Thỉnh thoảng làm thịt cuộn khoai tây kiểu này cả nhà ăn xong lại đòi nấu tiếp

Các cuộn thịt xông khói kèm khoai tây nghiền béo ngậy, thêm chút chua dìu dịu của dưa chuột muối là sự lựa chọn sáng suốt cho những ngày chẳng biết nấu gì?

Nguyên liệu:

- 300gr khoai tây, 12 lát thịt hun khói, 3gr muối, 3gr đường, 4gr bột nem gà, 3gr đường, 40gr dưa chuột bao tử muối, hạt tiêu, 10ml kem whipping.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây

Khoai tây rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm 3. Hấp khoai tây trong khoảng 15 - 20 phút.

Bước 2: Làm khoai tây nghiền

Khoai tây để nguội, đem nghiền nhuyễn. Thêm bột nêm, muối, đường cùng 10ml kem whipping cùng chút tiêu đen vào trộn đều.

Bước 3: Xử lý dưa chuột muối

Dưa chuột muối thái mỏng, dọc theo thân quả.

Bước 4: Cuộn thịt

Đặt một lát thịt xông khói lên mặt phẳng, tiếp theo là lớp dưa chuột muối. Thêm một lượng nhỏ khoai tây nghiền. Nhẹ nhàng cuộn thịt lại. Lần lượt xử lý hết phần thịt và khoai.

Bước 4: Nướng thịt

Cho các cuộn thịt vào lò nướng 3 phút, sau đó trở mặt từng cuộn thịt, tiếp tục nướng trong 3 phút là hoàn thành món ăn. Có thể kết hợp món ăn với nước sốt tiêu đen hoặc sốt cà chua bán sẵn trong siêu thị.

Chúc các bạn thành công!

Lam Ngọc (Phụ Nữ Việt Nam)