cho cá lên rồi cho miến, cà rốt.
Chàng “soái ca” nhét gừng thái nhỏ và tiêu xanh vào bên trong con cá để khử hết mùi tanh rồi rải đều hành tím.
“Nhìn cũng khá hấp dẫn rồi, bây giờ mình sẽ cho lên hấp thôi, đảm bảo là sẽ ngon”, chồng Trương Mỹ Nhân hào hứng.
Nhưng chưa hết, nam người mẫu làm nước sốt để hấp cá. Anh cho dầu vào sau đó bỏ hành, gừng vào chiên vàng.
Tiếp đó, anh cho một xíu đường phèn vào để cho có màu caramel rồi đỏ nước vào. Ông bố 2 con cho thêm một xíu nước tương, tương ớt, tiêu đen.
Nước sốt này được anh rưới lên con cá. Nam diễn viên cho biết rưới từ từ, chia ra khoảng 2-3 lần cho thấm từ từ.
Cá đã chín, ông xã người đẹp tiến hành trang trí cho con cá với hành, ớt, rau thơm… Món ăn không chỉ chất lượng mà còn khá hút mắt.
Phí Ngọc Hưng tiết lộ: “Mình sẽ làm một loại nước chấm rất ngon cho vợ mình ăn”. Anh phi thơm tỏi, sau đó tận dụng nước hấp cá, cho vào khoảng 2 muỗng.
Bên cạnh đó, nam diễn viên cho tương ớt, nước tương và cho nốt phần tiêu xanh, hành lá còn thừa vào, đun cho đến khi sệt sệt.
Thành quả của ông bố 2 con làm nhiều người trầm trồ, trông chẳng khác nào trình bày của nhà hàng sang chảnh.
Anh bày ra cho vợ thưởng thức và nói với bà xã: “Ngon như này mà em làm vẻ mặt như kiểu không ngon thế?”
Trương Mỹ Nhân đáp: “Em đang hưởng thụ, không cần phải nói gì nhiều”. Phí Ngọc Hưng hài hước: “Thôi ăn cái mắt nhé, cho sáng cái mắt ra”, bà xã hóm hỉnh không kém: “Em sáng lắm rồi mới chọn anh đó!”
Ông xã Trương Mỹ Nhân còn chăm sóc vợ chu đáo, gắp cá bón cho bà xã, đùa mẹ Bona rằng “ăn cũng phải xinh”. Vừa ăn, anh vừa xuýt xoa: “Xuất sắc nhất Quận 2 luôn”.
Bên dưới bình luận, fan bày tỏ: "Cá mú hấp thơm ngon bổ dưỡng, mới ăn hôm trước nay nhìn lại thèm", "Đúng là chồng người ta không làm tôi thất vọng", "Anh chồng 10 điểm không có nhưng", "Xin vía cho chồng mình chăm nấu cho mình ăn", "Đẹp trai, siêng nấu ăn, ngon, nhìn sạch sẽ nữa"...
Nhiều người cho rằng có được người chồng như thế này, Trương Mỹ Nhân quả là có phước: "Hưng thay đổi thật sự, đúng là không có gì không làm được, chỉ cần tình yêu thôi", "Mẹ Nhân biết lựa người quá, chúc mừng", "Chuyến này mẹ Nhân tăng cân vèo vèo", "Giỏi quá Hưng ơi, Trương Mỹ Nhân có phước gặp được bạn đời như ý", "Cô vợ có phước 70 đời"...
Gần đây, Phí Ngọc Hưng còn làm món ăn khác với cá mú là đầu cá mú kho, sashimi và trứng hấp. Nhìn cách trình bày tinh tế của anh, ai cũng phải tấm tắc.
Tuy nhiên khi ăn, Trương Mỹ Nhân trông mặt rất khổ. Phí Ngọc Hưng nói với con gái: “Bona thấy mắc cười không, đồ ăn ba nấu ngon thế mà nhìn mẹ mắc cười chưa?”
Xem clip Phí Ngọc Hưng nấu ăn ngon nhưng mặt Trương Mỹ Nhân "khổ" khi thưởng thức.
|
Tham khảo cách làm cá mú hấp miến thơm ngon: Nguyên liệu - Cá mú: 1 con. - Miến dong: 200gram. - Thịt heo bằm: 100gram. - Mộc nhĩ, nấm hướng. - Gừng, hành tây. - Các loại rau diếp cá, lá bạc hà, rau mùi, hẹ, dưa chuột. - Nước chấm, hạt tiêu, đường, nước dùng từ xương. Cách làm Khứa ngang con cá ở cả hai mặt khoảng chừng 3-4 khứa mỗi bên để có thể ngấm đều gia vị vào thịt cá. Sau đó ướp cá với nước mắm và tiêu. Để cá vào tủ lạnh chờ trong thời gian chuẩn bị các nguyên liệu khác. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt chân, rửa sạch và thái sợi rồi cho cùng thịt bằm vào tô, nêm mắm, muối, tiêu đường, hạt nêm rồi ướp. Gừng rửa sạch, thái sợi. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ múi cau nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch Miến rửa sạch, cắt khúc ngắn và cho vào tô ướp cùng mắm, tiêu đường, hạt nêm. Cho vào bụng cá một ít sợi gừng, nấm và thịt đã ướp; phần còn lại trải đều lên mình cá; rắc lên trên ít sợi gừng và dầu mè. Cho cá vào nồi hấp chừng 10-15 phút tùy thuộc trọng lượng cá. Thêm nấm, mọc nhĩ và miến vào hấp cùng chừng 3-5 phút là xong thành phẩm để thưởng thức. Tùy theo nhu cầu của người thưởng thức có thể thay thế cá mú bằng các loại cá chim, cá rô phi... tùy sở thích. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
