Mới đây, cựu siêu mẫu Kim Cương vào bếp làm lẩu đãi nhân viên. Cô cho biết: "Hôm nay công ty làm lẩu đãi các bạn nhân viên ăn trưa: Lẩu Thái chua chay. Nồi lẩu này, Kim Cương rất là tâm đắc và thích ăn vào những ngày đặc biệt như đầu tháng, giữa tháng. Kim Cương rất chú trọng ăn nhiều rau củ để thanh lọc cơ thể".
Bà xã Ưng Hoàng Phúc bày tỏ: "Hy vọng qua những bữa ăn như thế này có thể chia sẻ với mọi người về món ăn hàng ngày. Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian để đi chợ là về có 2 nồi lẩu. Giá tiền để nấu 2 nồi lẩu này tại nhà rất là rẻ. Chúc mọi người sẽ có được những bữa ăn thanh đạm giống như Kim Cương".
Xem clip vợ Ưng Hoàng Phúc nấu lẩu chay tại nhà.
Kim Cương cho biết cô thích ăn lẩu, thích mấy món nước dùng dễ ăn. Cô xuýt xoa trước món lẩu tự làm: "Lẩu chay nấu tại nhà, ngon, ngọt lắm nha cả nhà!"
Nàng siêu mẫu sinh năm 1986 nấu cho 10 người ăn, dùng 4 quả dừa làm nước dùng cùng 1 lít nước lọc, nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị.
Bên cạnh đó, người đẹp chuẩn bị rất nhiều loại nấm như nấm linh chi, nấm đùi gà, chân nấm đông cô... Cô hay ăn nấm nhưng thường quên tên khiến mọi người xung quanh phải trợ giúp.
Các loại rau ăn kèm cũng rất đa dạng: Rau muống, đậu bắp, kèo nèo, bắp chuối. Mỹ nhân 8x còn rất thích ăn rau đắng.
Một thành phần không thể thiếu trong món lẩu của Kim Cương đó là đậu hũ non vừa giàu đạm, bổ dưỡng lại mềm ngon. Gia đình cô ăn hết 2 đĩa lớn.
Ca sĩ Ưng Hoàng Phúc cùng vợ và con trai Johnny lẫn các nhân viên thưởng thức ngon lành. Chỉ một loáng sau, nồi đã cạn sạch.
Siêu mẫu Kim Cương dí dỏm: "Ăn vét nồi luôn. Mấy bạn nhân viên ăn quá trời nhiều luôn vì lẩu chay này rất ngon". Cô bày tỏ mọi người cũng nên dành thời gian ăn những bữa lẩu chay như thế này giúp cơ thể thanh lọc.
Ngoài món lẩu, gần Kim Cương cũng chia sẻ bữa cơm hàng ngày của mình toàn đồ chay. Cô tâm sự: "Kim Cương thấy mọi người có vẻ thích Kim Cương chia sẻ các món ăn hàng ngày của mình đúng không nè. Bình thường thì đa số Kim Cương sẽ ăn các món chay... Cả nhà biết món chay nào ngon và hơi lạ lạ xíu thì bình luận cho KIm Cương biết nhé".
Cô vào bếp làm món canh chua chay và thổ lộ: "Riêng món canh chua Kim Cương nêm nếm không lần nào giống lần nào hết".
|
Tham khảo cách làm lẩu Thái chay thanh đạm: Nguyên liệu - Dứa 1 quả - Đậu phụ chiên 2 miếng - Bún tươi 500 gr(hoặc mì chay) - Nấm rơm 50 gr - Nấm bào ngư 50 gr - Nấm kim châm 100 gr - Táo đỏ 70 gr - Tỏi 2 củ, cà chua 5 quả, me chua 50 gr, ớt 3 trái - Rau ăn kèm 200 gr(cần/ rau muống/ rau cải thảo/ đậu bắp...) - Chả quế 100 gr - Gia vị lẩu thái 50 gr - Gia vị 50 gr(nước mắm chay/ muối/ bột nêm/ đường...) Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tất cả các nguyên liệu đều cẩn phải rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, tỏi bâm nhỏ. Cho một ít nước ấm vào me, cho me tan ra. Sau đó lọc lấy nước me để chế biến. Bước 2: Chế biến Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi xào với tỏi khi vàng lên thì cho nước vào đun sôi. Cho nấm bào ngư, chả quế chay, đậu phụ chiên và nêm gia vị vừa ăn. Tiếp đến bạn cho thêm cà chua, nước me vào và nêm nếm gia vị cho nồi nước lẩu. Bạn cũng có thể thay thế me và cà chua bằng gói lẩu thái nhé. Canh lửa vừa đến khi nồi lẩu sôi cho các nguyên liệu chín đều thì nhấc xuống. Sau đó nêm nếm sao cho vừa miệng. Nước lẩu nấm thái có vị chua chua cay cay hương vị đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể ăn lẩu thái chay kèm bún tươi, rắc thêm rau thơm, tỏi tây. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
