Đại gia Đức An nấu ăn chẳng khác nào siêu đầu bếp, Phan Như Thảo thường xuyên được ông xã 61 tuổi vào bếp nấu ăn cho. Tuy nhiên vừa qua gia đình có chuyến nghỉ dưỡng tại cơ ngơi ở biển, trong khoảng thời gian này, cựu người mẫu không được ăn những món do chồng thực hiện.
Sau khi trở về nhà, bà mẹ một con chia sẻ ngay món ăn mà ông xã vừa làm, cô còn tâm sự: "Khi bạn đi khỏi Sài Gòn quá 10 ngày mới được chồng vào bếp nấu cho ăn. Lỡ rồi ăn xong mình để mai tính nha, ha ha". Điều đó cho thấy Phan Như Thảo rất mê mệt tài chế biến các món ngon của chồng đại gia.
Sau chuyến nghỉ dưỡng trở về, Phan Như Thảo chia sẻ 10 ngày rồi mới được chồng vào bếp nấu ăn cho. Và cô đã không thể kiềm chế trước món ông xã thực hiện.
Nam đại gia sinh năm 1961 đã trổ tài làm cho vợ con món bánh Taco. Đây là một món ăn truyền thống của người México.
Bánh thường được làm từ bột ngô hoặc bột mì cho lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, nhân bên trong có nhiều lựa chọn khác nhau. Đại gia Đức An đã dùng thịt bò bằm, phô mai...
Với người Mexico, bánh Tacos được coi là món ăn truyền thống dân dã và nhanh chóng. Ông xã của Phan Như Thảo đã chế biến rất thành thục món ăn này.
Khi ăn, cựu người mẫu còn ăn kèm với nhiều rau và thêm nước sốt, món ăn trông rất hấp dẫn làm ai nấy nhìn mà thấy đói bụng liền.
Dù đang giảm cân nhưng Phan Như Thảo đã không thể chối từ. Người đẹp bày tỏ: "Lỡ rồi ăn xong mình để mai tính nha".
Không chỉ vậy, đại gia Đức An còn chuẩn bị những "món nhậu" khác. Cặp vợ chồng thích thú cụng ly vô cùng đầm ấm tại nhà.
Đại gia Đức An nấu ăn rất sành sỏi. Anh còn không ngại truyền đạt những kỹ thuật nấu nướng của mình cho mọi người xung quanh.
Phan Như Thảo từng chia sẻ hình ảnh chồng đang dạy người khác nấu ăn và khen chồng: "Chef nay dạy học viên nên ngầu quá à".
Vì tài nấu nướng siêu đẳng của nam đại gia nên nhà Phan Như Thảo thường xuyên trở thành nơi tụ tập ăn uống của bạn bè. Đức An có thể nấu những bữa tiệc vô cùng sang chảnh.
Các món bào ngư, mì cua lạnh, bạch tuộc xào kim chi kiểu Hàn Quốc... chẳng kém nhà hàng, đồng thời cũng thấy khả năng nấu nướng của vị doanh nhân này rất đa dạng, theo phong cách nhiều nước khác nhau.
Gà nướng là một trong những món khoái khẩu của gia đình Phan Như Thảo, được đại gia Đức An rất hay thực hiện để chiêu đãi vợ con, bạn bè.
Đôi khi chồng nấu những món giản dị cũng khiến Phan Như Thảo khoái chí. Cô đã chia sẻ rằng: "Lấy một anh chồng Bắc kỳ, ảnh sẽ nấu ốc đậu cà bung cho mình ăn đúng vị Bắc với mẻ, mắm tôm, rbaifiềng sả nhưng thêm vào nấm rơm cho con nhỏ vợ Cà Mau, ngon dã man trời ơi".
Vị đại gia còn tập những món dân dã vợ thích. Cựu người mẫu từng tâm sự: "Nếu ai hỏi mình soái ca là sao. Thì mình nghĩ đó là người vì mình mà mò mẫm học cách nấu mấy cái món mà hơn 50 năm trên đời ảnh không biết nó có tồn tại, cũng hông biết cách ăn nhưng tập nấu riết ngon hơn cả papa của mình nấu luôn như món cá khoai nấu ngót hôm nay vậy, ăn mà bổi hổi bồi hồi nhớ Cà Mau ơi là nhớ".
|
Tham khảo cách làm bánh Taco đơn giản, siêu ngon: Nguyên liệu 150g bột mì. 10g bột bắp. 130ml nước. ½ muỗng cà phê bột nổi. ½ muỗng bột nghệ. 2 miếng phô mai. 150g thịt bò xay nhuyễn. Dưa leo, cà chua, hành tây, xà lách, ngò rí, vài tép tỏi. Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, nước tương, tương ớt, sốt mayonnaise… Cách thực hiện - Sơ chế nguyên liệu: Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh tròn. Dưa leo cắt lát xéo có độ dài khoảng 0,5cm. Xà lách nhặt kỹ, rửa sạch, sau đó cắt sợi ngang có độ dày khoảng 2cm. - Làm vỏ bánh: Cho 150g bột mì vào âu cùng 10g bột bắp, 1 ít muối, ½ muỗng cà phê bột nổi và bột nghệ, trộn đều rồi cho 130ml nước vào, bắt đầu nhồi trong khoảng 15 – 20 phút và ủ bột. - Ướp và xào thịt bò: Đem thịt bò xay ướp với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Đặt chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn và cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiến hành cho thịt bò đã ướp vào xào cùng hành tây cắt hạt lựu. Khi thấy thịt bò đã săn lại thì tắt bếp. - Cán bột: Bột sau khi ủ xong lấy ra chia thành 2 phần bằng nhau, cán mỏng, dùng đĩa úp lên và cắt bột theo khuôn tròn của đĩa. - Chiên bánh: Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng ít dầu ăn và cho bột đã cán vào, chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa. - Hoàn thành: Bạn lần lượt xếp dưa leo, cà chua, xà lách, thịt bò xào, phô mai, ngò rí và thêm chút tương ớt cùng sốt mayonnaise vào, cuộn bánh lại. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh taco kiểu Mexico vô cùng thơm ngon và hấp dẫn rồi! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
