Không chỉ nổi tiếng với vẻ ngoài rạng rỡ và gu thời trang thanh lịch, MC Mai Ngọc còn khiến nhiều người mến mộ bởi hình ảnh người phụ nữ đảm đang, chăm chút từng bữa ăn cho gia đình. Trên trang cá nhân, cô thường xuyên chia sẻ hình ảnh mâm cơm tự nấu, gọn gàng, đủ món và chan chứa tình cảm.
Mới đây, nữ MC đăng dòng chia sẻ khiến nhiều người đồng cảm: "Nhà cửa gọn gàng, cơm canh đầy đủ. Cuộc đời thế là vui các bác nhỉ". Câu nói ngắn gọn nhưng đủ để cảm nhận được niềm hạnh phúc giản dị trong cuộc sống thường nhật của người phụ nữ hiện đại biết yêu thương tổ ấm.
Mai Ngọc no "căng cái rốn" với mâm cơm gồm canh xương hầm khoai tây, bắp cải, thịt luộc, dưa cải chua, tép rang và mực hấp. Mỗi món một vẻ, tạo nên bữa cơm dân dã, đậm vị miền Bắc.
"Nhà cửa gọn gàng, cơm canh đầy đủ. Cuộc đời thế là vui các bác nhỉ", nữ MC bày tỏ. Một bữa cơm tròn vị với canh rau mồng tơi nấu thịt bằm, thịt gà nướng, bò xào đậu que, rau luộc, cuốn bánh tráng tươi mát kèm nước mắm chua ngọt.
"Cơm nhà luôn là nhất" – Mâm cơm ấm cúng gồm canh chua cá, trứng chiên cuộn hành, cá kho, mướp đắng xào trứng và rau luộc. Đậm đà, dễ ăn, hợp mọi khẩu vị.
Đậm chất cơm nhà với canh sườn, tôm rim thịt, chả rán, bắp cải xào cà chua và rau lang luộc. Cuối tuần của bà mẹ một con thêm ấm áp nhờ mâm cơm đủ sắc hương.
Món cá hấp đậm đà cùng canh chua cá, tép rim mặn ngọt và quả lặc lè luộc. Một bữa ăn nhẹ bụng, trọn vị ngày hè.
Với MC Mai Ngọc, những mâm cơm không chỉ là nơi giữ gìn hạnh phúc gia đình, mà còn là nguồn cảm hứng sống tích cực. Qua từng bức ảnh, từng dòng chú thích chân thành, cô đã lan tỏa năng lượng yêu bếp, yêu nhà tới hàng ngàn người theo dõi.
Xem video MC Mai Ngọc từng khoe khoảnh khắc làm bữa sáng cho "người ấy" tại nhà.
|
Tham khảo cách làm cá hấp xì dầu chuẩn vị, thơm ngon, dễ làm tại nhà: Nguyên liệu: 1 con cá tươi (cá lóc, cá diêu hồng, cá mú hoặc cá quả – khoảng 600–800g) 2–3 muỗng canh xì dầu (nước tương ngon) 1 muỗng cà phê dầu hào (tùy chọn) 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê nước mắm 1 ít tiêu xay 1 nhánh gừng (thái sợi) 3 tép tỏi băm 1–2 cây hành lá (cắt khúc hoặc thái sợi) 1 quả ớt (tùy thích, cắt lát mỏng) Rau thì là, hành tím, và các loại rau thơm khác nếu thích Cách làm: Bước 1: Sơ chế cá Làm sạch cá, bỏ ruột và mang. Dùng dao khứa nhẹ 2–3 đường chéo trên thân cá để khi hấp thấm gia vị. Rửa cá với chút muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó để ráo. Bước 2: Pha nước xì dầu hấpTrộn đều: 2–3 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng cà phê đường + tiêu xay + tỏi băm + ½ phần gừng sợi. Bước 3: Hấp cáĐặt cá lên đĩa, rưới hỗn hợp nước xì dầu lên đều khắp mình cá. Rải phần gừng, hành lá, ớt lên trên cá. Đặt vào xửng hấp, hấp khoảng 15–20 phút tuỳ theo độ dày của cá. Khi cá chín, thịt sẽ trắng và dễ tách khỏi xương. Bước 4: Hoàn thiệnSau khi cá chín, có thể rưới thêm 1 ít dầu nóng lên trên để làm dậy mùi thơm của hành, ớt và gừng. Trang trí thêm vài cọng thì là hoặc rau thơm nếu thích. Mẹo nhỏ:Có thể lót bên dưới cá một lớp hành tây hoặc nấm kim châm để món ăn thơm hơn. Dùng với cơm nóng, chấm cùng nước mắm gừng hoặc nước tương tỏi ớt đều ngon. Chúc bạn thành công với món cá hấp xì dầu đậm đà, thơm nức mũi cho mâm cơm nhà thêm hấp dẫn! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
