Dù có điều kiện thuê giúp việc, không thiếu người để nấu ăn cho nhưng thi thoảng Cường Đô La - Đàm Thu Trang cũng khoe món ăn mình tự tay nấu khiến dân tình không khỏi ngưỡng mộ. Ngoài những món sang chảnh, đôi khi cặp đôi cũng làm những món ăn hết sức dân dã, thân thuộc.
Mới đây, bà xã Cường Đô La khoe một chảo đồ ăn đang sôi sùng sục trên bếp, là một món ăn rất "hao cơm". Bên cạnh đó, cô còn đăng tải clip bé Suchin tập nấu ăn cùng bố, người đẹp dí dỏm: "Nhà toàn đầu bếp. Lần đầu làm mứt dâu của chị ba và papa".
Đàm Thu Trang khoe món thịt ba chỉ rim. Món ăn vừa đậm đà, vừa beo béo này làm nhiều người nhìn mà muốn "đánh vèo" mấy bát cơm.
Khi trình bày thành phẩm ra đĩa, có thể thấy thịt rimcủa Đàm Thu Trang có màu nâu cánh gián bắt mắt, nước sốt sánh lại. Nữ người mẫu ăn cùng dưa leo đơn giản mà ngon.
Còn tiểu thư Suchin lại khoái chí làm mứt dâu cùng bố. Cô bé tỏ ra rất chăm chú, chuyên nghiệp khi thái hoa quả và đảo trên nồi khá nhanh nhẹn, thỉnh thoảng bé còn đút hoa quả cho bố ăn.
Trước đây, Đàm Thu Trang đã trổ tài nấu từ món trong nước đến Âu - Á làm dân tình không khỏi ngưỡng mộ. Cô từng làm những đặc sản quê nhà như bún chả kiểu Lạng Sơn, bánh cuốn trứng.
Cho đến phở gà hấp dẫn rồi cả phở khô Gia Lai quê chồng, đủ cho thấy sự khéo tay và chiều chuộng ông xã của cựu người mẫu.
Sang trọng hơn, vợ "đại gia phố núi" còn ra tay làm cơm gà Hải Nam, chả cá Lã Vọng, cua sốt tiêu kiểu Singapore nhìn chẳng khác nào nhà hàng.
|
Tham khảo cách làm thịt kho tiêu với nước dừa đưa cơm: Nguyên liệu - Thịt ba chỉ 500 gam. - Hành lá, tỏi, hành tím, ớt, hạt tiêu xay nhỏ. - Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, nước màu dừa. Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế Thịt heo: Bạn nên chọn thịt ba chỉ kho tiêu, để khi kho có vị thơm béo từ mỡ làm món ăn thêm hấp dẫn. Thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi ngâm sơ nước muối để khử mùi hôi của thịt. Một số người khi chế biến thì mua thịt về rồi trụng qua nước sôi. Bạn có thể làm theo cách bạn tùy chọn để chế biến. Sau đó, bạn để ráo thịt và cắt từng khúc vừa ăn. Bạn chú ý đừng cắt thịt quá nhỏ nhé. Vì khi kho thịt dễ bị quéo thành miếng nhỏ. Hành, tỏi, ớt: Bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 2: Ướp món ăn Làm thịt kho tiêu đúng cách thì bạn để phần thịt đã cắt sẵn vào tô lớn, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngột, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, ½ muỗng nước mắm, thêm hành tím, tỏi cùng ½ nước màu dừa. Sau đó, trộn đều tất cả sản phẩm này lên rồi ướp trong vòng 25 phút để gia vị ngấm vào thịt. Bước 3: Cách nấu Trong cách làm thịt kho tiêu thì sau khi thịt đã ngấm đầy đủ gia vị, bạn bắc nồi thịt lên bếp. Cho muỗng dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng lên thì cho hành tỏi vào phi thơm. Đổ phần thịt ướp vào nồi rồi đảo đều cho thịt săn lại. Bạn cho thêm nửa chén nước lọc vào nồi thịt và để lửa nhỏ. Bạn tiếp tục nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khi thấy nước thịt kho sánh lại, có màu nâu cánh gián của nước màu dừa thì tắt bếp. Bước 4: Thưởng thức Sau khi hoàn thành bạn cho thịt kho tiêu với nước màu dừa ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên đĩa cho dậy mùi hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món thịt kho tiêu ngon đậm đà hương vị cho món ăn gia đình thêm ngon miệng! |
CÙNG CHUYÊN MỤC
