Mới đây, người đẹp Minh Tú làm các fan bất ngờ với clip vào bếp nấu món mì spaghetti cá hồi. Trong mùa dịch rảnh rỗi, cô đã dành nhiều thời gian hơn cho bản thân và tự tay vào bếp nấu ăn. Hiếm khi người hâm mộ chứng kiến tài năng bếp núc của cô nàng.
Thế nhưng điều làm ai nấy đập vào mắt hơn cả là việc Minh Tú mặc bikini vào bếp nấu ăn, chứ không phải tạp giề kín mít như các bà nội trợ khác. Trang phục gợi cảm khoe cơ thể của cô khiến nhiều người mất tập trung vào đồ ăn ngon. Dù vậy, nhìn công thức chế biến của Minh Tú, có thể thấy cô khá sành các món Tây và mì spaghetti cá hồi là một trong những gợi ý khá thú vị cho mọi người để đổi món trong mùa dịch này nhằm tăng cường sức khỏe.....
Bữa ăn của Minh Tú có mì spaghetti với cá hồi ăn kèm nấm xào với cách làm dễ thực hiện. Cô chuẩn bị 2 miếng cá hồi, ướp với hành, tỏi, ớt, muối tiêu, bột tỏi. Nấm cô ngâm cùng nước muối khoảng 3 phút sau đó rửa sạch 2-3 lần nữa, để ráo rồi xào cùng tiêu, muối, bơ.
Sau khi ướp cá hồi, Minh Tú đem chiên trên chảo. Trong thời gian chiên cá, cô luộc mì spaghetti khoảng vài phút. có thể thêm dầu ăn vào để sợi mì trơn, không dính rồi vớt ra để ráo. Nữ người mẫu chuẩn bị gia vị ăn kèm mì spaghetti gồm muối, tiêu, tỏi băm, nấm cắt nhỏ.
Ngoài cá hồi chiên, nấm xào, Minh Tú còn ăn kèm mì spaghetti với cà chua bi. Bữa ăn đậm chất Tây vừa ngon, đủ dinh dưỡng lại không bị ngấy khi cân bằng giữa cá hồi giàu đạm, nấm và cà chua cung cấp nhiều vitamin cần thiết.
Bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà không ngấy của Minh Tú.
Món mì spaghetti với cá hồi được rất nhiều người yêu thích. Trước đây, diễn viên Chíp và Pi Kiên Hoàng cũng từng hướng dẫn thực hiện nhưng thêm sốt kem tươi và với công thức khác với Minh Tú. Ông bố một con chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Cá hồi phi lê, súp lơ xanh, kem tươi, mì Ý, phô mai, bơ nhạt không muối, hành tây, lá húng tây... Súp lơ xanh cắt miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch; hành tây dùng 1/4 củ, thái nhỏ. Cá hồi cần rửa sạch, lọc bỏ da rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
Diễn viên Kiên Hoàng cũng từng hướng dẫn mì Ý cá hồi sốt kem và cách thực hiện khác Minh Tú.
Công đoạn sơ chế cá hồi.
Với khẩu phần cho 2 người ăn, anh dùng khoảng 250gram mì Ý, đem luộc trong nước sôi, canh thời gian để mì vừa chín và không bị nát rồi vớt ra để trong tô nước, tráng sơ qua với nước lạnh cho mì không dính vào nhau. Dùng luôn nước luộc mì để chần sơ qua súp lơ cho vừa chín tới, vớt ra để riêng trong tô.
Cầu kỳ nhất là khâu làm sốt kem. Phi thơm hành tây rồi cho 25gram bơ đảo đều đến khi bơ tan hết thì cho tiếp 200ml kem tươi. Sau khi kem sôi, cho thêm 50gram phô mai, một chút tiêu, giảm lửa nhỏ để tránh cháy chảo. Tiếp tục cho súp lơ, cá hồi vào đảo nhẹ. "Các bạn nên thật sự nhẹ tay, hạn chế đảo mạnh vì sẽ làm cá hồi nát", anh giải thích.
Món ăn được thực hiện công phu, tỉ mỉ.
Đến khi nước sốt sôi lên, cho thêm lá húng tây để tạo mùi thơm và mì sợi đã luộc vào. Cuối cùng, trút mì ra đĩa, rắc thêm ít phô mai và hoàn thành. Món ăn có cách bày trí tinh tế và đẹp mắt đã khiến bà xã Heo Mi Nhon thích thú. Cô đánh giá cao nhất cách xử lý cá hồi, giữ được độ mềm, dai và tươi ngon. Phần sốt kem cũng vừa miệng, đủ béo mà không quá ngán.
Bà xã khen ngợi món mì của Kiên Hoàng.
CÙNG CHUYÊN MỤC
