Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngày mưa thơm ngon, ấm bụng

Hưởng ứng ngày 2/9 kết hợp tiết trời mát mẻ, bạn có thể chế biến mâm cơm ngon và bắt mắt thế này nhé!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Bê xào sả ớt: 100.000đ.

- Xôi gấc: 20.000đ.

- Nem rán tôm thịt truyền thống: 70.000đ.

- Canh sườn nấu rau củ: 45.000đ.

Tổng: 235.000đ

Mâm cơm ngon miệng, hấp dẫn.

Trong những ngày mưa rả rích, cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng lại càng thêm ý nghĩa. Bữa cơm hôm nay gợi nhớ không khí lễ hội với sắc đỏ tươi của xôi gấc, tựa như lá cờ đỏ sao vàng tung bay trong dịp 2/9. Bên cạnh đó là đĩa bê xào sả ớt dậy mùi thơm nồng, nem rán tôm thịt vàng ruộm giòn rụm, bát canh sườn rau củ ngọt lành cùng chén cơm trắng dẻo thơm. Tất cả hòa quyện, không chỉ làm ấm bụng ngày mưa mà còn gợi lên niềm tự hào và hạnh phúc sum vầy trong dịp Tết Độc lập.

Mâm cơm ngon miệng, hấp dẫn.

Chuẩn bị: 300g thịt bê, 4-5 cây sả, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/3 quả ớt chuông vàng, dầu ăn, vài tép tỏi, một mẩu gừng, vừng rang, dầu hào, dầu vừng, bột canh.

Chuẩn bị: 300g thịt bê, 4-5 cây sả, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/3 quả ớt chuông vàng, dầu ăn, vài tép tỏi, một mẩu gừng, vừng rang, dầu hào, dầu vừng, bột canh.

Thịt bê rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn. Đem ướp với một chút dầu hào, dầu vừng, một nửa chỗ sả. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng vào phi thơm. Sau đó cho thịt bê vào xào trên lửa lớn, khi thịt bê đã tái, cho ớt chuông đỏ và vàng thái miếng, sả thái lát còn lại vào, nêm nếm bột canh vừa ăn. Đảo đều cho bê chín. Cho bê xào sả ớt ra đĩa, rắc vừng rang chín lên là xong. 

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngày mưa thơm ngon, ấm bụng - 3

Chuẩn bị: 1 quả su su, 1/2 bắp ngô ngọt, 200g sườn, 1 củ cà rốt, hành khô, muối.

Chuẩn bị: 1 quả su su, 1/2 bắp ngô ngọt, 200g sườn, 1 củ cà rốt, hành khô, muối.

Sườn luộc sơ vài phút sau khi sôi rồi vớt ra rửa lại với nước ấm cho sạch bọt bẩn. Phi thơm hành khô, cho sườn vào xào sơ rồi thêm nước ấm vào, đun sôi, hạ lửa, ninh mềm. Sau đó cho ngô ngọt cắt khúc, su su gọt vỏ rửa sạch thái miếng, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái khúc vào. Nêm muối vừa ăn, Nấu sôi rồi đun thêm 5 phút cho nguyên liêu chín tới thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngày mưa thơm ngon, ấm bụng - 5

Chuẩn bị: - 300 gr thịt heo xay - 5-6 cánh mộc nhĩ; 2 quả trứng gà nhỏ; 100g tôm đã bóc vỏ; 1 nắm miến nhỏ; 1 củ cà rốt; một nắm hành lá; bánh tráng - một ít giá đỗ - vài cái nấm hương, hạt tiêu vừa đủ.

Chuẩn bị: - 300 gr thịt heo xay - 5-6 cánh mộc nhĩ; 2 quả trứng gà nhỏ; 100g tôm đã bóc vỏ; 1 nắm miến nhỏ; 1 củ cà rốt; một nắm hành lá; bánh tráng - một ít giá đỗ - vài cái nấm hương, hạt tiêu vừa đủ.

Nhân nem gồm thịt vai xay nhỏ, thịt tôm băm nhỏ (đừng nhỏ quá), miến ngâm hơi mềm cắt khúc, nấm hương khô ngâm mềm rồi băm nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu, cà rốt nạo sợi thái nhỏ, hạt tiêu, trứng, hành lá thái nhỏ. Trộn đều nhân rồi dùng lá bánh đa nem gói thành từng cái tròn. Đun nóng dầu ăn rồi cho nem vào rán vàng đều, ăn kèm với nước chấm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Nếu bạn đi chợ thì bữa cơm này có giá bao nhiêu?

Nếu bạn đi chợ thì bữa cơm này có giá bao nhiêu?






Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm