Bạn có nhớ những ngày "trứng muối" là hiện tượng và kéo theo bao nhiêu sản phẩm đóng gói đều có từ khoá này, như mì trộn trứng muối, cá viên trứng muối hay cơm chiên trứng muối? Bạn đã bao giờ nhìn kệ mì ăn liền ở siêu thị và có đam mê thử hết mùi vị của từng loại mì đó? Hoặc táo bạo hơn nữa, bạn có bao giờ mơ đến việc tạo nên một sản phẩm thực phẩm thật đột phá, thật ngon khiến vạn người mê?
Giấc mơ đó hoàn toàn có thể trở thành hiện thực! Năm 2022, đại học RMIT Việt Nam ra mắt chương trình học mới với tên gọi Cử nhân Khoa học (Công nghệ thực phẩm & Dinh dưỡng). Với hai lựa chọn chuyên ngành, chương trình xịn xò chuẩn quốc tế này sẽ trang bị cho bạn đầy đủ hành trang để bước vào ngành thực phẩm nhiều cơ hội cho tương lai. Hãy cùng tìm hiểu những tiềm năng to lớn cũng như vô vàn trải nghiệm thú vị của 2 chuyên ngành này đang chờ đón các teen!
Khoác chiếc lab coat, đeo găng tay và bước chân vào phòng thí nghiệm thực phẩm siêu xịn!
Công nghệ thực phẩm: Công thức tương lai nằm trong tay bạn
Với chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, bạn sẽ trở thành một "người chơi hệ thực phẩm", chế tạo nên những loại thực phẩm mới trong tương lai!
Các loại thực phẩm được chế biến và đóng gói chưa bao giờ ngừng "hot" trong xã hội! Cơm kim chi vị cay Bibigo, Pizza đông lạnh của 4ps, da cá trứng muối Irvins hay thậm chí là phá lấu đóng gói của GKitchen… đều là minh chứng cho sự phát triển và "biến hoá" không ngừng của thực phẩm để thích nghi với xu hướng của xã hội. Tất cả là nhờ những đóng góp âm thầm mà vô cùng quan trọng của những chuyên gia công nghệ thực phẩm. Bạn có thể là chuyên gia tiếp theo!
Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm sẽ dạy những quy trình chuẩn quốc tế về chế biến thực phẩm từ những nguyên liệu thô đến đến sản phẩm thực phẩm, từ công tác kiểm tra chất lượng bằng các phương pháp đánh giá cảm quan đến công đoạn ghi nhãn và đóng gói. Bạn sẽ được làm việc trực tiếp với các chuyên gia trong ngành để phát triển sản phẩm mới hoặc cải tiến các sản phẩm có sẵn.
Chương trình tại Việt Nam cũng cho phép bạn trao đổi sang Úc nữa đấy
Sau khi ra trường, bạn có thể cân nhắc công việc R&D (nghiên cứu và phát triển) ở các tập đoàn thực phẩm trong và ngoài nước như Masan, Ajinomoto hoặc Nestlé, hoặc trở thành một chuyên viên quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà máy sản xuất lớn. Nếu bạn là một người có máu kinh doanh, chương trình cũng sẽ nuôi dưỡng "nhà khởi nghiệp" bên trong bạn, khuyến khích bạn theo đuổi ước mơ thành lập thương hiệu thực phẩm của riêng mình. Vậy mới nói, Công nghệ thực phẩm là một chuyên ngành thiết yếu, lâu đời nhưng chưa bao giờ cũ!
Dinh dưỡng: bạn khoẻ mạnh, cộng đồng cũng thế!
Dinh dưỡng hằng ngày đang ngày càng được quan tâm
Đến với chuyên ngành Dinh dưỡng vô cùng "thời thượng", bạn sẽ được đào tạo để trở thành một chuyên gia dinh dưỡng đích thực, "trên thông thành phần, dưới tường dưỡng chất", từ đó cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.
Phong cách sống "healthy and balanced" đang ngày một được quan tâm trong xã hội. Rất nhiều người (đặc biệt là người trẻ) đã bắt đầu chú ý đến chế độ ăn uống cũng như thành phần dinh dưỡng của các loại thực phẩm họ tiếp nạp mỗi ngày. Chương trình mang đến cho bạn những kiến thức tổng quát về vi sinh, độc chất, dị nguyên và sức khỏe con người, giúp bạn có nền tảng nghiên cứu vững vàng với ý thức cao về tầm quan trọng của dinh dưỡng.
Cơ hội nghề nghiệp của chuyên ngành Dinh dưỡng vô cùng "lấp lánh". Sau khi tốt nghiệp chương trình Cử nhân Khoa học (Công nghệ thực phẩm & Dinh dưỡng), các teen hoàn toàn đủ điều kiện để đăng ký trở thành thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Úc. Bạn có thể trở thành một chuyên gia dinh dưỡng tự do, xây dựng những chương trình ăn uống cho các cá nhân hoặc tổ chức như trung tâm thể thao, trường học và khách sạn. Ngoài ra, bạn còn có thể trở thành một chuyên viên cho các tổ chức về sức khoẻ như UNICEF hoặc Viện Dinh Dưỡng để nâng cao ý thức cộng đồng về dinh dưỡng.
Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng, "mỗi ngành một vẻ mười phân vẹn mười". Vậy các teen sẽ chọn chuyên ngành nào? Nếu chưa thể quyết định, còn chần chờ gì mà không đăng ký tham gia ngay sự kiện ra mắt ngành học mới sẽ được tổ chức vào ngày 24.4 sắp tới. Để có thêm thông tin về chương trình, tuyển sinh cũng như được tư vấn trực tiếp, bạn có thể đăng ký tại đây.
CÙNG CHUYÊN MỤC
