"Phó tổng tài" Tình yêu và Tham vọng - Lã Thanh Huyền là một trong những sao nữ đảm đang của làng giải trí phía Bắc. Người đẹp nhà 60 tỷ đã không ít lần khoe những bữa cơm gia đình ngon mắt trên mạng xã hội và nhận được nhiều lời khen.
Bẵng đi một thời gian, người hâm mộ ít thấy nữ diễn viên cập nhật hình ảnh bếp núc. Mới đây cô khoe món lẩu làm cho cậu ấm nhà mình và cho biết thời gian qua bận rộn: "Sau bao ngày bận rộn hôm nay đã có thời gian vào bếp, lẩu Sabu Sabu với bò Wagyu, bạch tuộc, cá hồi chiêu đãi anh con trai. Mời cả nhà!"
Sau khi gác lại bận rộn, nữ diễn viên Lã Thanh Huyền vừa khoe món lẩu ngon mắt dành cho cậu con trai yêu quý của mình.
Lẩu Sabu Sabu (Shabu-shabu) là một món lẩu phổ biển của Nhật Bản gồm thịt và rau thái lát mỏng luộc trong nước và ăn kèm với nước chấm.
Thuật ngữ này là một từ tượng thanh, bắt nguồn từ âm thanh phát ra khi các thành phần được khuấy trong nồi nấu. Thức ăn được nấu từng miếng tại bàn.
Lã Thanh Huyền đã chuẩn bị thịt bò Wagyu - một loại bò thượng hạng của Nhật Bản để ăn lẩu, kèm theo đó còn bạch tuộc, cá hồi chiêu đãi cậu ấm nhà mình.
Rất nhiều bạn bè, nghệ sĩ cũng phải tấm tắc, trong đó có vợ Mạnh Trường, vợ Minh Tiệp, MC Vũ Thu Hoài, MC Thái Dũng... Không ít người hâm mộ khen ngợi Lã Thanh Huyền vừa đẹp lại đảm.
Trước đó, Lã Thanh Huyền rất nhiều lần khoe món lẩu tại gia. Cô thừa nhận nhà mình là một gia đình thích ăn lẩu.
"Không được đi biển thì ăn cua bể cho đỡ nhớ vậy! Lẩu cua nào cả nhà! Ngoan ngoãn ở nhà nấu ăn chính là yêu nước", Lã Thanh Huyền từng hào hứng chia sẻ.
"Lẩu cháo lòng se điếu ngày mưa bonus cả quẩy ròn với tim bầu dục nó cứ gọi là hết nước chấm!!!", nữ diễn viên khoái chí.
Một lần cô chia sẻ món lẩu cá nhám tiêu xanh: "Cá và tiêu xanh từ tận Phú Quốc, vừa ăn vừa tưởng tượng đi Đảo Ngọc".
"Lẩu kim chi thịt bò cho ngày cuối tuần mát nhẹ!"
Lẩu kim chi bạch tuộc của nhà nữ diễn viên.
Chả cá lăng và lẩu cá măng cay hấp dẫn cho bữa tiệc tại nhà.
Lẩu ếch cũng có mặt trên bàn nhà nữ diễn viên.
Lẩu Thái tại gia do chính cô thực hiện.
"Cá trình cá trích cá hồi - chủ điểm cá lên ngôi! Nhà luôn ấm và bếp luôn hồng là đủ happy!", nhìn bữa lẩu nhà Lã Thanh Huyền ai cũng phải thèm thuồng.
|
Tham khảo cách làm lẩu sabu sabu: Nguyên liệu: Tảo bẹ khô (kombu) 1 miếng Mì udon 250 gr (1 gói) Cải thảo 1 cây Cải cúc 100 gr Nấm kim châm 200 gr Nấm đông cô 70 gr Nấm thủy tiên 100 gr Đậu hũ trắng 400 gr Cà rốt nhỏ 1 củ Thịt bò 500 gr Hành lá 2 nhánh Sốt Ponzu 2 muỗng canh Sốt mè 2 muỗng canh Củ cải trắng 1 muỗng cà phê (bào nhuyễn mịn) Ớt bột Nhật Bản 1/2 muỗng cà phê (hoặc ớt bột thường) Cách chế biến Ninh nước hầm từ tảo bẹ khô Bắc một nồi đất lên bếp, thêm nước vào khoảng 2/3 nồi, thả vào 1 miếng tảo bẹ khô (kombu). Đậy kín nắp và bật lửa lớn nấu trong khoảng 30 phút. Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác Rau củ về rửa sạch để ráo nước, cải thảo, cải cúc cắt thành đoạn ngắn vừa ăn khoảng 2 - 3 đốt ngón tay là được. Nấm kim châm, nấm thủy tiên cắt bỏ gốc, tách nhỏ, còn nấm đông cô loại bỏ thân, mũ nấm có thể tỉa lại cho đẹp mắt nếu thích. Cà rốt gọt sạch vỏ cắt dạng lát mỏng khoảng 1/3 đốt ngón tay. Phần gốc hành lá cắt thành lát mỏng dài, phần lá cắt nhỏ. Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ đều nhau. Thịt bò mua về dùng muối chà xát toàn bộ trong khoảng 2 phút, rửa lại với nước sạch từ 1 - 2 lần cho sạch hoàn toàn. Dùng dao cắt thành dạng lát mỏng có bản to vừa ăn rồi xếp gọn vào đĩa. Chần mì với nước nóng trong 3 - 5 phút rồi vớt ra cho vào tô nước đá lạnh ngâm trong khoảng 2 phút xong vớt ra rổ cho ráo bớt nước. Hầm rau củ và nấm Mở nắp nồi nước hầm tảo bẹ trước đó, gấp miếng tảo ra rồi xếp tất cả đậu hũ, cà rốt, cải thảo, nấm, cải cúc, gốc hành lá vào nồi, tiếp tục đậy kín nắp và nấu với lửa lớn trong khoảng 10 phút. Làm sốt chấm lẩu Cho vào chén 2 muỗng canh sốt Ponzu, 1 muỗng cà phê củ cải trắng bào mịn, 1/2 muỗng cà phê ớt bột Nhật Bản, 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ, khuấy đều cho gia vị hòa tan hoàn toàn. Ở chén khác, bạn cho 2 muỗng canh sốt mè vào và thêm 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều nữa là chúng ta đã có 2 chén sốt chấm lẩu thơm lừng. Hoàn thành Chờ đến khi nồi lẩu sôi bùng lên, các loại rau củ, nấm đã chín mềm là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi. Dùng đũa gấp miếng thịt bò nhúng vào nồi trụng trong khoảng 10 - 30 giây cho thịt chín tái. Thịt bò vừa chín tới mềm ngon, quyện lẫn cùng nước chấm đậm đà lạ miệng mà ngon. Bạn có thể vớt hết rau củ đã chín ra riêng rồi tiếp tục đun sôi nước lẩu, thả mì udon vào trụng đến khi nước sôi trở lại. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
