Ngày Tết với vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn, tuy nhiên, dù thèm đến mấy mẹ bầu cũng phải hết sức lưu ý trong vấn đề ảnh huống.
Những món ăn ngon đến mấy mẹ bầu cũng phải tránh xa:
Rượu, bia, trà, cà phê
Tết là dịp gặp gỡ, trùng phùng, người ta thường mời nhau ly rượu, cốc bia vui xuân mới, tuy nhiên với bà bầu, đây là những loại đồ uống cần phải đặc biệt tránh xa. Rượu, bia và đồ uống có ga có thể gây tổn thương hệ thần kinh của thai nhi.
Còn chè có thể làm cản trở hấp thu sắt, acid folic có thể khiến mẹ bầu mất ngủ, đau đầu. Hơn nữa, cafein cũng có thể ảnh hưởng tới hệ thần kinh của thai nhi. Nếu mẹ bầu dùng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và thậm chí gây nguy cơ sinh non hoặc sinh con nhẹ cân.
Nước uống có ga: Nước uống có ga chứa hàm lượng đường cao, dễ dẫn đến tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra còn khiến thai phụ có cảm giác chướng khí, ợ nóng, buồn nôn.
Các loại mứt, bánh kẹo ngọt
Mứt Tết, bánh kẹo ngọt là những đồ ăn có chứa nhiều đường, mẹ bầu sẽ có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ, tăng cân nhanh, thiếu các dưỡng chất cần cho thai nhi tăng trưởng.
Các món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ
Ngày Tết thường có nhiều món ăn chiên, rán. Đây là loại đồ ăn có quá nhiều dầu, mỡ, không tốt cho sức khỏe của mẹ và ảnh hưởng tới thai nhi. Ngoài ra, các loại đồ ăn này cũng làm tăng chứng ốm nghén, nôn ói.
Nem chua, thịt chua, tiết canh…
Đây thực sự là “danh sách đen” mà mẹ bầu cần tuyệt đối tránh. Những món ăn này kích thích vị giác, được nhiều người yêu thích nhưng nó không phải là đồ ăn tốt cho sức khỏe người bình thường chứ đừng nói là bà mẹ đang mang thai. Những món ăn này được chế biến từ thịt sống và không qua các công đoạn xử lý nên khi ăn mẹ bầu rất dễ bị nhiễm khuẩn Ecoli, gây tiêu chảy.
Các loại thức ăn xông khói, nướng
Thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc có thể làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng.
Một số món ăn khác như: Măng, gỏi, nộm, hải sản ướp lạnh
Đây là những thực phẩm phổ biến ngày tết nhưng đều không có lợi cho mẹ bầu.
- Măng: Có chứa cyanid, khi chất này lên men tiêu hóa ở ruột sẽ tạo thành chất dễ gây ngộ độc cho cả mẹ và con, đặc biệt là hệ thần kinh.
- Các loại hải sản, đồ ướp lạnh: Để ướp tươi ngon các loại thực phẩm này, người ta thường dùng thủy ngân. Hàm lượng thủy ngân không tốt và dễ gây ngộ độc cho mẹ bầu.
- Các món gỏi, nộm, rau mầm: có chứa độc tố solamin, gây độc cho thai nhi.
Những quy tắc ăn uống tốt cho mẹ bầu trong dịp Tết
Phụ nữ mang thai trong những ngày tết cũng cần ăn đủ dưỡng chất nhưng không quá mức. Ăn quá ít hoặc quá nhiều đều ảnh hưởng không tốt lên thai nhi. Nên đảm bảo ăn đúng bữa chính và thêm vài bữa phụ.
Ăn vừa đủ không ăn quá nhiều
Những món ăn như bánh chưng, giò chả, nem, thịt gà… đều là món phổ biến và khá hấp dẫn trong ngày Tết. Dù có là “tín đồ” của những món ăn này thì mẹ bầu cũng phải nhắc nhở bản thân “giữ mồm, giữ miệng” khi ăn uống. Mẹ có thể ăn nhiều món cho đỡ thèm nhưng đừng ăn nhiều quá. Như vậy vừa nếm được tất cả các món, lại vừa tiêu hoá tốt.
Tăng cường ăn các loại hạt
Hạt dưa, hạt hướng dương, hạt bí, hạt hạnh nhân, quả mắc ca, hạt điều… Hầu như tất cả các loại hạt đều tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Đây là những loại bổ sung dinh dưỡng rất tốt mà mẹ bầu nên nạp vào cơ thể. Tuy nhiên cần lưu ý vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nên lựa cơ sở mua uy tín, không lấy những loại có phẩm màu.
Chú ý bổ sung chất xơ
Mẹ bầu cần lưu ý ăn trái cây, rau củ quả, để bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể, tránh táo bón, nóng trong người. Nên uống sữa hoặc sử dụng sản phẩm từ sữa (phô mai, yaourt trong bữa phụ là rất tốt).
Tuân thủ ăn chín, uống sôi
Không chỉ trong dịp Tết mà trong chế độ ăn uống hàng ngày, mẹ bầu phải tuân thủ nguyên tắc ăn chín, uống sôi để không bị đau bụng, tiêu chảy, ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của mẹ.
Uống đủ nước
Nước rất quan trọng trong thai kỳ. Do đó dù trong ngày Tết, mẹ bầu vẫn phải đảm bảo việc uống nước đầy đủ. Mỗi ngày uống từ 8 – 12 ly nước lọc hoặc các loại nước khác.
CÙNG CHUYÊN MỤC
