Trong mùa dịch, showbiz Việt đã xuất hiện một "siêu đầu bếp" mới với khả năng làm bánh vô cùng cao thủ. Anh còn hài hước tuyên bố: "Bánh gì anh cũng mần được, chỉ có bánh bèo thì anh thua".
Đó chính là diễn viên hài BB Trần. Say sưa với bếp núc, anh chàng còn dò hỏi mọi người: "Nên đổi nghệ danh gì bây giờ? 1. Diễn viên hề bánh BB Trần; 2. Diễn viên hề ẩm thực BB Trần; 3. Diễn viên hề tráng miệng BB Trần; 4. Diễn viên kém hề chăm nấu BB Trần".
BB Trần dí dỏm tuyên bố: "Bánh gì anh cũng mần được, chỉ có bánh bèo thì anh thua".
Nam diễn viên hài Quang Trung là người vừa nhận được những chiếc bánh do BB Trần làm tặng, đã ngay lập tức phải bày tỏ: "Thì ra nghệ danh BB Trần còn có nghĩa khác là Bán Bánh Trần hả anh ơi? Ngon quáaaaaa, trong quá trình đăng hình là em ăn hết chiếc bơ tỏi rồi nhe, chiếc còn lại tối em ăn tráng miệng!!! Hehe".
Quang Trung không ngừng tấm tắc: "Em mà biết anh làm bánh dữ thần vậy là hồi đó diễn chung em tiếp cận anh rồi".
Không những thế, dưới phần bình luận anh tiếp tục chia sẻ sự tiếc nuối khi đã ăn hết bánh: "Ngon lắm mọi người, ăn xong tiếc ghê, biết vậy hổng ăn!"
Không chỉ Quang Trung, "Nữ hoàng ảnh lịch" đình đám Việt Trinh cũng từng được BB Trần tặng bánh, cô chia sẻ: "Ăn xong rồi còn thèm. Bất chấp lên cân, Trần Bảo Bảo ơi! Ngon quá ăn hết cái bánh rồi chiều nay tập 1 tiếng đồng hồ nè! Bắt đền em".
Khả Như thì cho biết ngon đến nỗi cô "tức" luôn: "Đi làm về đói quá, ăn vội hết 1 miếng... hết luôn 1 cái!Ngon mà cọc, mà tức quá luôn á!!! Má ơi. Ngonnnnnnnnnnnnn! Cực phẩm".
Nhờ tài làm bánh, mỗi ngày BB Trần "nhận đơn" tới tấp nhưng anh cho biết mình không bán mà đang tập tành nên gửi tặng các đồng nghiệp. Các đồng nghiệp cũng "xin" nhiệt tình đến nỗi ngày nào anh cũng ngập trong "đơn đặt hàng". Nam diễn viên bày tỏ: "Mừng muốn xỉu, áp lực thật sự luôn đó chơi, còn hơn đang chơi gameshow nữa".
"Tấm ảnh đậm chất nét đẹp lao động" của BB Trần trong bếp. Anh cho biết không ai phụ mình cả nên làm bánh không kịp gửi vì các đồng nghiệp đặt quá nhiều. Nhìn những thành quả của đàn em, Lê Phương khen: "Giỏi quá trời giỏi!"
Hãy xem BB Trần làm những loại bánh gì nhé. Vừa sáng nay 30/9, anh khoe: "Chiếc bánh yến mạch matcha tràn ngập ngũ cốc cho ngày mưa nè, sáng ăn nửa cái này thôi là no nê".
Bánh mì bơ tỏi là một trong những "cực phẩm" của BB Trần được rất nhiều bạn bè khen ngợi. Bên dưới ảnh bánh của đàn em, Khả Như tiếp tục khen: "Mình đã trải nghiệm và lại ăn sạch trong 5 phút! Mọi người ơi! Không thể cưỡng lại là thật đó!"
"Bánh mì bơ tỏi phiên bản mini nè, thấy cưng ghê hông, mỗi ngày ăn 1 cái này không sợ mập nha", anh cho biết. Nghệ sĩ Thành Lộc liền bình luận: "Ngon lắm! Ngon lắm".
"Sảng thật sự, 1 ngày của tôi: 12 cái bánh mì bơ tỏi, 11 cái donut, 1 cái bánh gan. Giờ mới biết làm bánh nó cực cỡ nào, cũng cỡ làm đồng làm ruộng luôn đó, quần quật từ 3,4g sáng tới giờ", chàng diễn viên hài than thở.
Bánh khoai mì nhân đậu xanh dừa chuối của anh khiến Ngô Kiến Huy thèm mà đòi ship ngay.
Anh tập gói bánh truyền thống với những chiếc bánh khoai mì chuối hấp nhưng làm theo cách riêng của mình.
Tự nhiên thèm sô-cô-la, nam diễn viên liền làm cái bánh chuối yến mạch sô-cô-la ăn kèm với sốt caramel hạt ngũ cốc: "Ăn sáng thôi mà đã đời vậy đó".
Bánh matcha kem soju đào trông khá ngon nhưng anh tha thiết muốn đi học làm bánh kem vì thấy mình "bắt kem vẫn gớm".
Anh chàng còn chèn "dấu ấn" của mình lên những chiếc bánh như thế này đây!
"Bánh pie siêu nhân, nhìn nhân ngập tràn là thấy mê rồi đó, chưa kể còn kèm sốt phô mai nữa thì thôi rồi", nam diễn viên tự xuýt xoa trước thành quả của mình.
"Chiếc bánh gan thứ 3 trong tuần này. Bánh này có vẻ đắt hàng, được hàng xóm yêu cầu làm, xác định đây là lần chuẩn nhất từ hình thức tới hương vị luôn. Chà, hôm nay làm việc năng suất dữ quá 1 ngày với 6 mẻ bánh, giờ đi ngủ lấy sức mai làm tiếp", BB Trần hào hứng.
Thêm 1 món mới sáng chế từ mít, đó là bánh tằm khoai mì hương mít ăn kèm với nước cốt dừa lá dứa, anh cho biết nó có sự kết hợp bùi - thơm - béo - ngọt có đủ.
"Lại sáng chế ra thêm món mới, bánh mít nướng, thơm nức cái giới tính. Mà mít được nướng lên làm tăng thêm hương vị nên ăn rất ngon. Thích nhất là tìm tòi ra được những công thức mới hoặc những sự kết hợp mới, nhưng vẫn phải tìm hiểu xem những nguyên liệu đó có hợp nhau không, hay nó có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ không, đó là lý do mà mình muốn đi học liền để hiểu chuyên sâu hơn, chứ giờ toàn tự đem mình ra thí nghiệm, cũng hơi lo sợ", diễn viên sinh năm 1990 tâm sự.
"Bánh tart phô mai nhân mặn, nói là nhân mặn chứ thật ra bên trong là bí đỏ và nấm mèo thôi. Đơn giản nhưng ăn ngon nha, chỉ có điều bữa giờ làm bánh ngon quen vị, sợ nhân bị ngọt cho hơi nhiều muối nên nhân hơi mặn", anh cho biết.
Bánh tart lê, ngon đê mê ăn bao phê nha, vỏ bánh thì thơm bơ còn nhân thì ngọt lê, còn có thêm lớp phô mai béo ngậy nữa, nghe thôi là đã thấy tê rồi", "Bánh lúc chưa nướng vẫn còn nét nào ra nét nấy, nướng xong nét nào mờ nét nấy", trưởng nhóm hài BB&BG giới thiệu.
Làm rất nhiều loại bánh, có những mẻ anh gặp thất bại: "Sáng giờ làm 5 loại bánh thì fail 1 loại là chuyện bình thường, nhưng fail ngay cái mình đang mong đợi mới đau chứ, bánh hoa hồng dứa giờ thành hoa hồng héo luôn rồi, sao mỗi lần làm mấy kiểu hoa lá hẹ là cứ gặp cháy khét quài vậy ta, mà ác là chỉ cháy lớp đường ở trên chứ bánh vẫn ngon nên không treo gió được Bánh mì cuộn mứt dứa đó mọi người, mứt dứa ngon lắm bánh mì cũng giòn ngon luôn, mà chỉ bị không đẹp phần nhìn thôi".
Có thể thấy BB Trần đam mê thực sự.
Hàng trăm loại bánh đã được anh tự tay làm.
Nam diễn viên còn sáng chế ra nhiều công thức thú vị.
Các đồng nghiệp sẽ còn được thưởng thức tài nghệ của BB Trần dài dài.
Rất nhiều fan cũng nóng lòng mong anh chàng sớm mở tiệm bánh để "order".
|
Tham khảo cách làm bánh mì bơ tỏi sốt phô mai phiên bản nồi chiên không dầu của chị Kim Chi đến từ TP.HCM: Chuẩn bị nguyên liệu: Phần bột bánh mì: - 270g bột mì số 11 - 60g bột mì số 8 - 35g đường - 1 quả trứng - 2g muối - 140g sữa tươi - 4g men - 40g bơ lạt Phần kem phô mai: - 200 cream cheese - 70g whipping cream - 20g đường - 1 muỗng nước chanh Phần sốt tỏi: 150g bơ lạt - 60g tỏi băm - 50g sữa đặc - 1 quả trứng - 1 muỗng cafe muối - 2 muỗng canh mật ong - 2 muỗng canh rau parsley khô (rau mùi tây khô) Cách làm: Làm bánh mì: - Cho các nguyên liệu làm bánh mì vào tô lớn, nhồi và ủ bột trong 1 tiếng để bột nở gấp đôi. Sau đó, chia thành 6 chiếc bánh trọng lượng khoảng 110g. Sau đó nướng bánh trong nồi chiên không dầu với với nhiệt độ 165 độ C trong 10 phút. Làm kem phô mai: Cho các nguyên liệu làm kem phô mai vào tô, dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp mịn. Cho vào túi bắt kem bỏ tủ lạnh. Làm sốt bơ tỏi: Chưng lỏng bơ rồi trộn hỗn hợp các nguyên liệu trong một tô to. Hoàn thiện bánh: - Bánh mì sau khi đã nướng chín, dùng dao cắt thành 6 phần bằng nhau nhưng, giữ lại phần đáy bánh để nó không bị đứt rời hoàn toàn. - Bơm phô mai vào từng vách của bánh mì. Nhúng bánh mì xuống âu bơ tỏi. Bật nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 7 phút. (Tuỳ thích theo độ giòn có thể gia giảm thời gian và nhiệt độ). Bánh giòn thơm, béo ngậy vị phô mai ai cũng thích. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
