Thật khó có thể tìm được thực phẩm nào chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tôm. Tôm chứa nguồn protetin gần như tinh khiết, giàu vitamin B12, sắt, selen, canxi, omega 3... Bí ngòi cũng là một loại rau quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm bổ dưỡng, ngon miệng và không chứa nhiều calo này đã cho ra đời một món ăn giữ dáng tuyệt vời cho cánh chị em!
Nguyên liệu:
Nửa quả bí ngòi.
Nửa bát con tôm nõn.
Hành, tỏi.
Dầu ăn.
Muối.
1 thìa rượu.
1/2 thìa tinh bột bắp.
1 thìa xì dầu.
Cách làm:
- Làm sạch cách nguyên liệu.
- Bí ngòi cắt miếng, không nên cắt quà dầy sẽ lâu chín.
- Thêm muối và tinh bột bắp vào tôm nõn rồi ướp trong 5 phút để tôm đậm đà.
- Cho dầu vào chảo, thêm tôm rồi xào đến khi tôm chuyển màu đỏ. Bỏ hành, gừng vào đảo đều.
- Bỏ bí ngòi vào xào.
- Có thể thêm chút nước để bí chín mềm nhưng đừng cho quá nhiều sẽ ảnh hưởng tới hương vị món ăn.
- Khi bí hơi mềm thì cho rượu, xì dầu và muối vào xào đều rồi trút ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
CÙNG CHUYÊN MỤC
